知優
2023.2.18愛場様
今回も素晴らしい商品をお届けいただきありがとうございました。
まずはそのまま焼いて、割いた身を肝につけながら食べてみましたが、味付けが濃すぎず、イカの甘さを引き立てていて本当に美味しかったです。
食べる前まではこちらの商品を使ってアヒージョやパスタにも挑戦したいなぁと考えていましたが、素材の味が美味し過ぎて、今回購入した分は全部そのまま焼いて食べようと思いました。
あと、おまけも嬉しかったです。
気になっていた商品でしたので、こちらも気に入ったらリピートしたいと思います♪
ぜひまた購入したいので、在庫が復活する事を祈っています^ ^
ごちそうさまでした!
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愛場 亮 | 愛場商店
2023.2.19知優さま!
毎度ありがとうございます!新鮮な魚を捌いた後のアラがもったいなくて、自家製の魚醤を作ってみましたらこれがいい味になりまして、一夜干しや塩辛などに活用しておりますが、特にスルメイカにはよてもよくあうみたいです〜 アヒージョやパスタも、美味しいそう!なんでしたら、まだ体表の色素がペカペカするくらいのイカを、冷風乾燥機で素早く2.5時間ほどで干したイカなので、半解凍を薄くスライスした生のルイベでも美味しく食べていただけます!こちらでマイカが取れる時期は長くないですが、また頑張って仕込みます!素敵なご投稿ありがとうございました!
愛場