みんなの投稿

やっと出品できました(T_T) みかんソムリエの鶏さん達に加えてまつさか農園の家族の舌でもしっかり「美味しい」と思えました！ 特選うちみかんはこのシーズンは「完熟ゆら早生」です。 かなり良い感じに仕上げる事が出来ました。少し値段はするのですが、自慢の品ですので味見だけでも是非どうぞ！(*'▽') うちみかんは上野早生という極早生品種です。雨年で全国的にみかんの品質が悪い中、なんとかかんとか「まつさか農園らしい味」にまでなったと思います。 ここまで長かった・・・！！！(>_<) よそいきみかんはもう少々お待ちくださいね。 あと、定期的にまつさか農園のみかんが欲しい方は「お得な定期便」を明日、出品致しますのでそちらももう少々お待ちください！

今日は農業の勉強会でした。 農業の勉強会といっても経営のお話です。 百姓という字は「百の仕事をしてる人」から来てるらしいですが、現代の農家も実は色々やってます。 財務管理やパートさんの労務管理、農園の方向性を決める経営者としての側面 新規顧客を探したり、既存のお客さんと交渉したりする営業マンの側面 最新技術を勉強し、実際に現場で実験したり、天候や土壌の分析データから栽培計画の策定をしたりする技術者としての側面 そして決められた事を確実に、農地で農作物の世話をひたすらやる作業員としての側面です。 色々仕事の多い僕らなので正直それぞれの分野の能力は決して高くないです(--;) 正直、素人に2〜3本毛が生えたくらい。。。 なのでやる気のある農家は修行に出るわけです笑 そこでみんな自分の経営理念を考えて思考能力を高めたり、具体的な経営技術を学んで実務能力を高めたりするわけです。 経営理念の話をみんなでシェアして気付いたのはほとんどの人が「地域を守る」が理念の中に入ってることです。 理由は簡単で・・・その地域の山が、川が、土が、風が、そしてライバルではあるものの同業者の仲間がいないと農業自体が出来ないからです。 これは他の産業よりもかなり色濃く出る気がします。 まつさか農園も色々勉強になりました。 その成果がポケマルに反映されるのはいつになるかは分からないですが、頑張りたいと思います。

友達が作ってるクラフトビールを試飲しながら展示会に出展してきました(^^) 色々な方とお話できて良かったです。 皆さん、展示会とか行った事ありますか？一般消費者でも上手くやれば潜り込めますよ笑 色んな産品の試食が出来て超楽しいです٩( 'ω' )و で、その展示会でちょっと飾りに持って行った「環状剥皮-早採りみかん」が来場されてたオーナーシェフの方々にめちゃめちゃ受けたのでポケマルにも少しだけ出品します。 たぶん先着1〜2名様なので気になった方は良かったらどうぞ(^^) 普通のみかん🍊とは全然味が違いますのでご注意を！