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そうなのです。鶏の中でもアローカナだけは青い色素（ビリベルジンだったかな）を持っているので殻が青くなるのです。 野生の鴨や雲雀なども青い卵を産むので、彼らの生態に合わせた（春の萌芽の中に産むとなればなるべく近い色）進化に… おっと！ 完全別の方向を打ってしまいました＾＾； 黄身は、４種の中でも一番ぶれない黄色です。ほかの品種はお母さんの個人的えさの嗜好で若干変わります。 卵焼き、慎重に焼くと綺麗な卵焼きができますよ。

ふふ、リボンはちょっと前までは山吹色で映えるものを、 昨日のアローカナは新芽をイメージした緑を使いました。 あまりミスマッチにならないように選んでおりますが、うつしの森の卵は、一パックが1000円以上になるとデフォルトでリボンが付きます。 贈答にも向きますよ～ニコッ

はい\(*ˊᗜˋ*)/♡ とても美味しく出来ました！あっという間に無くなりました！

ありがとうございます♪ 私が最初に青い卵を見たのはざっと……17年前ですか。 姉がアローカナを庭先養鶏していて、販売係してました。 そういえばなぜ青いか、あの時は疑問に思わなかったなぁ・・・？

んもぅこの付箋！センスの塊でございます！（真似したい） メッセージも超超嬉しかったです！このまま文通が続くんじゃないかと思うくらい、盛り上がりそうな…そんな予感がしたので、嬉しさを胸に秘めお仕事に戻ります…うう…静岡もっとあるきたいよぉ…

わぁっ！！そんなにたくさんのお料理に使ってもらえて会津地鶏たちもいろんな経験させてもらいました！！ お弁当で映えるのは、それは焼き方がとてもお上手だからですよ！！ またお待ちしておりますね～

アニキの姿、お知らせする必要があるのかな…？とも思いつつ、 マルかいてこれ！って入れちゃいました。 メスを守り、ほかのオスとも戦ってきた歴戦の勇者ですので、マッチョかもしれません！

あら！卵が割れてしまいましたか…（申し訳ありません！） 配送時破損の場合、次回からはお知らせ頂きますと代品をご用意いたしますので、どうぞ遠慮なくお申し付けくださいね。 塩漬け卵は、私も作ってみたいのですが殻のまま漬けるのでしょうか？

目を引きますよね～！！ お子様のおメメ頂いたなら、設計段階での狙いは成功です＾＾ 目でも楽しんでもらいたい、そして味も比べてね、いろんな方法で食べてみてね…と、牧場を作るときにそんなことを考えていました。

あら、なんでしょうか。みんなチャングムしてるのかな… 烏骨鶏のお肉は通常の鶏肉と少し違いますね。出汁は出るのにさっぱりをつらぬくというか…？