さかな
2020.05.20
写真はなしですが、早速鴨鍋にして食べました。
シンプルな味付けにしたら、お箸が止まらない‼︎
〆はもちろんお蕎麦❤️
まだまだ残ってるから、どう料理してやろうかしら
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津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2020.05.21ありがとうございます！お箸が止まらない、嬉しいお言葉感謝です！残りの河内鴨もじっくりご堪能くださいませ。
みんなの投稿
ボブ
2020.05.20味、脂のり…全て最高でした。届いたその日から鴨三昧♥満喫しました。次はお店で食べに行きたいと思います。美味しい鴨肉ありがとうございました。1津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2020.05.21ありがとうございます！河内鴨三昧、満喫いただき嬉しいです！またぜひ、関西へ、飲食店へお越しくださいませ！津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2020.05.20●最終の販売受付日と今後の販売について この度はたくさんのご注文、本当にありがとうございます！ 発送のタイミングについては、これまで7日〜14日ほどお待ち頂いておりましたが かなり落ち着いてきて参りました。（これまで大変お待たせしてごめんなさい） 現状の商品ラインナップ、運用での最終受付日は5月31日となっております。 最終受付日までにご注文頂いた分は、7日以内には発送応対できるよう努めて参りたいと思います。 また、今後の販売についてですが、 大変有難いことに多くの販売延期のお言葉をお客様から頂いております。 本当に有難い限りです。多謝。 6月１日より商品ラインナップ、運用は変更いたしますが販売継続したいと思っております。 改めて詳細が決定しましたら、ご案内させていただきます！ 引き続きよろしくお願い申し上げます。 河内鴨のツムラ本店9Keisuke
2020.05.20土曜日に商品が届き、早速しゃぶしゃぶでいただきました。鴨肉の旨味を存分に感じることができました。赤ワインとも相性抜群です！ ごちそうさまでした！2津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2020.05.20ありがとうございます！めちゃくちゃ美味そうなテカリですね。日本酒とのペアリングもぜひ！引き続きよろしくお願い申し上げます！マシュー
2020.05.20美味しい鴨をお送り頂き、ありがとうございました。 手の体温で溶ける油はサッパリとしていて、旨味がとても濃く、鴨のたたきとしゃぶしゃぶと鴨鍋にして頂きましたら、ほっぺが落ちました。 まずは出汁だけでしゃぶしゃぶ、そのあと脂身を焼き、でた鴨油で葱をやき、その焼き葱と醤油みりんを出汁に足して鴨鍋に。お店で食べるよりも格段に美味しくまさに最高級。葱との相性抜群ですね。 鴨のたたきはくさみがないので、お塩で食べるのも美味しかったです。 二人で600グラムペロリでしたが、まだ半分楽しめるのが嬉しいです。 またよろしくお願いいたします。2津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2020.05.20ありがとうございます！嬉しいお褒めの言葉、ほっぺが落ちましたか！有難い限りです！またぜひご堪能いただけたら嬉しいです！Kao
2020.05.19よく飲食店で頂くツムラさん。今回ポケマルで見つけて嬉しかったです。鴨すき鍋にしました。実山椒を少し入れましたが、臭みは全然ありませんでした。とても柔らかくて美味しかったです！！ただ私の包丁使いの腕が悪く、薄切りにするのが難しかったです。1津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2020.05.20ありがとうございます！いつもお召し上がりいただき感謝です。いい感じにお鍋で堪能していただき嬉しい限りです！またよろしくお願いいたします！ひろくん
2020.05.19こんなに立派な肉が届きました。タタキとしゃぶしゃぶで頂きましたが、鴨ってこんなにも美味しいのか、、、と感動しました。また注文したいと思います。1津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2020.05.20ありがとうございます！！お褒めの言葉感謝です。またまた是非ご堪能頂けたら嬉しいです！まりぽん
2020.05.19以前、関西ローカルの番組で河内鴨を取材されてるのを拝見したときから、いつかは食べてみたい！と思っていました。そして今回このようなご縁で食べることが叶いました。私の拙い包丁捌きで申し訳ない気持ちになりましたが、1日目は鴨鍋にし2日目はオススメのステーキにしました。いずれも鴨の肉の旨味はもちろん、なんと言っても脂の旨味に感動しました。家族皆んな大満足でした。 ありがとうございました。1津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2020.05.20ありがとうございます！ご堪能頂き嬉しい限りです！ 脂、美味しいですよね！また是非お待ち致しております。チャミ
2020.05.19ロース550ｇを購入させて頂きました。開封してお肉を取り出した時の感想は「臭みが全くしない」「筋もない」「お肉の色がワインレッドで綺麗」で、想像以上で感動しました。 初日は半量を「しゃぶしゃぶ」で頂きました。パンフレットには3秒程度との記載がありましたが、素人が取り分けたのでお肉は少し厚みがあり、3秒では生でしたので、鍋の中で少し泳がせていましたが、少しも固くならず柔らかく美味しく頂けてました。ありがとうございました。また機会があれば（コロナ以外）是非購入させて頂きます。1津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2020.05.20ありがとうございます！お褒めの言葉、嬉しいです！有り難いです。 また是非ご堪能頂けたら幸いです！Sayo
2020.05.18写真を撮りそびれてしまいましたが、鴨のロスート(ワインソース)を作ってみました。お肉の味が噛めば噛むほどジワリと口の中に広がり非常に美味しかったです‼️ 残りは鴨のステーキを贅沢にいただこうと考えています。 日常では手に入りにくい高級鴨肉に大満足です。ごちそうさまでした‼️1津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2020.05.20ありがとうございます！ ワインソースですか、本格的に調理頂き嬉しいです！また是非ご堪能ください！
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