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とっても嬉しいお言葉です。 実は、他のお客様からも同様のお声を毎年いただくこがあります。 「他の生産者さんから購入しましたが、こちらのが一番美味しかった！」 私たちは他の方のを食べる機会がなかなかありませんが 土地、環境、樹齢、栽培方法（木の仕立て方）、肥料 など、農園の個性でもあるので 味は同じではないと思っています。 ただ、他の品種に比べ、ピンクレディーは個体差のブレがあまり目立たないのが特徴です。 つい先日、青森の生産者さんとお話しする機会がありましたが 青森のピンクレディーはもっと酸味が強いようです。 安曇野は日照量が多く おそらくそれがひとつの理由かと思います。 昨今、気温上昇によって 酸味がある品種が甘く仕上がる傾向があります。 甘さと日照量（積算温度）が関係がありそうです。 変えることができない外部要因（環境）ですので 私たちの人力で努力して向上できる部分を追求し 今後もかわりゆく気候変動に柔軟に対応し 共生していけるよう 技術を高め、品質の向上に努めていきたいと思います。

こちらこそ、ありがとうございます（＾＾） 2月のピンクレディーは味わいのバランスがよく 一番食べ甲斐があるかもしれません。 我が家は煮りんごにはまっていて 毎日の習慣になっています。 この冬も大きな風邪も引かずに 家族みんなで乗り越えています。 春頃まで販売できる在庫はありますので 引き続き、お楽しみいただけたら嬉しいです。

できたてほやほやの「畑のおてがみ」 読んでいただけて嬉しいです。 私たちらしさ 私たちだからお届けできる景色と価値 をのせたおたよりです。 いつもこうして応援してくださりありがとうございます（＾＾） 想いを商品に乗せ これからも豊かな時間を 安曇野からお届けしていきたいと思います。