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両親の誕生日プレゼントに贈りました。ちょうど叔父や叔母が来ていたらしく、皆でお勧めのたたきにして、すだちを絞っていただいたらものすごく美味しかったとのことでした。 写真を見たかったのですが、すぐに食べてしまったからないと言われてしまいました…（笑） 残りは鴨鍋にするそうです。皆おいしさに感動していて、素敵な鴨をお願いして良かったです。 こちらでしか購入できない特別な食材で、とっておきの日にぴったりだなと思いました。ぜひまたお願いしたいと思います。

たたきとお鍋でいただきました。 大満足です！

妹家族に送ったら、 このような写真が送られてきました。 鴨のロティ 赤ワインとざくろのソース ブドウとイチジクのソテー添え とのことです。 妹の旦那も大喜びと伺っております。 この度は、ありがとうございました。 今度は、 妹の実家帰りを狙って、お願いしたいと思います。

おすすめレシピ　たたき　と　ステーキ　肉の旨みいっぱいであまい！ 残りの二枚は鴨鍋に とてもおいしくいだだきました

到着してから なかなか調理する機会がなく、ちょうど冷凍で届いてよかったです。 先日、下の妹の誕生日祝いで家族みんなで食べました。 帰省中の上の妹がロースト・ワインマーマレードソースでフランス料理風にしていただきました。 ジューシーで美味しかったです。 また、出た鴨の脂を利用して、 ジャガイモも焼きました。 美味しくいただきました。 ありがとうございました。 上の妹からもう一度食べたいとリクエストがあったので、 愛媛の方に今から発送依頼します。

この暑いなか🥵鴨なべにして食べました。 凄くジューシーな肉質で美味しかったです😆

たたき、ステーキ、鴨そば　3品　食べてました。もも肉2枚は明日食べます。他の方も書いていたように、もも肉が小分けになって冷凍してあれば慌てて食べなくて済むので、ロース肉のように1枚ずつパッキングされているといいと思います。

前回頂いた鴨肉が美味しすぎたのでリピートです。 早速もも肉をソテーで頂きました。今回も大満足な美味しさでした。 1つだけ欲を言わせて頂ければ、もも肉が4枚一塊で冷凍されていたのですが、家は小家族なので1枚づつ冷凍されていると使いやすいなと思いました。 1枚取るために全部解凍するのは勿体無いですし、せっかくの美味しいお肉を再冷凍もしたくないので。（今回は室温で半解凍しつつ力技で剥がしましたが、結構大変でした笑） 2枚づつでも良いので、この点だけ考慮して頂けたらと思います。

今回注文させていただいたお肉、一日で家族で完食させていただきました。 鴨鍋、たたき、ロースト どのお料理にしてもとても美味しかったです。 子どもたちもお肉柔らかいーと大興奮でした。 またたたきとローストで焼いた際に 出た油はしっかり残しておいて 次の日に きんぴらとなんちゃって鴨南蛮を作る時に 使わせて頂き、最後まで一滴残さずいただきました。 本当にご馳走さまでした

鴨鍋にしていただきました！ しっかり歯応えのあるお肉で、皮も脂っこくなくとても美味しかったです！ 筋トレをしてるのですが、ヘルシーなお肉で満足しました！ 次からも調理法をいろいろ試したいと思います！