大阪府松原市｜国産合鴨「河内鴨」ツムラ本店｜津村佳彦さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ

とむ
2020.5.24
特別セット・最高級「河内鴨」もも肉とロースのセット
貴重な河内鴨を思う存分堪能でき、おかげさまで自粛期間中の癒しになりました♪ 届いた日に早速ロースをたたきで頂きましたが、あまり火を入れすぎたくなかったので、かなりレアに仕上げたところ、旨味が溢れ出てきてワインにとてもピッタリでした。その後は、鍋やロースト、コンフィなど様々な形で頂きましたが、ワンランク上の味わいですっかりファンになりました。また注文させて頂きますね。ありがとうございました。
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津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」ツムラ本店
2020.5.25
ありがとうございます！河内鴨のフルコースをご堪能いただき、我々も嬉しい限りです！またぜひ、お待ち致しておりますね！
子猫
2020.5.24
最高級・河内鴨ロース肉(550g・1.1kg・2.2kg)G20大阪サミット食材
美味しかったです。お世話になりました。有難う御座います。
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津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」ツムラ本店
2020.5.25
ありがとうございます！！お褒めの言葉、オオキニです！また今後ともよろしくお願い申し上げます！
tossy
2020.5.23
おすすめのたたき、しゃぶしゃぶで頂きました！とても新鮮なのでらたたきはほぼ半生（生に近い感じ）で食べました！めちゃくちゃ美味しい。しゃぶしゃぶもオススメ通りに数秒しゃぶしゃぶと。きめ細やかで、脂のしつこさもなく、本当に美味しい！！これまで食べた鴨の中で一番美味しかったです！！！感動しました！！！！美味しくいただきましたーー！
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津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」ツムラ本店
2020.5.25
ありがとうございます！しずる感あるお写真、美味しいそうですね！ご堪能いただき嬉しいです。また今後ともよろしくお願い申し上げます！
のあず
2020.5.23
ロースをお鍋で頂きました。見た目の美しさもさることながら今まで食べたことがない本当に素晴らしい鴨でした。脂の甘みと肉の味わいが深く、家族も大変喜んでいました。貴重なお肉をありがとうございました！またよろしくお願いします。
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津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」ツムラ本店
2020.5.25
ありがとうございます！お褒めの言葉、嬉しいですね！オオキニです。またご堪能頂けたら幸いです！
ちよたす
2020.5.23
特別セット・最高級「河内鴨」もも肉とロースのセット
素人料理ながら、炙って部位ごとの味比べ、和風に調理したロースで和洋酒とのペアリングを楽しみ、鴨南蛮にコンフィに……と余すところなく味わわせていただき、実家の親族のぶんも追加で注文しました（そちらも喜んでおります）。届いてから数日間、幸せな時間を過ごせました。いつか大阪で本職の味を味わいたい……このご時世で大変なことも多いと思いますが、感謝の気持ちでいっぱいです。美味しい鴨をありがとうございました&ごちそうさまでした！
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津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」ツムラ本店
2020.5.25
ありがとうございます！河内鴨のフルコースを堪能いただきこちらも嬉しい限りです！また、ご家族の方にも推薦いただきありがとうございます！また、ぜひ大阪へ、飲食店へ遊びにお越し頂けたら幸いです。
masami
2020.5.23
特別セット・最高級「河内鴨」もも肉とロースのセット
炙りと鴨鍋でいただきました！ジューシー、臭みもなく、あぶらも美味しく！生育はじめ手をかけられて我々へ届けて頂いたとありがたくいただきました！残りは他の調理でと楽しみです🌟 受取日はじめご親切にありがとうございました😊
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津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」ツムラ本店
2020.5.25
ありがとうございます！しっかりとご堪能頂けてこちらも嬉しい限りです！また機会ありましたら幸いです。引き続きよろしくお願い申し上げます。
*yuri*
2020.5.23
最高級・河内鴨ロース肉(550g・1.1kg・2.2kg)G20大阪サミット食材
発送のご連絡通知や梱包も丁寧にご対応したいただきありがとうございました。同封されていた美味しい食べ方を参考に、しゃぶしゃぶ・鴨鍋・焼いてバルサミコソースをかけて色んな食べ方で楽しめました♬ とても新鮮で、柔らかくて美味しかったです(*´-`) また近いうちにリピートします☺︎
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津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」ツムラ本店
2020.5.25
ありがとうございます！楽しんで頂けて嬉しいです！またお待ち致しておりますね！
樽
2020.5.23
これまで食べた鴨より非常においしかったです。ただ、常時料理する食材でないので、もう少し詳しいレシピをつけていただければありがたいです。熱を入れすぎると固くなるので！
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津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」ツムラ本店
2020.5.23
ありがとうございます！嬉しいお言葉、感謝です。レシピについては、同梱しているシンプルな食べ方を楽しんで頂くか、より凝った調理をされる場合はネットに掲載あるものなど参照頂ければ幸いです。今後ともよろしくお願い申し上げます。
瀧内元気
2020.5.23
最高級・河内鴨ロース肉(550g・1.1kg・2.2kg)G20大阪サミット食材
蒸し煮にしました :)
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津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」ツムラ本店
2020.5.23
ありがとうございます！丁寧に調理いただき、感謝申しあげます！
なおじろう
2020.5.22
ステーキとシャブシャブで河内鴨を堪能しました。肉の旨味と上品な脂に感動です。美味しいものを食べると元気が出ます。ありがとうございました❗️
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津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」ツムラ本店
2020.5.23
ありがとうございます！元気がでると言われるのは、嬉しいですね！またじっくりご堪能いただける機会ありましたら幸いです！

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