みんなの投稿

noaさん、どうもありがとうございます。ご家族で喜んでいただけたようで嬉しいです。お子様の味覚は敏感なので、身体によいものを自然に選別しているといいますね。お子様が美味しいといった食材は身体によいとか。食育を兼ねてこれからもポケマルでどうぞよろしくお願いいたします。

なながつ様へありがとうございます。。トンカツ用肉をブロックから自分で切り出すと、いつもより美味しい気分がしませんか？これはブロックだと、内側は空気の酸素にふれないので、鮮度を保ちつつ軽く熟成が進むからなんです。これはスライスや挽肉とは違った魅力ですね。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

エスタ上野さま、どうもありがとうございます。100gぐらいのブロック？と思いましたが作業上、こちらでひとつかみ作業した分の話ですかね。たしかにパックのなかで見切れることがありますね。混ぜて提供するよう望む方もいらっしゃるのですが、現行でよいようで安心します。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

ありがとう😍💖

麻さん、ありがとうございます。緊急事態宣言やマンボウで、外出がままならないなかで、御食事を通じて至福の時間が創出できれば幸いです。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

HKYOKOさん、ららこさん、まりっぺさん、ありがとうございます。白金豚サラミのピザ！なかなか飲食店でも食べられないメニューですよ～　ピザ生地からつくるなんて、本当にお店のピザに負けないですね。食卓が楽しそうです！私も家ではとろけるチーズでのピザトーストは時々楽しんでました。でもここ数年は忘れてましたね。こんどやってみようっと。

存じております(^ー^) 粉まみれ💓笑笑

きゃれら様、ありがとうございます。こちらはキャンプ場ですか？自宅のベランダでしょうか？素敵な環境ですね。こういう風景で、炭火の煙をモクモク焚いて焼く串焼きはサイコーですね！食事は、場所、一緒にいる人、時間、食材、そんな総合的なもので、思い出が成り立ちます。もうすぐ夏も終わり。秋の行楽も楽しんでくださいね～

ららこさん、H KYOKOさん、どうもありがとうございます。 おそれながら過去の書き込みや購入履歴を検索する行為は、ポケマルではできない仕様になっています。調べないまま失礼します。（7月上旬までは手作業でさかのぼったですが..) ヒレは脂身がほとんどなく在るのはスジでしょう。脂を多く感じたのは、ロースブロックかモモブロックかと思います。ハム用でバラを使うことはまずないでしょうし。 脂身の大小については個体差です。ただしほぼ同じ人員で用意しているので、誤差こそあれ極端な大小はないようになっているように思います。 ららこさんは、場数を踏まれたのでその誤差を楽しまれていると思いますが、弊社のカットにおいては基本的に脂身を残したまま調理しても大丈夫です。なぜなら料理中に融けて肉汁になってしまうから。（ポテトやズッキーニに染みこませたり無駄なく使って欲しいですね）御料理中に融けて目減りして、それでものこった脂身は香ばしくて美味しく食べられます。豚の脂は、不飽和脂肪酸とビタミンがあり、実は太りにくいと言われています。（世間でいわれる「太る」場合は、つい食べ過ぎているから？味付けの濃さや、糖質とのバランスもあるでしょう..） いろいろ書きましたが、カットされたお肉はそのままハムむけに加熱して大丈夫です！工場や飲食店の工程でカットするのは、かれらが原木のような塊をあつかっているからです。御参考にしてくださいね。

高橋さん ありがとうございます(^人^)✨ いつもキレイな形で届きます🎵 年末の焼豚のときは３種類味を変えたのでわかりやすいからそのままの形で焼きました(^ー^) たしかにすね肉🍖はいろいろ楽しめますね🎵