さゆさゆ
2022.12.25鯵の昆布じめは、昆布の香りも味もしっかりついてたので山葵だけで美味しかったです。
意外にも山葵とオリーブオイルの組み合わせも美味しくてワインが進みました。
昆布は一口サイズに切って揚げ焼きにしたら止まらない美味しさでした。
まだイカやサワラがあるので、楽しみで仕方ないです。
写真を撮る前にパクついてしまいました笑
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愛場 亮 | 愛場商店
2022.12.26さゆさゆさま、
素敵なご投稿ありがとうございます!山葵とオリーブオイルですか!意外と合わせたことがありませんでした、今度うちでもやってみます!今年は魚の水揚げが少なくて、あまり昆布締めを仕込めませんでしたが、来年は色々なお魚で昆布締めが作れたらと思っておりますので、ぜひまた覗いてみてくださいませ!良いお年をお迎えください!ありがとうございます!
愛場