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「アンバサザー」ってなに？ って思いますよね笑 これはたぶん有田ギャグです。有田地方民が読むとちゃんと皆さんが知ってる単語「アンバサダー」になります笑 月曜から夜更かしで有名になりましたが和歌山県のトラディショナルな人達は「ザ行」が言えません。 「ザジズゼゾ」は「ダヂヅデド」になります。 (舌の筋肉を鍛えたら言えるようになりますが) だから「重蔵」さんの戸籍が「シゲドー」さんになってたりします笑 ほんと濃い地域です、和歌山

届きましたーー‼️‼️‼️ 息子が名付けた「ふしぎみかん」🍊 柑橘類はわりと最盛期まで待ってからいただくので、青みかんは買わずにいたんですが、面白そうすぎる出品を見過ごすことは出来ず…😁💕 で、たしかに‼️‼️ たしかにたしかに、知らなかった味わい🤔 美味しくてパクパク食べるけど、新しい味わい🤔‼️ 違う柑橘がいっぱい混ざったような、そうですね関西人的には「みっくちゅみかん」🍊 己の表現力のなさにショックを受けつつ、これ以上のパフォーマンスが期待できそうになく笑 けど、味が複雑なので料理に多用できそうで、朝からそればっかり考えています😍 脂ののった白身魚とか、鶏のもも肉なんかに合わせるにはめちゃめちゃ美味しいんじゃないかと思うんですよねぇ♥️ ポン酢みたいな調味料としての加工にも、辛めの白味噌や青唐辛子とも合わせられそう♥️♥️ 柑橘の求道者まつさかさんの柑橘を、わたしは元気な胃腸と食欲でお待ちすることにいたします🙌💕

鳥小屋に新入りが入りました。 茶色が三匹、黒色が二匹、レモン色が二匹、まだら色が一匹です。 この二匹は茶色の奴らです。名古屋コーチンの血を引いてるらしいので名古屋っぽく「みそ」という名前です。 だらだらしながら目の前にあるカボチャをつついてます。 食っちゃ寝、食っちゃ寝です。羨ましい・・・！ ところで久々に出品させて頂いたのですが、すぐに買って頂けてビックリでした。 飛び道具的な珍品だったので売れなかったら自家消費だなー、と思ってたので(--;) ありがとうございます。 ここ半年くらい、実はわざとポケマルに出品してませんでした。 理由は農作物の表示のポリシーがハッキリしないので「大丈夫なの？それで」と思ったからです。ちょっとしたストライキです。(売れないだけなので僕が困るだけですが) 「無農薬」や「減農薬」などのワードは日本ではルール違反なのですが、それを平気で使う人が多いので問題だなぁ、と思ってたんです。 それに対するポケマルの方向性を示して欲しくてちょっと機嫌が悪いフリをしてました笑 まぁこの話は長くなるので辞めますが笑 とりあえず今年も少しだけポケマルでも販売しようと思います(^^) 気難しい感じですが、どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

大きくなりました！ 甘えん坊なのですぐ腕にとびのってきます。 みかんを与えてみたんですが、まだ食べないですね。 ちゃんと完熟しないと食べないようです。偉いなぁ、分かるんやなぁ。 そういえばヒヨドリも完熟したえぇ奴ばっかり食べる。 そう考えるとイライラ笑笑

うちのぴよぴよ達は柑橘が大好きです。 ついに今年度最後の甘夏がぴよぴよ達の食事になりました٩( 'ω' )و この子らを育てる時も実はみかんの肥料使います笑 ヒナイグリーンという微量要素+微生物の住処 コーヒーバイオというアミノ酸+大量の有用微生物 植物の根は動物の腸とほぼ同じ構造なので土壌に良いものは大体胃腸にも良いです。 知り合いは液肥を薄めて飲んでます笑 お腹の調子が一発で良くなるのですが、なんか気分的にね・・・笑

八朔畑を手放す事になりました(T_T) 6年契約で借りていたのですが、貸主さんから契約書にない要求が多く、継続は難しいと判断しました。 ボロボロの畑を一年かけて回復させ、スーパー八朔が取れるように土と木を作るのに一年かけ、やっと「これからだ！」という状態になってきた矢先の事だったのでとても残念です。 「訴えるべきだ！」と考える方もおられると思うのですが 嫌がらせで除草剤をかけられたりした農家さんの話も聞きますし、田舎なので悪口を言いふらされるかもしれないので争うといのは現実的には厳しい面もあります。 そもそも田舎は契約書への意識が低いです。都会の方はビックリするかもしれませんが 割と色んなことがファジーです。 もちろん良いところもあるんですが、問題となってしまう部分もあります。 いやぁ、農業って難しいですね(^^;) 画像は現在のみかんです。 こちらも借りた園地です。ここの貸主さんはすごく優しい人なので今のところ安心です(*´꒳`*)

みかんがどんどん大きくなってきました。 (写真は八朔だけど！) 葉っぱの色、葉っぱの角度、大きさ、量など農家は色々なバロメーターで生育を観察しています(^^) その中でハサミで ○枝をお手入れしたり ○果実の量を調整したり →物理的な刺激 ○肥料をあげたり →栄養の補給 ○農薬を与えたり →健康の確保 調整を行なって樹とみかんが健やかに育つようにします。 ところで、皆さんは「良いみかん」と「普通のみかん」ってどうやって見比べますか？ 油泡の細やかさ、ヘタの細さ、表面のゴリゴリ感、香り この辺りは有名ですよね。これを知ってると中級レベルです。 上級者はどこで見るか？ 答えは比重です。 「重い農作物は旨い」(≠糖度が高い) これはほぼほぼ確実です。 みかんだけじゃなく農作物はだいたいそうです(*´꒳`*) 細胞が、栄養が、ミネラルが詰まってると重く美味しく、栄養価が高くなります。 糖度がめっちゃ高い訳ではないのですが、口の中に広がるまろやかな旨味が詰まってる可能性がめちゃ高いです。 みかんはMサイズは平均100gと言われています。 110gとかあるみかんを作れる農家さんはかなり上手です。 120g、つまり20%も通常より比重が高いみかんは僕は日本一のみかん名人と言われる的兵みかんでしか見かけた事はありません。 <追記> 比重と糖度は相関関係はあるものの、12度を超えるとあんまり関係なくなります。糖度は11とかでも比重の重いみかんは旨いです。旨味です。甘味じゃないです。 糖度の高いみかんは値段も高いですが、比重はまだほとんど誰も評価軸に入れてないので「こんな値段で！？」みたいな事もあるかもしれませんよ(^^)

ひよこ飼い始めました。 めちゃめちゃ甘夏が好きです。良い子に育ちますようにー(^^)