ポケマル/ポケットマルシェ
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  4. 福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム
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みんなの投稿

  • あんず

    あんず

    2021.10.20
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    福嶋様 こんばんは。先日3回目の🍎定期便届きました。箱📦を開けたら甘酸っぱい香りで1日の疲れが吹き飛び癒されました。やっぱりツヤツヤピカピカです😊🍎ポリ袋に入れてトレーのまま冷蔵庫保管、食べ比べを堪能させていただきますね! 季節のお便りもいつもありがとうございます。福嶋さんが丹精込めた作物たちが色んな所で活躍しているのですね。 生産者みょうりにつきますね。息子君もお手伝い楽しんでいる様子はとっても微笑ましい光景でこれまた癒されます! 栗ペーストをトーストに塗ってみました。バターともよくあってとっても美味しかったです♪ ペーストは栗の粒感を残したかってので茹でた栗と🌰の茹で汁を少しずつ混ぜながらすり鉢でペーストにしました。仕事お休みの日に栗パイ挑戦したいと思います。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.10.22
    丁寧な袋詰め、嬉しいです。(我が家よりはるかに丁寧です(^^;) モールドごと! なるほど、その手がありましたね! 完熟の果物の香りは格別ですよね〜 バラ科を感じさせる香り、農繁期のりんご貯蔵庫はアロマのような至福の香りで充満しています。 作物は本当我が子のようで 育て上げた作物をプロの手により、さらにたくさんの方のお口に届いていること こうして口福の輪が広がること、とても嬉しいつがなりです。 私はパン屋さん、ケーキ屋さん、焼き菓子屋さんに憧れもあったので 今こうして、私の夢を叶えてもらっているような気持ちになれます(^^) 息子は昨年は緑色のリンゴをとってしまっていましたが 今年は「あかいね〜、これまだだね」と一丁前に見極めています! 栗ペースト〜♪ バターのコクと合いそうですね! すり鉢で!なるほど・・・ わぁ〜(^^) 栗パイいいですね♪ 想像しただけでおいしそう・・・ よかったらまたシェアしていただけたら、私もお写真越しで目で楽しませていただきます☆
  • Cocoro

    Cocoro

    2021.10.20
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    《わくわくりんご便》が届きました。 どれも、私がいちばん😁❣️とすてきなお顔のりんごちゃん達です。中でも、初めて見た 《秋茜》のいろはなんともいえないほんわかあかーくてりんごのほっぺいろみたいな 柔らかな色使いに私は虜になってしまいました。 あーどれからたべようかな?と迷って、1番たくさんあった 《シナノスイート》にしました。一口がふり! わぁ!あま! 何このあまさ⁉️というくらいあまいんです 先月のシナノドルチェは、まるごとりんごジュースというあまさだったけど、その甘さとは違い蜂道のような甘さを感じた私です。はちみつ🍯に似た甘さを感じたのは私だけかな? ばあちゃんもあま〜い❣️と感激してました。 ルークは、もっとくれ!ととびついてきます。 あしたは、何をいただこうかしら?とウキウキです。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.10.22
    撮影用に、配置変えていただけましたか? 仕切りも、簡易的なものですみません(^^; 2歳児を見ながらの梱包、特にリンゴ便はかなり集中力がいるのです(^^) 「どれも私が一番」♪笑 個性=主張がありますね 言い換えると「誇り」にも感じ取れます。 リンゴ1個丸ごと観察すると、形もそれぞれ特徴があります。 ドルチェとスイートの比較、わかりやすいです! 表現しにくいですが、シナノスイートは味の個体差もなくブレがないので ハズレが少ないのもとてもありがたいです。 (果物は、日当たりによって味ののりが変わります。) そうそう、くどくない優しい甘さ、まさに蜂蜜のような♪ 食後でも、まるまる1個食べれちゃいます(^^) 毎日楽しみがあるのって朝起きる活力にもなりますよね〜 我が家のリンゴが、そんな存在になれてとっても嬉しいです☆ 私も、おやつに食べる候補の中で 果物は今必須になりましたし 実際果物を欠かさずとる食生活になってから 家族ともども快腸です。 腸は免疫力も高めてくれるし、幸せホルモンも生成してくれます♪
  • みゆき

    みゆき

    2021.10.20
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    フレンドファーム様 待ちに待った立派な栗が届き、早速栗ご飯にして頂きました😋 剥き栗とあって、栗ご飯にするにもハードルが高くなく直ぐに美味しく出来て大満足です‼️ またリピートさせて戴きます✨✨ 有難うございました😊
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.10.22
    わぁ〜(^^) 鍋炊きのツヤツヤご飯、最高ですね♪ ふっくらもっちり炊けるので、鍋炊きだと見違えるおいしさに仕上がりますよね☆ 「栗ご飯のハードル・・・」 嬉しいです! まさにそこで、せっかくおいしい生栗の旬の季節 もっと身近に、手軽に味わって欲しいと常々思っています。 そう言っていただけて嬉しいですし 食卓のお役に立てて嬉しいです(^^) 毎年リピートしてくださる方が多い人気商品ですし 今季もあと2回ほど販売予定ですので 是非またお楽しみいただけたら嬉しいです!
  • 福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.10.20
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    スイーツの新星!「ガトーインビジブル」🍎👩‍🍳 フランス発🇫🇷 フルーツたっぷりでしっとり食感 そして断面がとっても美しいスイーツ😊 卵や牛乳、小麦粉で作るカスタード風味の生地に スライスしたフルーツなどをたっぷり入れたケーキのこと👩‍🌾 「インビジブル=目に見えない」という名前の通り、生地とフルーツが一体化して美しい層になっているのが特徴🌈 りんごの果汁が焼いているうちに生地に染み込んでしっとりジューシー🤗 ほどよく火の通ったりんごのシャクッとした歯触りと、やさしい甘さがたまらない😍 見た目はバターケーキに近いですが ほぼフルーツでできているため後味はさっぱり! バターをあまり使わないので、ケーキのなかでは比較的低カロリーなのもうれしい👏 紅玉やグラニースミスが旬の今🍎 是非作って欲しいりんごスイーツ🙌
  • すみぱん

    すみぱん

    2021.10.19
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    こんばんは。 栗🌰が届いたので、早速栗ご飯と渋皮煮を😊 初めて福嶋さんの栗🌰を購入しましたが、大きくて鬼皮が薄いのにびっくりしました。少しお湯に浸けて切り込みを入れると手で鬼皮が剥けるのにもびっくりです!栗ご飯はたっぷり栗を入れて贅沢に😁ホクホクでとっても美味しかったです🥰渋皮煮は久し振りに作りましたが、自分なりに丁寧に作ったつもりなので渋みも残らず柔らかく甘〜い渋皮煮が出来ました!美味しい栗🌰、楽しんで食べます😋 ごちそうさまでした😊
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.10.20
    ご近所さん、羨ましい😊 ありがとうございます! トライしてみます🙌
  • るの

    るの

    2021.10.19
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    今年も福嶋さんちの剥き栗を購入 今年は甘露煮にしてみました。クチナシは入れずに栗の自然な色に仕上げました。 下茹でし少しずつ糖分を追加しながら(いきなり甘くすると栗が硬くなりがちだから)弱火で煮ては火を止めゆっくり冷まして又、糖分を入れ冷ますを繰り返し割れることなく綺麗な甘露煮ができました。 今年も美味しい栗をありがとうございます♪
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.10.20
    今年もありがとうございます! 今年は甘露煮、とっても美しく、丁寧に作られたのが伝わってきます。 嬉しいです(*^_^*) 本当ですね、勉強になります。 昨年、挑戦したグラッセがまさにそうでした。 砂糖によって栗の実が締まってしまい、仕上げて乾燥した後は とてもハードな食感で、自分の詰めの甘さを痛感しました。 つくづき、訂正さと、経験が必要だと思えました(^^; とても良い経験です。 るの様に教えていただけていなかったら、一生トライすることのない領域でした。 我が家は栗ご飯しか今年作れていないので そろそろ甘露煮もストックしておこうかな~☆ お砂糖は少量ずつ・・・と。メモメモ!
  • nenkon

    2021.10.18
    栗ごはんにしました。 ホクホクしていて甘みがありとても美味しかったです。 ありがとうございました。また注文したいです。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.10.20
    早速調理していただけて嬉しいです☆ 今時期しか味わえない生栗は、ホクホク食感と 栗本来の甘味が、秋の醍醐味で、一気に至福にしてくれます(*^_^*) 今季、あと3回ほど再販予定ですので、是非♪ 生栗ごと冷凍もできるので、お正月の栗きんとんなどに毎年ストックしてくださる方も多いです。 日常の食卓でも、ハレの日の食卓でも 是非お役立ていただけたら嬉しいです。
  • ぱぴこ

    ぱぴこ

    2021.10.18
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    箱を開けた瞬間、「わぁ〜」って思わず声をあげちゃいました!リンゴのシーズン到来って感じですね。今月も美味しくいただきます!!
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.10.20
    わぁ~い(*^_^*) 嬉しいです! その、開けた瞬間の感動、喜ぶお顔を 私は一番に大事にしています! 自分もそうでありたいからです、消費者として(^^) 「食」は見た目、香り、味など五感で瞬時に感動できるのが魅力なので、その商品の魅力を引き出すのは作り手にかかっていると思います。 りんごシーズン到来です! 来月は、園主一押し品種&私が大好きなりんごちゃんが入るので お楽しみに♪
  • すみぱん

    すみぱん

    2021.10.18
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    りんご🍎定期便、届きました! 今回は5種類!大好きな🍎りんご三兄弟!初めての秋茜、奥州ロマン🍎スイーツにとも思ったのですが、大好きだったり初めてだったりするので、大切に生のまましっかり味わって食べたいと思います😊 ごちそうさまでした😄
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    Cocoro

    Cocoro

    2021.10.21
    スターカットは、輪切りに切って皮ごと食べます 輪切りにしたときに、真ん中の種のところが、まるで星型だから、スターカット だと、勝手に解釈してます😅
  • miya

    2021.10.18
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    ありがとうございます。 こんなに沢山の種類を食べ比べできるなんて、とても楽しみです。 カードも貯まって嬉しいです🤗
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.10.20
    いつもありがとうございます(^^) 箱詰めもやりがいがありました(^^)/ りんごカードも毎回力作です! 最後まで集めると・・・ お楽しみがあるので、是非保管しておいてくださいね☆ 信州切りで、少量ずつ是非食べ比べしてみてくださいね♪ 来月も、園主一押し品種&私が惚れたりんごちゃんも入るので 引き続きお楽しみに♪
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