熊本県阿蘇郡高森町

打越友香

有限会社かわべ養魚場

世界が誇る熊本県・奥阿蘇から届く かわべの湧水やまめ・虹鱒

**********人も魚も同じ水で育つ・私達は熊本・奥阿蘇の湧水で生きた芸術「湧水やまめ」を育てています********

【安心して食べていただける魚づくりへの探求心はつきません!!】
湧水やまめと一緒に笑顔を届けたい、また笑顔の輪を広げたいという想いで2020年4月より通販を始めました。

∇世界が誇る阿蘇・ASO
宮崎県と大分県の県境にある700mの高地高森町の山の中に潜む老舗やまめ・虹鱒の養魚場です。創業昭和45年からの想いを込め、産卵、卵のふ化から自社で行い、販売・出荷・配達も手がける6次産業化(商品加工・流通・販売)を専門としています。

∇【やまめとは?】
渓流の女王・山女魚は山間部の最上流域の清流に分布し、川魚の女王と言われ、その味は名の通り川魚では最も美味しいとされています。近年自然の破壊で生息地の清流がなくなり、「まぼろしの魚」とも言われています(^-^)

九州豪雨で生き残った「まぼろしの魚・かわべの湧水やまめ」を全国の皆様にお届けします♪

打越友香さんから直接買える商品一覧 - 18件