河内鴨ロース G20大阪サミット正式食材

＜味＞ うちの一押しはロース肉。 これが一番美味しい状態になるように工夫をしています。 河内鴨は独自交配させたものを飼育環境にこだわり長期飼育、自分の舌で厳選したものを食べさせています。 時間や手間がかかり、値段も高くなってしまいますが、美味しくて安心・安全なものを新鮮なうちに食べていただきたいとの強いこだわりを持っています。 ＜飼育のこだわり＞ ●孵化・飼育・処理・加工・卸・小売りまで自社での一貫体制 ●「無農薬資料」を使用し食の安心・安全を追求しておりま す。（※抗生物質や成長ホルモン剤は使用していません） ●こだわりの飼育期間は75日と長期飼育（通常50日程度） ●風通しの良い畜舎で平飼いでの飼育 1日200羽限定での出荷 （こだわりを持ち育てているため数量が限定となります） 『大切なお知らせ』 これまで河内鴨は関西に限定して高級ホテルや料亭、星付きレストランなどの飲食店を主に卸展開させて頂いてきました。 このコロナ禍により出荷先が当然ながら減っております。 飲食店さんへはこれまでお世話になっているので、一般通販をスタートするのは苦渋の決断ではございますが、まずは5月30日までの期間限定で一般向けに通販を開始することに致しました。 本来の相場価格は、 『河内鴨もも肉』は、1000円（１００g） 『河内鴨ロース肉』は、1800円（１００g） を相場とした商品でございます。 期間限定で、本来の値段よりも大幅に値下げした「生産者SOS価格」だということをご認識いただき購入頂ければ幸いです。 よろしくお願い申し上げます。 河内鴨　ツムラ本店 ●今後の販売について● この度は多くのご注文、応援のお言葉ありがとうございました！ 当初は5月31日までの限定販売とさせて頂いおりましたが、 有難いことにお客様から販売延長の要望をたくさん頂戴しており この度、6月1日からも一般販売を継続させていただきます。 まだまだ飲食店さんへの卸売りも完全復活しておりませんが そちらの卸売が正常に機能した場合は一般販売の数量など制限が出てくるかもしれませんが、その際はご了承ください。 一点だけ、商品運用が変更になります。 これまで朝挽きの精肉を冷蔵で当日発送しておりましたが、 これからの夏期シーズンの到来により 冷蔵でお届けすることは配送上、品質管理の面で不安もございますので 冷凍でのお届けとさせて頂きます。 ※朝挽きした精肉をすぐに冷凍保存した商品となります。 改めまして、何卒よろしくお願い申し上げます。