昨今、止まらない焼き芋人気！焼き芋ブーム♪ さまざまな品種がある中で「シルクスイート」は さつまいもをあまり好まない園主も惚れ込み認めた味！ 繊維質を感じられないくらい、絹のように滑らかでとろける食感☆ （焼き立ての熱々は、もはや飲める焼き芋！さつまいもジャムのようです） 同じ品種でも、育つ環境（気候・土壌・肥料など）で味も違ってきます。 当園では、除草剤・化学肥料を使用せず、植物由来の肥料を用い 果樹の剪定枝を独自で炭にしたものを土壌改良剤として活用し 微生物層の豊かな環境で育てています。 実際に「他の方から買いましたが福嶋さんのさつまいもが美味しかった」というお声をいただきました。 熟成し、今時期から本気の甘さを発揮してくれます（＾＾） 焼く数量が限られているため、一度にたくさんは発送することは難しいですが 焼き芋屋さん並みにせっせと焼いて、このおいしさの感動体験をお届けします！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 昨年、特別販売に至ったこちらの焼き芋・・・ お家で焼き芋をするとき、数本のためだけにオーブンを稼働するのは電力がもったいないなぁと感じていました。 我が家は、焼くときは2段の天板満タンで(焼き上がり約８キロ)で焼き上げますが、家族ではやはり食べきれない量です。 援農の方のおやつやご近状に配ったりしていますが、今回ポケットマルシェのユーザーさん同士で【オーブンをシェアしよう！】という思いが背景にあります。 同じ電力を使うのであれば、最大限活用したい☆ 小さな取り組みですが、こういった意識が私たちを取り巻く自然環境の変化にも微力ながらに力になり、よい方向へ進みますように・・・！ ◎穴ぼこが多い、形が悪い等の理由で規格外になった芋を焼いてお届けします。その分リーズナブルなお値段にしています。味は正規品と変わりありません。 ◎こちらの商品は他の商品との同梱は不可とさせていただきます。 ご理解いただきますようお願いいたします。 ◎皆様からのご注文分をまとめて焼き上げる関係上【発送日の指定は不可】とさせていただきます。 受け取れない日がある場合、申し送り事項に書いていただければ次の回にずらすなどの対応をいたします。 ※シルクスイートは名前の通り「絹ようになめらか」で焼き芋にするととろとろに柔らかくなります。梱包に十分留意してお詰めしますが、配送上皮の破れ、潰れ、折れなどが発生してしまう可能性もあります。 また、さつま芋の皮が焦げることによって、焙煎したコーヒー豆に似た酸味が感じられることがあります。 ※なめらかな特性上、配送過程で潰れが生じる可能性大です。もちろん製品は問題なくお召し上がり頂けますので、製品特性としてご理解いただけた方のみご購入をお願いいたします。 SNSなどでご紹介していたところ 「食べてみたい！」とリクエストをいただくことが増え 私たちも「食べていただきたい！」と思っていたので販売いたします。 是非、この機会に「キャラメル芋」をお試しいただけたら嬉しいです。 満足度100%のお声も頂いている、自慢の焼き芋です（＾＾） ちなみに SNSでさつまいも大好きな方の一押しは 「シルクスイートの冷やし芋」と発信していました。 まさに！私も同感です（＾＾） 甘いだけでなく、しっとり食感としつこくない甘さが人気の秘密☆ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 《さらに深堀り！人気のシルクシート☆焼き芋のおいしさのヒミツ♪》 ◎収穫後、熟成したさつまいもはでんぷん質が糖質に変わり甘味を増し、まさに今「食べ頃」です！ 甘いけれど、焼き芋は冷やすことで体への糖吸収が低くなるようで、体にも優しいスイーツ！ ◎品種名の通り『シルクのような滑らかな舌触りと甘さ』が、話題になり、人気が高い品種となっています。 ある温度に達すると、糖化→さらに蜜化し、まるでスイートポテトのような絶品スイーツに♪ 皮は香ばしくお芋はとろ〜り！ まるで「クレームブリュレ」みたいに極上のスイーツの味がしました！ さつまいも本来の甘味を引き出し甘〜く仕上がり、皮近くの香ばしいキャラメル風味をお楽しみいただけます。 後味に残るしつこい甘さではなく、栗きんとんのような上品な甘さも気に入っています（＾＾） 最近、朝食や間食に「焼き芋」を食べる方が多くお腹も満足♪ 心も満足できて、体も喜ぶヘルシーで栄養価の高い自然のスイーツをどうぞ★ 【お勧めの食べ方🍠】 ◎やっぱり焼き芋はほかほかが一番！ 温め直しは、トースター、電子レンジ、フライパン、グリルで簡単にできます。 商品発送時に同梱する説明書をご参考ください。 ◎実は、冷えた状態もおいしいです！ 冷えている状態だと、より甘みを感じやすくなります。 冷蔵庫で冷やした「冷やし焼き芋」 冷凍庫で凍らして半解凍した「焼き芋アイス」もおすすめです♪ ◎冷凍保存も可能です。 乾燥しないように、密閉袋に入れてください。 品種特性上、解凍したものは水っぽく感じることがあります。 その際は、上記の方法で温め直しがお勧めです。 ◎そのままお菓子作りに「さつまいもペーストとしてもお使いいただけます。 滑らかな舌触りなので裏ごし不要で、混ぜるだけでペースト状になります。 グラタンやコロッケにも◎ 離乳食にも便利です！ 甘さも充分あるので、砂糖や水飴を加える手間もなくカロリーも押さえられます。 ◎干し芋もとってもお勧めです。 ご自宅で作るときは、一度冷やすとカットするとき扱いやすくなります。 天日干しし、セミドライやしっかり乾かしたり、お好みの干し芋作りを楽しめます♪ 干し芋も冷凍保存可。風味は少し劣りますが、十分美味しくいただけます。 ご家庭で、しっとり甘～い焼き芋をお楽しみください😊

食品表示

商品名：焼き芋　 原材料：さつまいも（シルクスイート） 保存方法：要冷蔵 内容量：1kg　/ 2kg 消費期限：4日間（4/1到着の場合、4/4までの消費期限） 製造者：長野県安曇野市三郷小倉３９３ 福嶋宏史 栄養成分表示100g当たり（推定値） エネルギー163kcal たんぱく質1.4g 脂質0.2g 炭水化物39.0g 食塩相当量0g

2022年6月5日追記

只今注文が込み合っているため、発送までお日にちがかかります。 発送期限の１６日以内には発送できるよう順次お手配を進めさせていただいおります。ご理解いただけますと幸いです。

2022年5月27日追記

6/1〜5は都合により、製造と発送をお休みさせて頂きます。 現在のご注文分から順次発送していきますが、発送まで1週間以上お待たせしてしまうこともあるので、ご了承くださいませ。

2022年5月18日追記

今ご注文分の発送が一旦落ち着いたら再販します。 5/24（火）再販予定ですので、もうしばらくお待ちくださいませ。

2022年5月18日追記

今季販売できる在庫に終わりが見えてきました！ 夏前には販売終了予定ですので、購入ご検討されている方はお買い逃しのないよう、ご注文お待ちしております。

2022年3月13日追記

焼ける数に限りがあり在庫数が一時品切れになることがありますが、夜21時に在庫数量が復活するのでその際にご購入をお試しください！