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鴨のロースト、鴨鍋など存分に楽しませて頂きました。 脂は上質で、お肉は旨味がジュワッと溢れ出しました。また食べたいです！

すっっっっっごく美味しかったです❤️ 鴨好きで、鴨料理があったら頼む私ですが、自分で調理したこの鴨が一番美味しかったです！ フランスの鴨より美味しいです。 素材が最高なので、シンプルな味付けと調理法で十分。 普段は購入できないとのことなので、今だけのチャンスですね。 ありがとうございました。ご馳走様でした。

楽しみに待っていましたら届きました！ 冷蔵で大きなロース肉が2枚、巨大です、すごい！ 早速下ごしらえして、鴨のローストを作りました。鴨は大好きでレストランでもよく注文しますが、この鴨は味が濃く脂の旨味が最高でジューシーで、噛めば噛むほど鴨の風味が口いっぱいに広がり最高に幸せでした。 下ごしらえで切り取った分の皮やコマ切れ肉は野菜と炒めてこれもとっても美味しくいただきました。 ごちそうさまでした！またよろしくお願いします！

鴨の味が濃く、とても美味しく頂きました。ただ火入れはやはり難しいですね。フレンチの火が通っているが、ピンク色のミディアムを狙ったのですが、少し火を入れ過ぎました。低温調理など調理法のアドバイスがあると助かります。

昨日届いて、毎日鴨祭りです。 ロースも、もも肉もどちらも美味しいです。 シンプルにローストして塩で食べましたが、油が甘くてとても美味しい！まだ残ってるので、いろんな食べ方に挑戦したいと思います。

本当に質の良いお肉であることが、手に持った瞬間から伝わってきました。初めて生鴨肉からの調理をしたので、腕が足りず、鴨さんには申し訳なかったかもしれませんが、それでも十分に美味しく、感動しながら主人と堪能させていただきました。こんな機会でもなかったらお目にかかれなかった高級食材、本当にありがとうございました！ 残り、レシピ通りステーキにしようかな、鴨そばに入れようかな、まだレアいけるな、と妄想しております。 ごちそうさまでした。

初めてこだわりの河内鴨をいただきました！ 写真は少し火が入り過ぎた感はありますが、脂身の上品な甘さが野菜にも染み込み、とても美味しくいただきました(^^) 他にもしゃぶしゃぶや、鴨鍋からのうどん投入もとても美味しかったです！大根なども味が染みて良かったですが、何と言ってもねぎとの合わせが最高でした！やっぱり鴨にはねぎですね(^^) ご馳走さまでした！ この状況でかなりお安くして頂いているとは言え、ロースの方は注文躊躇していたのですが‥ロースも食べてみたくなってしまいました! ずっと外出自粛のご褒美という事で‥次回はロースを注文させて頂きたいと思います(^^)

届きました。 きれいな厚みのある大きなお肉で、驚きました。 ステーキでいただきました。初めて生の鴨肉の調理でしたが、同封されていた、ステーキ料理法をしました。 素人料理で、見た目はお恥ずかしいですが、鴨肉のお味は最高でした！ 美味しかったです！！ 主人も美味しいと、食が進んでました！ いつか、プロの料理人で、また、食べたいです。 ご馳走様です&ありがとうございました😊

添付していただいたレシピ通りにステーキにして家族でいただきました。とってもジューシーで抜群に美味しかったです！写真は撮り忘れました。 次回はしゃぶしゃぶにして食べてみたいです！

御馳走様でした！同封して頂いたメニューにて、しゃぶしゃぶ、焼でシンプルに塩で食べさせて頂きましたが、とても美味しかったです！ 残り汁をスープで飲みましたが、これもシンプルに塩のみで、充分でした。 身から滲み出た脂もとても甘味があり、今まで食べたことのない美味しさで、家族一同大喜びでした！ これからも日本の宝のような鴨を後世に残していって下さい！