みんなの投稿

ローストにしました。 脂が多くて調理が大変でしたが、美味しくいただきました。

東京の息子夫婦に送りました。息子は鴨鍋で食べたいとのことで 鴨鍋にしたそうです。 孫娘も喜んで食べたそうです。 貴重な河内鴨本当にありがとうございました。

鴨ロース🦆購入後ステーキ、タタキ、しゃぶしゃぶを作りました！しゃぶしゃぶに使用した出汁を残して次の日に蕎麦つゆを作りました！ステーキを作った時の白ネギと獅子唐を入れてタタキ（沈んで見えませんが）入れました！ 最後に蕎麦湯で割って飲み干しました！ 最高に美味しかったです2日目の出汁は寝かされたのもあり味に深みが入り美味し過ぎました！ あとはタタキが少し残ったのでタレと絡めて焼き鳥風にしました！ 全て食べ干せれました！感動です！美味しすぎました〜◎ 家族も大絶賛してました☺️ ありがとうございました🌷

鴨ロース🦆購入致しました。 お手入れ方法と美味しい食べ方のレシピが記載されていたのでそのまま真似致しました🌷 タタキ、ステーキ、しゃぶしゃぶにしました！ 物凄く美味しくてあっさりしておりその中に旨味もありしゃぶしゃぶは本当に柔らかくて美味しかったです◎料理初心者なのもあり切り身が分厚くなってしまいましたがレシピもあったので調理しやすかったです☺️ また購入したいのとお店にも直接食べにいきくなりました☺️

回答して袋から出した瞬間既にもういい香りが。 アドバイス頂いた通りにタタキに。一口食べて夫婦ともに「うわー！！！」となりました。香りがよく、柔らかく、コクあるのにしつこくなく、何切れ目食べてもその美味しさに慣れずに、最後までわーわー言いながら完食いたしました。 親切で丁寧なご対応も嬉しかったです。どうもありがとうございました！！

ちょうど木曽福島からお蕎麦が届いてので、鴨ざるを作ってみました。 今まで戴いていた鴨ざるは何だったのでしょうか？美味しさがまるで違ったものでびっくりしました。これからも宜しくお願い致します。

鴨が大好きな夫の誕生日に鴨ローストにしてたべました。脂もさっぱり、鴨の味が濃厚で、おいしくて感動しました！また是非頼みたいです！日時対応もしていただき、ありがとうございました。

昨日は家族も招いてたたきやステーキにして食べました！そして、たたきの残りを本日は鴨南蛮に。 このような美味しい食材を丹念込めて育てていただいていただいて、食べられること幸せに思います。

以前から河内鴨の会社としてお名前は存じておりましたが、まさか購入できるとは！ その上お得に、また少し協力できていることが嬉しいです。 もも肉はしゃぶしゃぶとステーキ、ロース肉はたたきと鴨なんばで楽しませていただきました！ 私がこれまで食べていた、少し固めでパサッとした鴨とは全く別物で、臭みがないどころか甘味があり美味しかったです！ ４つの食べ方は全て味わいが異なり、飽きることなく楽しめました。 知人に送ってあげたいと思っております。 ごちそうさまでした☆☆

付属のパンフレットを見ながらたたきにして食しました。脂がからり出てそれがちょっと大変だったでしょうか。 鴨好きな私は大満足。 そんなに鴨好きでは無い主人もガッツリ食べてました。 クセがなく、しっかり鴨の味がして、柔らかい。言う事無しです。