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昨日、届きました🎵どうして頂こうか、素材をいかすお料理をしなくてはとかなり悩みましたが、塩コショウだけで焼き、ソースを鴨から出た脂と白ワイン、生クリーム、ディジョンマスタードで作り、香味野菜をほうれん草で包み、オレンジとブルーベリーをチラシました、塩コショウでも楽しめるしソースでも楽しめるし、鴨肉はフルーツにもよく合います😊 柔らかいヘルシーなお肉てすね～✌️脂が美味しい✌、皮をカリカリにしてソースにまぜましたが美味しい😋🍴💕 家族みんな大満足です、有り難うございました！ あと１つロースがあります、何にして頂こうかな？？ ちょっと暑くなってきましたが、冷房入れてせりと出汁しゃぶしゃぶにしましょうか…(笑) 楽しみです🎵、冷凍はどれぐらいまで🆗てすか？

とても美味しかったです！ そもそも、塊の鴨肉を買うこと自体が初めてだったのですが、脂のりがすごくて、そしてその脂がとても美味しくて、とても贅沢な体験をさせて頂きました。ありがとうございました。

テレビ等で見たりして一度食べたいと思っていましたが、コロナのお陰様まで今回購入する事が出来嬉しかったです。 ロースもモモ肉も美味しくいただきました。

貴重な河内鴨。 とても美味しかったです。 初めての食材なので、仕上がりはとても残念な感じになってしまいましたが、味は最高でした。 普段なかなか手に入れることのできない鴨。 しかも、高級なお店でしか食べられない河内鴨。 全て余す事なく料理し堪能しました。 しゃぶしゃぶ、ステーキ、タタキ、ロースト。 ネット検索さまさまですね。いい時代です。 カットした脂が少しだけ残ったので、野菜炒めやパスタなどの料理に使わせて頂きます。 これからも頑張って下さい。応援します。

投稿大変遅くなりまして、失礼いたしました。 ロースは低温調理器具で火を入れて、皮目を焼いてみました。 とても美味しかったです！ありがとうございました！

妻のバースデーディナーで堪能させていただきました。いろいろご配慮いただきありがとうございました。

ロースを、たたきにしていただきました。大変おいしかったです。 同梱されていたレシピで、解凍等もスムーズに行うことができました。もも肉はこれからいただきます。 おいしい河内鴨を、どうもありがとうございました。

津村様 京都に住んでいながら初めて食べました。 たたきと鍋で頂きましたが、癖も無く大変美味しくいただきました。 ありがとうございました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎっさん

父の日のプレゼントとして注文しました。その旨を注文時に書いておいたら、本日父の日に届いたと連絡が来ました。ご配慮いただきありがとうございますm(_ _)m こんな美味しい鴨は初めて食べたと両親とも、とても喜んでくれました。脂がしつこくなくさっぱりしており、父はおかわりして食べたようです。注文して本当に良かったです。今度は我が家も注文したいと思います。

津村さま 遅くなりましたが、届いた鴨肉を頂いたレシピの河内鴨ステーキにしました。 脂もしつこくなく とても美味しかったです。 取り急ぎお礼まで。