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ごちそうさまでした。人生初の鴨のしゃぶしゃぶを楽しみました。ただ、不器用なので、余り上手にスライスができず…　なんかコツがあったら教 えて下さい。今日は鴨鍋🍲です。

ご馳走さまでした。 ツムラさんの鴨肉は　普段から　大阪のお店でいただいてます。 今回は家でたべましたが　本当に間違いない 日本一の鴨肉です。 鮮度　味は新しく　本当に美味しかったです。 又お願い致します😊

初めて食べた河内鴨、たまに買う合鴨とは 全てが違いました。 あまり美味しそうな写真ではありませんが^^; 初挑戦のたたきの他に しゃぶしゃぶ、炙り、ステーキ、鴨せいろと 満喫、大変美味しくいただきました。 また機会があれば食べたいです。 ありがとうございました！

１日目は、鴨のタタキにして頂きました。 脂が甘くて、とても美味しかったです。 2日目はステーキにします。 御馳走様でした。

まずロースをしゃぶしゃぶにしていただきました(^^) 皮目の脂だけあぶってからスライスして、しゃぶしゃぶしました。 「何これ美味しい」を息子からいただきましたー😆 鴨も色々取り寄せていますが、独特の臭みがあるものがあるため、臭みの苦手な息子はあまり鴨が好きでないのですが、流石の美味しさ。 次はたたきにしたみたいです！ もも肉は明日、ロースト予定です^ ^

お鍋が大好きなうちでは届いた当日はロースで鴨しゃぶ。2日目は寄せ鍋風で頂きました。 お肉は弾力が凄い！脂身の部分もしつこくなく本当に美味しかったです。最後お鍋の中にはお肉のかけら1つ残りませんでした(´∀`)ほんまに美味かった〜 違う食べ方でも食べてみたいのでまた購入させて頂きます！ご馳走様でした。

昨日届き、美味しくいただいております！

前回注文させていだだきとても美味しかったのでリピートです。ロースはステーキで、もも肉は鉄板焼でいただきました。最高に美味しかったです。ありがとうございました！

ロースは皮目から出た油で表面だけローストして、山葵醤油・フレーク塩・生胡椒・ピンクペッパー・柚子胡椒と、数種類の味付けで楽しみました。 どの味付けでも、肉の旨味とコクがしっかりとあるので後味は鴨がちゃんと主張してきました。 モモのローストも美味しかったですし、鴨鍋も素晴らしく美味しかったです。 ツムラ本店さんが出ていた、食彩の王国の録画を拝見しながら食べました いつか、本店に買いに行きたいです！ 細やかな配送までのやり取りもありがとうございました。

ツムラさん、素晴らしい鴨肉をありがとうございました。まずはステーキで頂きました、脂がサラッとして甘く、最高級の鴨肉を味わえて幸せな気分です。これをプロの料理人が調理したらより美味しくなるかと思うと、飲食店でも食べられる機会を願っています。ご馳走様でした！