大阪府松原市｜国産合鴨「河内鴨」ツムラ本店｜津村佳彦さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ

erico
2020.5.28
特別セット・最高級「河内鴨」もも肉とロースのセット
期待通りの美味しさでした。言葉でうまく言えませんが、お肉自身が美しく、見ただけで肉質の良さがわかります。写真を撮りませんでしたが、1日目は鴨鍋と最後にお蕎麦、2日目はステーキにしていただきました。お肉のキメが細かくて、まさに美味という言葉がぴったりです。出てきた油で炒めたネギや、お蕎麦にしたつゆもとておいしかったです。鶏肉とは全然違いました。ありがとうございました。
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津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」ツムラ本店
2020.5.28
ありがとうございます！嬉しいお褒めの言葉、感謝です。またぜひご堪能いただける機会ありましたら幸いです！
高橋範次
2020.5.27
ごちそうさまでした。今日受け取り、早速軽く炙っていただきました。レアな状態のロースの脂身は甘みを感じて格別ですね。引っ越して翔さんから遠くなったので家で食べることができて満足です。2-3日楽しませていただきます。落ち着いたら飲食店やツムラさんの店舗で直接購入しますのでよろしくお願いします。
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津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」ツムラ本店
2020.5.28
ありがとうございます！河内鴨のフルコースを堪能いただき感謝申し上げます！じっくり味わってくださいね。ぜひ、また大阪で、飲食店で、直売所でお待ち致しております！
カスミ
2020.5.27
最高級・河内鴨ロース肉(550g・1.1kg・2.2kg)G20大阪サミット食材
鴨ローストにしました！鴨をお家で焼くの初めてだったんですが、フライパンに脂がたっぷりで、正直ドキドキしながら作っていたんですが、食べてみてびっくり！全然脂っぽくないし、レアなのに臭みもないし、すっごく美味しかったです✨ ペロリといただいてしまいました😋 またリピしたいと思います！今度はしゃぶしゃぶしたいなー！
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津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」ツムラ本店
2020.5.28
ありがとうございます！お褒めの言葉、感謝です。美味しく調理いただき、嬉し限りです。またぜひお待ちしております！
たくとこまんま
2020.5.26
特別セット・最高級「河内鴨」もも肉とロースのセット
鴨、家族で堪能させて頂きました❗️ 脂がホント美味しいです。かもなべの後のしめの、うどんが、最高でした❗️ いつか、お店に行ってみたいです❣️ ご馳走さまです。
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津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」ツムラ本店
2020.5.28
ありがとうございます！ご家族での団欒に貢献できて嬉しい限りです！ぜひ、大阪へ、飲食店へ、遊びにきてくださいね！
すいまー梅之助
2020.5.26
特別セット・最高級「河内鴨」もも肉とロースのセット
本日待ちに待った河内鴨が届き、早速たたきとローストでいただきました。 (私の拙い包丁さばきでお恥ずかしいのですが、思いきってアップしますね笑) 見た目もとても綺麗なお肉で、本当に美味しくて美味しくて、夫と感激しながらいただきました！！脂も食べやすく、ぺろっといただいてしまいました。明日はしゃぶしゃぶでいただきます。ごちそうさまでした。
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津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」ツムラ本店
2020.5.28
ありがとうございます！お褒めのお言葉、またご家族で堪能頂き嬉しいです。またじっくりとご堪能くださいませ。
SEIKO
2020.5.25
最高級・河内鴨ロース肉(550g・1.1kg・2.2kg)G20大阪サミット食材
ステーキと鴨せいろ蕎麦でいただきました。ステーキは塩胡椒のみの味付けで。臭みが無く柔らかくてとても美味しかったです。鴨せいろのつけ汁は鴨の出汁でこれも又美味しかったです。息子夫婦はたたきで食べたようで、新鮮で美味しい鴨肉が自宅でレアで食べる事が出来てとても感動してました。今度は大阪の父にも食べさせてあげたいです。美味しい鴨肉をありがとうございました。ごちそうさまでした。
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津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」ツムラ本店
2020.5.26
ありがとうございます！ご家族で堪能頂けたこと、大変嬉しいです！いま時期の鴨せいろ蕎麦、最高ですね。また引き続きよろしくお願い申しあげます！
ロイ020301
2020.5.25
まずは鴨鍋としていただきました。美味しく、鴨がより一層好きになりました。残りも食べるのが、楽しみです。
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津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」ツムラ本店
2020.5.26
ありがとうございます！嬉しいお褒めの言葉、感謝です。生産者冥利につきます。また残りもじっくりご堪能ください！
ゆーたんたん
2020.5.25
特別セット・最高級「河内鴨」もも肉とロースのセット
鴨鍋に始まり、低温調理器にてロースのローストとモモ肉のコンフィ作りました。鴨ならではの脂の甘みと肉の濃厚な旨味…、どれも最高に美味しかったです。そして、端っこの脂身で焼いた根菜やズッキーニの旨いこと! 調理後のものを半分くらい冷凍してあり、引き続きじっくり味わいたいと思います!
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津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」ツムラ本店
2020.5.26
ありがとうございます！河内鴨のフルコースをご堪能いただき感謝です！鴨脂、最高ですよね！引き続きじっくりご堪能ください。
Gonjyura
2020.5.25
「鴨しゃぶ」にしました。「つみれ」も作って鍋に投入しました。しめは濃厚な出汁で「つけ鴨汁蕎麦」にしました。めちゃくちゃうまいわ。赤ワインがとても良く合いました。
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津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」ツムラ本店
2020.5.25
ありがとうございます！河内鴨三昧ですね、ご堪能いただき感謝申し上げます！またぜひお待ち致しております。
Fudge
2020.5.25
特別セット・最高級「河内鴨」もも肉とロースのセット
5/23土曜日にしっかりと受け取らせて頂きました。さっそく当日頂きました。少し火を入れすぎましたが旨味たっぷりの肉汁は最高でした。続けて翌日ももちろん頂きました。初めて本当の鴨の味を知った気がします。ありがとうございました。また購入する機会があれば嬉しく思います。
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津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」ツムラ本店
2020.5.25
ありがとうございます！河内鴨三昧を楽しんでいただき、我々も嬉しいです！ぜひ、今後ともよろしくお願い申し上げます！

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