ykn8
2020.10.25今朝届き、早速晩酌のお供にさせていただいております!
目が残っているのは苦手なので、いつも取り除いて食べるのですが、こんなに透き通った目は初めてでした、、!
新鮮な証拠でしょうか。
身も透明感がありコリコリとした食感が最高です!
このホタルイカは是非刺身で食べてみたい、、と思ってしまいました。
この度はありがとうございました!
次回は昆布締めシリーズも在庫切れになる前に狙いたいと思います。
1
愛場 亮 | 愛場商店
2020.11.8Ykn 8さま、
ホタルイカの目、透き通っておりましたか❗️嬉しいです〜 もうバッチリお刺身でも食べれる鮮度のイカなので、コリコリの食感もそのままだとおもいます❗️昆布締めもあきのお魚でコツコツ仕込んでおりますので、よろしくお願いいたします🙇🏻♂️シーズンに入った香箱ガニの沖漬けの試作中でございます〜ドキドキ