【待望の解禁】蜜入り!? いわせっこ＆スリムレッド 2種食べ比べ

信州安曇野から、11月の旬をお届け！ いわせっこ ＆ スリムレッド 2種食べ比べBOX 雄大な北アルプスに囲まれた、信州安曇野。 澄んだ空気と豊かな太陽の光を浴びて育ったりんごの中から、果実をこよなく愛する園主が厳選した、今まさに食べていただきたい旬の2品種をお届けします！ 今回の主役は、昨年初めて販売し、そのおいしさに驚かされた「いわせっこ」と、園主も大好きな希少品種「スリムレッド」。 濃厚な味わいを楽しむりんごと、香りや食感を楽しむ個性派りんご。 それぞれの違いを楽しみながら、11月ならではのりんごの魅力を味わってください♪ 信州の恵みと福嶋家の愛情が詰まった、ワクワクの食べ比べBOXです！ --- 【今回お届けする2品種】 ◎ いわせっこ 甘みと酸味が調和した、果汁たっぷりの濃厚りんご！ 「スターキング」と「ふじ」を掛け合わせて生まれた品種。 しっかりとした甘みとほどよい酸味のバランスがよく、ひと口食べると広がる濃厚な味わいが魅力です。 果汁が豊富で、蜜が入りやすいという特徴も！ 果肉はシャキシャキと歯ごたえがあり、袋をかけずに太陽の光をたっぷり浴びて育つことで、甘みののったジューシーなりんごに仕上がります。 蜜が入っているか、切ってみる瞬間も楽しみのひとつ。 昨年初めて販売した際、園主自身もそのおいしさに惚れ込んだ、今年もぜひお届けしたい一品です。 ※蜜の入り方には個体差がありますが、蜜が入っていない果実でも、果肉そのものに蜜を思わせる濃厚な甘さがあります。 ◎ スリムレッド 小さくても存在感抜群！園主お気に入りの希少品種 名前の通り、すらりと縦長で小ぶりな姿が特徴。 ポケットにも入るような可愛らしいサイズのりんごです。 市場にはあまり出回らない希少な品種で、実は園主も大のお気に入り！ 小ぶりながら、カリッと心地よい歯ごたえと、たっぷりの果汁。 甘みと酸味のバランスがよく、芳醇な香りが広がる上品な味わいです。 皮が薄いので、ぜひ皮ごと丸かじりで！ 食後のデザートにはもちろん、オフィスやお出かけ、アウトドアのお供にもぴったり。 いつものりんごとはひと味違う、スリムレッドならではの魅力をお楽しみください。 《おすすめの楽しみ方》 - まずは皮ごと丸かじり！ - サラダに加えて、爽やかなアクセントに - 小ぶりなサイズを活かして、丸ごと焼きりんごやコンポートに --- 【大の果物好き！園主のこだわり】 国内外で出会った数々の果物。 その中から本当においしいと思える品種を選び、苗木を植え、試行錯誤を重ねながら果物づくりに向き合ってきました。 私たちが目指しているのは、ただ果物をつくることではありません。 「こんなにおいしいりんごがあったんだ！」 そんな新しい発見や感動をお届けすること。 だからこそ、品種選びから栽培、収穫のタイミングまで、一つひとつにこだわっています。 まだ知られていない品種のおいしさにも出会っていただきたい。 そんな想いを込めて、フレンドファームならではのりんごをお届けしています。 --- 【安曇野市三郷は、りんごのおいしい名産地】 長野県安曇野市三郷。 北アルプスの清らかな水と澄んだ空気、豊富な日照量。そして昼夜の大きな寒暖差。 りんごが甘さとおいしさを蓄えるための条件が揃った、恵まれた土地です。 昭和59年には、三郷の農業が農林水産祭において天皇杯を受賞。 全国に誇る農業地域として、その品質が認められてきました。 この土地だからこそ育まれる、安曇野のりんご。 地元のお客様からも、嬉しいお声をいただいています。 「三郷のりんごを食べてから、ずっと三郷産を選んでいます」 「りんごをあまり食べなかった子どもが、ここのりんごは皮ごと夢中で食べてくれます」 県内外からも 三郷小倉のりんごを指名買いしに買いに来てくださる方がいます。 そんな声を励みに、日々果物づくりに励んでいます。 --- 【おいしさの秘密】 ◎ 果物は「鮮度」と「熟度」で味が変わる！ 私たちが大切にしているのは、収穫するタイミング。 果物は、収穫する日が数日違うだけでも味わいが変わります。 １つ１つ果実の状態を確かめながら、「収穫のタイミング」と見極め 熟度を迎えたものから選びどりをしていきます。 市場流通では、輸送や店頭に並ぶまでの日数を考慮した収穫が必要になりますが、産直だからこそ、食べ頃を見極めた新鮮な果物をお届けできます。 ◎ 地域の恵みを活かした、健やかな土づくり 自然の影響をダイレクトに受ける農業だからこそ 私たちは持続可能で、自然と共にある農法を大切にしています。 地域で生まれる資源や 本来は捨てられてしまうものに もう一度役割を持たせることを意識しています。 ・鶏糞をベースに 　アミノ酸や海洋ミネラルを含む液肥を使用 　人にとって微量栄養素が欠かせないように 　植物にとっても、わずかな栄養素が健やかな成長を支えます。 ・キノコ栽培で出る 　植物由来の培地残渣を土づくりに活用 　地域で生まれた資源を、再び畑へ循環させています。 ・果樹の剪定枝を炭にし 　土壌改良材として活用 　微生物が住みやすい環境をつくり 　保水性・通気性の高い、ふかふかの土を育てます。 微生物が豊かに働く土は 果樹がのびのびと根を張り その力を存分に発揮できる環境になります。 時間はかかりますが 将来の子どもたちに残せる畑であるために。 私たちは 良質な土づくりと、誠実なものづくりを続けています。 --- 家族のように、果物を届けたい。 一つひとつの果物に、育てた時間と想いを込めて。 フレンドファームから、11月の旬のおいしさをお届けします！