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切るまで蜜いりかわからないドキドキのさんふじ！ よかったです〜（＾＾） 今年は、本当にりんご一筋で経営されている農家さんは大変な年となりました。 地元直売所でも、ふじを求めるお客様に対して、ものが間に合っていなく 作り手としては申し訳ない気持ちでいっぱいです。 半月切り♪ 我が家もやりますよ〜 そうそう、普通に櫛形に切ると、せっかくの蜜の部分も切ることになってしまうので、なんともったいない・・・！ ルークちゃんもふじ食べますか？ 腸内を整えてくれるので、やはり毎日りんご1個は推奨です（＾＾）

4/5個分！ 絶妙ですね（＾＾） 残りはもしかすると、味見でパクリでしょうか？笑 本当色が綺麗〜♪ 皮ごと？皮なしですか？ こんがりトーストも、竹細工の例の食具もうつくしい♪ そして、チラリと見えるお野菜と卵？たちも！ 彩り、食感豊かな素敵なモーニング☆ 目でも楽しめて、お腹も気持ちも満足 大好きな食事です〜♪ ハート型のタルト型に入れると、本当ケーキ屋さん！ あしらいのミントもよい仕事♪ グラニー、美味しいですよね〜 我が家はこの前、豚肉と一緒に焼きました！ 相性抜群♪ 味付けはお好みですが、和風で醤油みりんにしました！ 豚の旨味と脂身、りんごの酸味と加熱することで深みを増す甘味、食感が お口の中もお腹もさっぱりしてくれます（＾＾） おすすめです〜☆

ゆかこさん、こんばんは。 ホット名月、おいしそう😊　私も初挑戦してみまーす！

すみぱんさん こんばんは♪ ほんと美味しい🍎を食べることができて 幸せですよね。 ピカピカ磨きましたっ✌️ 力💪入り過ぎて、軸がポロっと🙀😱 そ〜っと戻して撮影は無事終了🤣 お楽しみいただけて嬉しいです😊 福嶋さん　 こんばんは♪ ✨🍎🍏😻 アンビシャスのそばかす？ 映画🎞スタンド•バイミーの リヴァ・フェニックスみたいと ドキドキ💓したりしてます🤣 カゴ8キロも凄いです ありがとうございます 👏🙏👏🙏👏🙏 🍎の🌳根っこを🐭が好物ʕʘ‿ʘʔ 色々と教えていただくと りんごの美味しさが 一味も二味も⤴︎⤴︎違ってきます＾＾ これからも 色々教えてくださいね。 あ、でも休養はしっかりとって お身体最優先でお過ごし下さいませ🤗

今年もお手にとっていただけて嬉しいです（＾＾） 今年、一新した「りんごカード」 イラストは、昨年援農に来てくれた女子大生が描いてくれているのです。 その子は将来漁師を目指して今修行中！ デザイン全体は、松本市のスイカ農家さんの女性に作っていただき フレンドファームにご縁がある方との自信作です☆ りんごの味は、鮮度と熟度で決まるので 収穫のタイミング、とりたてをすぐお届けできる産直の醍醐味ですね（＾＾） 毎年食べていただいるじゅんこさんにご満足いただけて嬉しいです！ プラム！？ 斬新な例えですが、確かにアンビシャスは梨を思わせる爽やかな風味が りんごとは少しかけ離れているので、わかる気もします。 そんな繊細な例えで食レポしてくれる息子さん、素敵です！ うちの息子は「あまくておいしい〜」もボキャブラリーしかまだないので（笑） 来月からいよいよピンクレディー解禁です！ 初めは酸味がありますが、春先になるにつれて酸味がまろやかになるので お好みのタイミングで是非、迎え入れていただけたら嬉しいです（＾＾）

あみこさん、いいねありがとうございます。 ほんとに宝石みたいでしょ💎 簡単にできます。もし硬かったら、さとうをくわえるかチン！をすこしたしてみてください。 あまりチン！がかかると、かたくなるおそれもあるので、少しづつがおすすめです。

福嶋様、こんばんは😀　ついに完成です🥵 夕飯食べて片付けそれから🌰さんと向き合って 1週間。半ば疲れて寝ちゃって2日冷蔵庫inのときもあったけど、あーもう今日は作んなきゃ！ととりかかると、最後のコーティングがうまく固まらない😆　1回1回乾かす時間を延ばしていって、出来上がったのが、0時すぎてくったくた。 でも、次の日クラスの先生の「うま〜❣️😃」 家族の「うまぁ〜❣️😃」の声に笑顔にガッツポーズの私でした。クリスマス前、残して冷凍している🌰で再チャレンジ‼️おいしくできあがりますように😊

わぁ〜☆ 大当たりの蜜入りふじ（＾＾） さすがお和さん！ スターカットで見栄えもバッチリですね！ 「最高においしいです」 その一言が、と〜っても嬉しいものです。 今は「おいしい」が当たり前の時代ですから、「普通に美味しい」ものでは 満足、感動しない時代です（＾＾; ↑いち消費者として私も日々体感していることです。 なので、「久々に美味しいもの食べた！」「感動した」「また食べたい」 そんな風に、記憶にも残り、余韻に浸れるモノづくりをしたいと日々思っています。 今年はふじが不作ですね。 やはり、一番最後まで実をつけているが故に 本来は味が最ものるはずのフジも、今年はおけばおくほど状態は良くならず みなさん早めに収穫していた印象があります。 地元の直売所でも、贈答ふじが入手困難で、開店前から列をなしているようで、作り手としては心苦しくもあります。 欲しい方の手に届けることが出来ない状況です。 りんごの世界も表と裏があるように、昨年当たり年だった分今年は裏年という方もいて、その分来年への期待が高まります。 この１年も管理次第なので、また１年かけてしっかり再生し育て上げていきたいと思います（＾＾）

ジャムがお得意のCocoro様が手がけた、グラニーのジャム とっても美味しくできるでしょうね〜♪ 来月のピンクレディーは、生食でももちろんおいしいですが クッキングアップルとして海外ではトップブランドなので 是非色々お楽しみいただけると思います。 りんごピザ、生ハム巻き、紅白なます、肉巻き、サラダなどなど・・・ 名月をすでにご存知でしたか？ 収穫のタイミングによりますが、ぎりぎりまで木につけておいたので ジューシーで甘さも抜群だと思います！ 香りがいいので、和ラフランスという例えが素敵で納得！ そうそう、名月が食後でも大玉1個食べれてしまうくらい あと引くおいしさです（＾＾） 話していたら食べたくなってきた〜（笑） 来月のピンクレディーもお楽しみに♪