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無事、よいこで届いて安心しました！ 焼き立ては、完熟とろとろのバナナのようで、手で持つと崩れてしまうほどとろとろなので、冷蔵便で発送することで少しは形状が保持できていると思います。 そうなんです(^^)/ 「ちょうどよい甘さ」って大事ですね☆ 最近は、野菜も果物も糖度を重視しているものが多いですが、シルクスイートは後味さっぱりの和菓子のような上品な甘さ(栗きんとんのよう)で、こんがり焼けた場所は、コーヒーに似たほのかな酸味が感じられます。 本当に、スイーツ級のおいしさ(*^_^*) 熟成5か月を経て、今甘さも絶頂期では！？ お芋好きには愛されるシルクスイート♪ ２時間、じ～っくり焼くことで、でんぷんが糖化→蜜化する加熱具合がおいしさの要です！ いただいた感想を励みに、今年も間もなく始まるさつまいもの植え付け、頑張れます(^^)/

わぁ～(*^_^*) とってもおいしそうで、手作りとは思えないクオリティーですね♪ 10層？11層？ さつまいもと紅茶のオペラのようです☆ さつまいと紅茶の組み合わせは斬新ですが、焼き芋＝キャラメル風味なので、とても合いそうですね～！ 角切りとペーストを入れることで、食感も楽しめそうな贅沢なスイーツ(^^) 器も素敵で、カフェのワンシーンのよう・・・☆ つきよ様の手により、さらにおいしく生まれ変わり、さつまいもも喜んでくれていますね(*^_^*) 素敵な投稿、ありがとうございます☆

わぁ～(*^_^*) なんと素敵なプレート♪ パンにサツマイモ、合いますね～☆ 我が家もこの前、焼き芋ペースト(混ぜるだけでペースト状になります)にピンクレディーリンゴを混ぜて、パンに乗せてトーストしました！ 素材そのものを味わうことは、食べる方も作りて手も素材もみな喜んでくれますね(^^♪ パンも、ヤングコーンもトマトも目玉焼きも、全部おいしそう～☆ 栄養バランスも、彩りも最高ですね♪ 目でもおいしいワンプレート(*^_^*) 私まで気持ちがルンルンに♪ ありがとうございます～☆

無事ヨイ子で届いてほっと一安心・・・☆ 収穫から5か月熟成され、糖度は最高潮に達していると思います。 秋冬はサツマイモの旬というイメージがありますが、私たちからするとさつまいもの本気の甘さは今時期です！ 今こそ食べてほしい逸品(*^_^*) 冷凍の子も、引き続きお楽しみくださいね～☆ 焼き芋スムージー(焼き芋と牛乳)もおススメです♪

１キロの干し芋は、送り甲斐もありますよ～(^^)/ たくさん手をかけて仕上げた分、かわいいかわいいわが子のようで、送り出すときほっとします☆ お芋づくしの冷凍庫！ お芋は非常食にもなるので(エネルギーが高いので)、貴重ですね☆ 冷凍庫開けるたびにニヤニヤしてしまいますね(*^_^*) ジュースも、その年の果実の味で決まるので毎年味が違うのも楽しいです。 昨年は気温が高く、梨(南水)が高糖度に仕上がり、ジュース加工の際は日持ちの関係上ｐH調整としてビタミンCをやむなく転化しました。 (適度な酸味があることで品質を保持してくれます) 一時、都内の居酒屋さんではハイボール割のピンクレディージュースを提供していましたよ～♪ 是非、連休中の食卓にお役立ていただけたら嬉しいです(^^)/

嬉しい感想ありがとうございます(^^)/ 重量もずっしりしていますが、食べ応えも十分あるので、食事代わりにもなるくらいお腹にもたまり心も満たしてくれる便利食材です♪ 来月は今年のさつまいもの植え付けが始まります。 いただいた感想を励みに、今年も大切に育てていきたいと思います☆

焼き芋の大人買い♪ ありがとうございます～☆ 焼くことで重量は３割ほど減るので、焼く前は1.3kgほどあるんです(^^♪ わぁ～☆嬉しいです！ 男性って、サツマイモを好んで食べるイメージがあまりなかったので・・・ 実際、主人(園主)もあまり食べませんが、シルクスイートなら食べます。 自分たちが好きだから栽培していると言ってもよいかもしれないです。 果樹も夏野菜もどの作物も、私たちが「おいしい！」と思える品種を厳選し育て、自信をもっておススメできるものだけを出品しています。 今回は、見た目が不格好ではありますが味はとってもおいしいので、気に入っていただけてとても嬉しいです。 おかわりコール、ありがたいですね(*^_^*) 是非♪ 在庫もまだまだあるので5月いっぱい、状況によっては6月も販売していると思うので、恋しくなったらまたお待ちしていますね☆

とろ甘体験を共有できて嬉しいです(^^♪ 5月の連休明けには、今年のさつまいもの苗の植え付けや夏野菜(とうもろこし、枝豆)の種まきをしていきます(^^)/ 夏野菜も甘くてとても好評なので、機会があったら是非お召し上がりいただけたら嬉しいです♪