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打越友香様 すみません、写真撮りそびれました🙇‍♀️ とても良い焼き色だったので残念！次回頑張ります。 またまた美味しくいただきました❣️ 今回は我ながら上手に焼けて（笑）ヤマメさんが美味しいのはもちろんのこと、焼き加減も大好評でした🤗嬉しい、ヤマメさんに報告できるって思いました。 IHクッキングヒーターのグリルを使いこなさねばと考えて、クッキングヒーターに装備の“姿焼き”も使いながらくっつかないアルミフォイルでカバーして焼き過ぎを予防、だいたい火が通ったところでフォイルを外し手動で強火2、3分(途中で美味しい焼き色ついたかを見ながら)、身の反対側もパリッとするようにサッと返して1、2分手動の強火(やはり様子見ながら)でいい香り、大切にお皿にとりました。 アルミフォイルでカバーしてだいたい火を通してからいい焼き色をつけるのが私にとっては今のところIHクッキングヒーターのグリル使う場合の焼き方かなと思います。 　虹鱒もまだ冷凍庫にとって置いてあるのでベストな焼き方で焼きたいです。 　長旅してきてくれたヤマメさんと虹鱒さん、ありがとう。 打越さんいつもありがとうございます。伊藤喜子

はじめてのアマゴは塩焼きで。 焼いているそばから、森林のような、樹のエキスのような良い香りが立ち込めてきました。 生命力半端ないアマゴ、皮の弾力、身の柔らかさ。 まだ、食べていない方、おすすめ。 ひとりじめするには、もったいない。 全てが、国宝級！まちがいありません。

#湧水山女魚のムニエル、ジェノベーゼソース! 満開のバジルの花をあしらってー Buono❣️Buono❣️ ごちそうさまでした🙏🙏🙏

友香さんお元気ですか～❗毎日暑いですね 。(^o^;) 今回はカルデラ鱒の燻製をサラダにして頂きました。 オオクマ園芸さんところのマイクロリーフとポケマルコラボです。o(^o^)o 写真を取り忘れたのですが、一回目は家族のリクエストでクリームチーズを巻いて食べました。 今回の様に野菜と一緒に食べるとまた違った味わいで美味しかったです🎵 美味しく頂きました、ご馳走さまでした。

届いたのは少し前ですが、本日とても美味しくいただきました。思ったよりサイズも大きくてびっくりしました。とても暑い中でしたが、こんなに美味しいならやっぱり炭火て焼いたのが大正解でした！

ありがとうございました❣️ とても、美味しかったです。18年前に食べたのが最後でした。美味しかった思い出があったので販売されているのを見て食べたいと思っていました。一尾食べるともう一尾食べたくなります。もっと食べたかったけど。。今回は5尾にしました。 また、注文できればしたいと思います。ありがとうございました。

早速、骨酒に(笑) めっちゃ美味しいです。 幸せです♪ ありがとうございます😊 呑み終わったら、少し塩を振って、頭から全部食べます(笑) 歯が丈夫でよかったー🙌(笑) コロナ禍に癒しをありがとうございました😊😊😊

打越友香様 美味しかったです。香ばしくて甘みがあってこくがあって主人が「やっぱり美味しいね」ってニコニコです。 ご馳走さまでした。 写真がきれいに撮れてなくてすみません。ご説明いただいてるとおりフライパンにクッキングシート敷いて焼きました。IHクッキングヒーターの中火ですが、中火3段階あってその中の2番目で蓋して皮側5分、蓋をとって裏返して身側2分焼きました。ちょっと皮側の焦げ目が濃かったので蓋して5分は中火でも弱目の方が良かったと反省してます。味はとても良いですが、見かけもきれいに焼きたいです。 いつもありがとうございます。伊藤