富山県下新川郡朝日町

愛場 亮 | 愛場商店

昆布仕込み!スモーク鮭 3pcセット【富山県朝日町産】

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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

海次第でお届け!

ご注文から発送まで2~8日

▼商品概要
富山県朝日町の海で水揚げされた鮭を、シンプルに昆布と塩のみで漬け込み燻製しました!
マイナス60℃冷凍で寄生虫処理し、添加物無添加に仕上げております。
レアな食感で、お酒のおつまみに、サラダのトッピングに…富山県のスモーク鮭お楽しみくださいませ!!!

▼食べ方
袋のまま流水解凍で1分程度、袋をあけそのままお召し上がりください!
葉野菜サラダにトッピングしたり、チーズやオリーブと盛り合わせお酒のおつまみに。和でも様でも合いますよ!!

▼分量の目安
1パック70g入り 
1〜2名さまでのお酒のおつまみに1回使い切り分量目安です。

▼配送方法
冷凍クール便

食品表示

名称:昆布仕込みスモーク鮭
原材料:サケ(富山県朝日町)・真昆布・塩・オリーブオイル
内容量:70g
賞味期限:2021年2月30日
保存方法:マイナス18℃以下
     解凍後は2日以内にお召上がりください
製造者:愛場商店 愛場亮
製造所:富山県朝日町宮崎3274-1

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  • 保存方法:マイナス18℃以下にて冷凍保存  解凍前 約2ヶ月 解凍後 2日以内
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

愛場 亮さんのコミュニティ

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川端 豪
2020.12.01.
今回はホタルイカの沖漬け、平政、ハマチを注文し、ハマチは品切れという事でコショウダイとおまけのサーモンの燻製を送って頂きました。
一人暮らしのため、まずはコショウダイを半分解凍してわさび醤油と塩で頂きました。
とても新鮮で身もしっかりしていて甘みもあり、あっという間に完食し日本酒も止まりませんでした(^^;
残りのホタルイカや平政も大変楽しみです。
年末年始に知り合いが来るので再度注文致します!
本当にありがとうございました(^^)

きのこ
2020.12.01.
写真撮る前に完食…💦
食卓に並べ撮影しょうとスマホ触ってたらあぁ〜
一瞬にして、おさしみが消えて行く😭
少ししか食べられなかった❗️
昆布締めのヒラマサetc少ししか食べられなかったけど
おいしかったです、又自分用に注文しますね😊
おまけありがとうございました🥰😎
☆お和☆
2020.12.01.
愛場さん♪
いつも美味しいお魚をありがとうございます😊
オマケのお魚もありがとうございます🙏

今回の昆布締めはサザエとカンパチ。
サザエのコリコリ感と肝の苦味。ぷりぷりのカンパチ。
美味しくて日本酒が進みました🍶
スモーク鮭もとても楽しみです🥰

ヒラマサのお頭の干物は初めてでしたが、脂がのっていて最高ですね✨
サケハラスも美味しい✨

どれも美味しいとしか言えませんが…
愛場さんのお魚を食卓に並べると会話が弾んで賑やかです💕

ご馳走様でした❣️

商品 : 家飲みの格が上がる!富山湾の天然魚の昆布〆セット【追記から選べる】 | 3,000円〜

An
2020.11.30.
すみません!写真はうまく撮れなかったのでありません。

私の住む街ではおいしいお魚を手に入れるのはなかなか大変でして…
お魚は毎回デパートまでゆき(それでもいまひとつの時があります)苦労しています。
富山のお魚は憧れです🌟
どれもこれも大変美味しくいただきました。
あーーー!
日本酒が進んで困ります🤣🌹

商品 : 家飲みの格が上がる!富山湾の天然魚の昆布〆セット【追記から選べる】 | 3,000円〜
深山
2020.11.29.
今日届きました!
可愛らしいお魚さんのイラストとメッセージにほっこり、大切にとっておきます😊
ホタルイカの沖漬けからいただきましたが味付けがさっぱりなのに肝は濃厚で箸が止まらない…!
目?のプチプチ感も最高でした!
昆布締めとおまけの干物は後日大切にしながら食べたいと思います🙏
ご馳走様でした!
商品 : 家飲みの格が上がる!富山湾の天然魚の昆布〆セット【追記から選べる】 | 3,000円〜

Mizuki Kawano
2020.11.29.
届きました〜!カンパチの昆布締めは初めてでしたが、とっても美味しかったです。カンパチは昆布締めが1番だと学びました。
同封されているパンフレットや絵も可愛くて癒されました〜ありがとうございました。

ちほ
2020.11.29.
兄の誕生日に送りました!

ヒラメ、カンパチ、タナカゲンゲの三点に、おまけでスモーク鮭をつけていただきました。
その日のうちに兄から「美味しかった!」の連絡来ました。
すでにカットされて昆布締めされており、すぐに食べられるのが料理が苦手な方にもいいと思いました。
発送もばっちり時間通りで、大満足です。
またぜひ注文したいです!

かえで
2020.11.28.
直ぐにツマミが出来てもう最高😃⤴️⤴️
オマケのサーモンから頂きました😃
ごちそうさまです🙂

sara
2020.11.27.
愛場商店さん✨

幸せを運んで頂きありがとうございました😊
写真はサザエの昆布〆
昆布も千切りにしいただきました。
珍味ですね
コリコリと磯の味日本酒の好きの我が家にとって最高の肴です😁
カンパチはもっちり🐟
ホタルイカの沖漬けは熱々の白いご飯🍚で頂きました。
減塩の我が家では辛かったらと心配していましたが、辛さよりホタルイカ素材の味が感じられ美味しかったです😄
商品 : 家飲みの格が上がる!富山湾の天然魚の昆布〆セット【追記から選べる】 | 3,000円〜

つかぽにっく
2020.11.26.
ヒラメの昆布締めをいただきました。とても美味しかったです!
昆布は揚げても良いとメッセージでいただきましたので、さっそく揚げようと思っています。
ご馳走様でした!
村瀬 貴弘
2020.11.25.
めっちゃ美味しかったです!
頼んだものはすぐに食べ終わってしまったので、即リピートしました♪
商品 : 昆布仕込み!スモーク鮭 3pcセット【富山県朝日町産】 | 2,880円

愛場 亮 | 愛場商店
2020.11.27.
村瀬さま、
もう感激でございます❗️新商品のスモーク鮭、村瀬さまが初リピートでございました❗️自分達用に作ったものでアレですが、スモーク鮭によく合うアレを一緒に入れましたので、是非鮭の上に散らして召し上がってみてくださいませ❗️嬉しいです〜😊😊😊
ak_in_5
2020.11.25.
遅くなりましたが無事届きました♪
昆布締めとホタルイカ沖漬け両方とも気になっていたので一緒に注文できて嬉しいです!

ゲンゲは初めて食べましたがサザエと共に歯ごたえが良く美味しくて昆布の旨味も染み込んでいてびっくりしました。サザエは苦味が美味しかったです。

ホタルイカ沖漬けは大きい上に味付けが絶妙でした!

どれも丁寧に作っているのが伝わりました、ご馳走さまでした!
商品 : 家飲みの格が上がる!富山湾の天然魚の昆布〆セット【追記から選べる】 | 3,000円〜
だいきち
2020.11.25.
とても美味しかったです!
丁寧で早いご対応ありがとうございました。
おまけのカマも楽しみに頂いきます。
イカミミブラック
2020.11.25.
開封したところの写真がなくてすみません(^_^;)
今回は実家へのプレゼントとして購入させていただいたのですが、富山湾の味覚が冷凍庫にあるぞと思うだけで、2人暮らしの晩酌ライフがめちゃくちゃ豊かになった!と、とても喜んでいました。大事にし過ぎてまだ食べていないようなので、食べたよ報告がありましたら、また改めて投稿させていただこうかと思います。
おまけまでつけてくださり、ありがとうございました。
また是非よろしくお願いいたします。
商品 : 家飲みの格が上がる!富山湾の天然魚の昆布〆セット【追記から選べる】 | 3,000円〜

emico
2020.11.25.
田舎で一人暮らしの高齢の父にお酒のあてで送りました。とても喜んでおりました。
また、機会がありましたら是非お願いします
桜桃
2020.11.25.
届きました。
ホタルイカの沖漬けは、好きで、さっそくに解凍してます😁
どれも、楽しみです。ありがとうございます😊😊

電車大好き
2020.11.24.
今晩のうちごはんです。いい塩加減なアジの干物でありました。いつもついつい焦がしてしまうので、慎重にグリルの前で様子を見てました。どちらから焼く?皮が先なのか、腹が先なのか?いつも迷走中であります。ごちそうさまでした。

愛場 亮 | 愛場商店
2020.11.30.
電車大好きさま、
ご馳走ですね〜❤️❤️❤️その中で鯵の開きをいい場所に置いてくださって、嬉しいです〜😊干物の焼き方ですね❗️私は色々試しましたが、腹からじっくり焼いて最後に川をパリッと焼くのに落ち着いております❗️まだ凍っているままで腹からじっくり焼くと、中骨もじっくり焼かれて細い骨の魚ならそのまま食べられるようになりますし、皮は焦げやすいので腹側で八割ほど火を通し、最後に皮目が軽く焦げ始めるくらいまでパリッと焼くと皮も歯切れ良く美味しく食べられる感じでございます❗️私も今日はカマスの干物をいただきます❤️
もも
2020.11.24.
写真を撮る前にあっという間になくなってしまいました。とても美味しかったです。おまけもありがとうございます。ごちそうさました!
あまりの美味しさに富山県ってすごいねー!行ってみたいねーと家族とも話していました。またよろしくお願いします。
商品 : 家飲みの格が上がる!富山湾の天然魚の昆布〆セット【追記から選べる】 | 3,000円〜
愛場 亮 | 愛場商店
2020.11.29.
ももさま、
感激でございます、ありがとうございます❗️落ち着いたら是非朝日町の燻製室、遊びに来てくださいませ❗️焼き立てのコーヒーご馳走します☕️ピチピチのお魚と素敵な山もありますから❗️
Miz Koa
2020.11.23.
昆布締め無事に届きました。
今日はスズキとカンパチをいただきます♪
一緒の昆布も美味しいです。
ありがとうございました😊
またよろしくお願いします。
商品 : 家飲みの格が上がる!富山湾の天然魚の昆布〆セット【追記から選べる】 | 3,000円〜

愛場 亮 | 愛場商店
2020.11.29.
Miz koa さま、
酒場の一皿のような、素敵な盛り付けです〜😍こうして盛り付けていただいた時にかっこいいよくなるように、私も切り付けが上手くなるように頑張ります❗️誠にありがとうございました😊
moja
2020.11.23.
前回はあっっっという間に食べ切ってしまったので、今回は5種類の昆布締め❗️食べ方も前回は全てわさび醤油でいただいたのですが、別の食べ方が書かれていたので、試してみました。カンパチはわさび醤油で、ヒラメは塩とレモンでいただいてみましたが、サイコーです👍またしてもあっっという間に食べ終わってしまいそうな予感…💦飲み過ぎてしまいます…🍺
また、密かに楽しみにしているのが、奥様の描かれているお魚のイラスト‼️今回も素敵なお魚ちゃんで、私のコレクションが増えました〜‼️大好きです❤️
愛場 亮 | 愛場商店
2020.11.29.
Mojaさま、
おはようございます、嬉しいです〜〜〜😭😭😭イラストを褒められて妻が天狗になっているので、今度は私も新しく仕込む越中バイ貝あたりを練習して、是非moja さまのコレクションに加えていただけるよう、頑張ります❗️よーし❗️
あいぼんぬ
2020.11.23.
プリプリのスズキの昆布締めとオマケのスモークサーモンをサラダにして、日本酒と一緒にいただきました♪どちらもとっても美味しく、贅沢なご飯となりました。サザエが残念だったので、次回再チャレンジします!
商品 : 家飲みの格が上がる!富山湾の天然魚の昆布〆セット【追記から選べる】 | 3,000円〜

愛場 亮 | 愛場商店
2020.11.29.
あいぼんぬさま、
素敵なお写真と共にありがとうございます〜😊サザエ売り切れてしまって申し訳ございませんでした🙇🏻‍♂️本ズワイ寮が始まって、一緒にバイ貝が取れるので、サザエに代わって今度はバイの昆布締めを仕込んでいこうと思っています❗️これもまたなかなか美味しいですので、よろしかったらまた是非お願いいたします🙇🏻‍♂️ありがとうございました〜
まめらら
2020.11.23.
待ちに待ったひもの届きました!!こんなに沢山!!おまけまでー!色々と調理したいと思います。ありがとうございました(o^^o)

愛場 亮 | 愛場商店
2020.11.29.
まめららさま、
干物セットご注文、ありがとうございました❗️無事届きまして、安心しております❗️とりたての魚をすぐに仕込んだ干物、まめららさまに楽しんでいただけるようお祈りしております🙇🏻‍♂️
まー
2020.11.23.
カマとハラスありがとうございます。
昆布しめのお魚も楽しみです。
お酒を飲みながら食べま~す。
ごちそうさまでした。😋
商品 : 家飲みの格が上がる!富山湾の天然魚の昆布〆セット【追記から選べる】 | 3,000円〜

愛場 亮 | 愛場商店
2020.11.29.
まーさま、
この度は昆布締めご注文ありがとうございました😊まーさまのお口に合いましたことをお祈りしております❗️またよろしくお願いいたします🙇🏻‍♂️
アオ
2020.11.23.
無事に受けとって、早速お昼にカマスをいただきました。旨味がギュッと詰まった感じで美味しかったです。オマケもありがとうございます!

愛場 亮 | 愛場商店
2020.11.27.
アオさま、
左上はにゃんころもちの足でしょうか、可愛いですう😍干物、いい感じに焼いでいただけましたようで、ありがとうございます❗️干物、おっしゃる通り旨みがギュッとなって、とても良いお魚の食べ方ですよね❗️なかなか珍しいカンパチの干物はいかがでございましょうか❗️❓あおさまに味をみていただくのが楽しみでございます❗️ありがとうございました😊
はっしー
2020.11.22.
今日届きました。
今週娘の誕生日にいただくつもりです。美味しそうでとても楽しみです。
おまけもつけていただきありがとうございました😊
愛場 亮 | 愛場商店
2020.11.27.
はっしーさま、
誕生日のお供に選んでいただいて光栄でございます❗️はっしーさまと娘さまのお口に合いますことをお祈りしております❗️ありがとうございました🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️
ぺんぎん
2020.11.21.
一夜干しセット無事に届きました。カマスの一夜干し初めて食べました。美味しかった❗息子は、一枚で足りずおかわりしていました(笑)残りのお魚も楽しみながら食べたいと思います。ごちそうさまでした。
商品 : 富山湾の漁れたて旬魚の一夜干しセット 海洋深層水仕込み[ギフトにも] | 2,880円
愛場 亮 | 愛場商店
2020.11.25.
ペンギンさま、
この度は干物セットご注文いただきありがとうございました❗️カマスの干物、爽やかで家ではホタルイカの沖漬けと共に朝ごはんのチャンピオンでございます😊また旬のお魚で干物作って参りますので、どうぞよろしくお願いいたします🙇🏻‍♂️
りえ
2020.11.19.
お礼が遅くなってしまったのですが
全部がとても新鮮で、驚きながら
おいしいを連発しながらいただきました。
本当に家飲みの格が上がりすぎました!
またよろしくお願いします!
商品 : 家飲みの格が上がる!富山湾の天然魚の昆布〆セット【追記から選べる】 | 3,000円〜

愛場 亮 | 愛場商店
2020.11.24.
りえさま、
嬉しいお言葉、誠に感激です😭
鮮度だけはこれ以上ない物なので、そう言っていただけて本当に励みになりました❗️これからも旬の魚で美味しいものを作っていきますので、またよろしくお願いいたします❗️
かん
2020.11.18.
昆布締め三種、おまけにこしょう鯛のお頭の干物を送っていただき、ありがとうございます。美味しい肴で美味しく家飲みさせていただきました😝
今回はタナカゲンゲとサザエの昆布締め、鮭の昆布締めスモークをいただいたんですが、どれも昆布の風味がしっかりついて美味しかったです。タナカゲンゲは柔らかいけどしっかりしてるはじめての食感でそのままでも、醤油をつけても、塩とオリーブオイルでも絶品でした😝サザエも美味しかったー。肝醤油にしたらまた美味しさ倍倍増でした。鮭のスモークも絶妙でした。そのままでも、クリームチーズと合わせても美味しかったです。サンドイッチにしても美味しいだろうなー。もう無いけど😅
お頭の干物、はじめて食べました。コショウ鯛も初めて聞く名前です。美味しかったです。本体の干物もさぞや美味しいんでしょうね。食べたいです😊
またよろしくお願いします。

愛場 亮 | 愛場商店
2020.11.24.
かんさま、
ピカピカ光った昆布締めのお写真、誠にありがとうございます😊タナカゲンゲ、本当に独特な食感ですよね❗️サザエはありがたくそして意外にご好評を頂いて、今年仕込んだ分は完売となりました❗️貝ころはこれからはズワイガニといっしょに取れるバイ貝で昆布締めを仕込みたいと思っています😊この間試作品を食べてみたのですが、こちらも噛めば噛むほど味が出て、中々でございました❗️今日はヒラメとカレイがちょろっと取れたので、これから昆布締めにしていきます❗️またよろしくお願いいたします🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️
とん
2020.11.18.
愛場さま
いつも美味しい昆布〆をありがとうございます。
本日カンパチを頂いたのですが、肉厚で食感楽しく食べられました。
おまけで頂いたカンパチの頭はあら汁にしてみました。こちらも出汁がしっかりと出て旨味抜群です。
またよろしくお願いします。
商品 : 家飲みの格が上がる!富山湾の天然魚の昆布〆セット【追記から選べる】 | 3,000円〜

愛場 亮 | 愛場商店
2020.11.24.
とんさま、
実にきれいなあら汁の写真でございますね❤️❤️カンパチが可愛いです❤️😍❤️うちでも捌いたお魚の骨を使ってあら汁をよく食べるのですが、この間大量の鮭の中骨を使ってスープをとってみたら、豚骨スープのような濃厚なスープが取れました❗️お魚の骨にも、大きな可能性を感じる今日この頃でございます❗️またよろしくお願いいたします🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️
くろ。
2020.11.17.
とても美味しい昆布〆のお魚を頂きました!
今回は5種頼んだので、それぞれ味わう日が楽しみです。
本日はカンパチとスモーク鮭にしましたが、どちらも非常に美味しかったです。(辛口の日本酒にとても合いますね!)
注文時に対応していただいた石鯛は、鯛好きの私には贅沢なので、おとっときにしてあります。(笑)

手書きの可愛らしいメッセージと共に届いたお魚、ありがたくおいしく頂戴致します!ごちそうさまです!!
商品 : 家飲みの格が上がる!富山湾の天然魚の昆布〆セット【追記から選べる】 | 3,000円〜

愛場 亮 | 愛場商店
2020.11.24.
くろさま、
素敵なお写真と共に、誠にありがとうございます❗️スモーク鮭は、最初スタンダードにハーブを使った洋風のレシピで作っていたのですが、富山と愛場商店らしさをだすため塩漬けと共に昆布締めにしてみたらいい味が出ましたので、昆布仕込みのスモーク鮭ということで商品化してみました❗️石鯛は夏の時期ほどは取れないのですが、浅いところでたまにかかってくると嬉しいお魚です❗️最近コショウダイやマトウダイが取れ始めましたので、昆布締めに仕込んでいきたいと思います❗️よろしければまたお願いいたします、ありがとうございました😊
桔梗
2020.11.17.
美味しかったです。ごちそうさまでした。お客さんの来るときに合わせて届けていただき、ありがとうございました。みんなで楽しめました。おまけもありがとうございました。
愛場 亮 | 愛場商店
2020.11.24.
桔梗さま、
この度はありがとうございました😊お客様と共に楽しんでいただけたとすれば、とても嬉しいです❗️またよろしくお願いいたします🙇🏻‍♂️
ほっぺたこやき
2020.11.16.
サザエの昆布締めは肝が特に美味しく、昆布焼酎と相性抜群でした。ホタルイカもぷりぷりで美味しくいただきました。ごちそうさまでした😁
商品 : 家飲みの格が上がる!富山湾の天然魚の昆布〆セット【追記から選べる】 | 3,000円〜
愛場 亮 | 愛場商店
2020.11.24.
ほっぺたこやきさま、
おはようございます❗️昆布焼酎とサザエ、あうでしょうね❤️朝から晩酌のことを考えてしまいました💦おかげさまでサザエの昆布締めは売り切れになりまして、次はズワイガニと一緒に取れる越中バイ貝の昆布締めを仕込みたいと思います❗️こちらも旨みが強くて中々の物です❗️またよろしくお願いいたします🙇🏻‍♂️

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