みんなの投稿

hashさま！ 嬉しゅうございます！なま、危ないですからね！今度はぜひ表面だけ軽くしゃぶしゃぶするのもお試しくださいませ！身が柔らかく甘くなり、肝は生で、お酒が進みます〜🍶またぜひよろしくお願いいたします！ 愛場

たかこさま、 そうですそうです！私も生もいいと思いますが、表面だけさっとおゆにくぐらすと、生の肝と甘い身がゆるっと柔らかく甘くなって、大変美味しいと思います〜！超低温で処理してあるので、安心です！本当の生は1分ぐらいしゃぶしゃぶしないと怖いですからね！お礼が遅くなってしまいましたが、ありがとうございました!またよろしくお願いいたします! 愛場

いるかさま〜 お礼が遅くなってしまいましたが、毎度ありがとうございます！塩辛通の旦那さまに喜んでいただけて、嬉しいです！ホタルイカもスルメイカも、イカの肝って本当に美味しいですよね…！またよろしくお願いいたします！ 愛場

OGRさま、 お礼が遅くなってしまいましたが、嬉しゅうございます〜！今日も全国的に危険な暑さでございますが、裸エプロンでホタルイカ燻しております！またぜひよろしくお願いいたします！ 愛場

DUKEさま！ 茹で加減を変えての食べ比べ…私と同じ匂いがいたします笑　そうやって自分好みの研究ができるのが、家料理の面白いところですね！個人的には肝は生のまま表面をさっとしゃぶしゃぶしたレアホタルイカ、好きです！超低温で冷凍処理してあるので、安心して食べていただけます！本当の生だとしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶ…と60秒は茹でないといけませんから！お礼が遅くなってしまいましたが、ありがとうございました！ 愛場

なおこさま！ ガーリックオイル、合いそうですね〜！！！今は夏枯れで全然お魚取れないですが、お魚がとれてきたら色々な種類の生ハム作っていきますので、またぜひチェックしてくださいませ！遅くなってしまいましたが、ありがとうございました！ 愛場

スイミーさま、 お礼が3ヶ月も遅れてしまいました！母の日ギフト、ありがとうございました！香箱蟹、生なのでそのままでもよし、タレごと蒸しがになんかにしてもチマチマ美味しいお酒のアテになりますよ〜！またよろしくお願いいたします！ 愛場

イカミミさま🦑 昆布までそんなに美味しく食べていただいて！イカミミさまにもお母様にも感謝でございます〜！昆布締めの昆布は函館さんの真昆布使っております！大変遅くなってしまいましたが、いつもありがとうございます！またよろしくお願いいたします！ 愛場

武田さま！ こちらこそ毎度ありがとうございます！沖漬けのあっさりプリプリ感が伝わる写真も、ありがとうございます！今日は暑い中ホタルイカの燻製燻しております、暑い💦武田さまも夏バテにはお気をつけくださいませ〜！ 愛場

まつげゆうさま、 遅くなってしまいましたが、ステキなお写真ありがとうございました！メダイがきれいです〜！全部無添加なので日持ちはしないのですが、冷凍のまま直接お届けできるので…クロネコヤマトさまさまです！またよろしくお願いいたします！ 愛場