ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • 吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

    2021.04.21
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    【うつしの森よりお願い】 平素より格別のお引き立てを賜りまして誠にありがとうございます。 うつしの森です。 春になりますと、皆様なにかお育てになりたい気持ちになりますようで、私どものところへも「孵化目的のご注文」の問い合わせが増えます。 確かに有精卵ですから、孵化するものもあるかもしれませんが ポケットマルシェではあくまで 食品としての出品、衛生処理 としておりますので、最初から孵化目的のご購入はご遠慮下さい。 ご理解の程宜しくお願い致します。 じゃあほかのところから問い合わせしてね!というのも、自社への誘導となるため(規約に反するため)ここには書きません。 問い合わせにもそのようには返信しません。 私は、ポケマルならびに、ポケマルで出会えた皆様との関係を大切にしていきたいんです。 卵を通して、美味しいをお届けしたい。 だからこそ、やはり線は引かなくてはならないと思いました。 冷たい書き方となってしまいましたが、できること、できないこと、きっとわかってくださるだろう…と思い、書いております。 朝から失礼いたしました。本日も良い日を。
  • じゅんこ

    じゅんこ

    2021.04.14
    写真より薄い青い色でした。青い卵なんて珍しいですよね。 黄身はオレンジや赤っぽくなくまさにザ・黄色。茶碗蒸しにした際白だしを切らしていた為めんつゆで代用しましたが、普通の卵だとくすんだ黄土色っぽい茶碗蒸しになるのにこちらの卵は優しい黄色でした。 卵かけご飯にしたら、あっさりサッパリサラッと食べれる味でした。 卵焼きや目玉焼きが、この卵の黄色を活かせるかもしれないですね! 珍しい人生初もの、ごちそうさまでした♡
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    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

    2021.04.15
    そうなのです。鶏の中でもアローカナだけは青い色素(ビリベルジンだったかな)を持っているので殻が青くなるのです。 野生の鴨や雲雀なども青い卵を産むので、彼らの生態に合わせた(春の萌芽の中に産むとなればなるべく近い色)進化に… おっと! 完全別の方向を打ってしまいました^^; 黄身は、4種の中でも一番ぶれない黄色です。ほかの品種はお母さんの個人的えさの嗜好で若干変わります。 卵焼き、慎重に焼くと綺麗な卵焼きができますよ。
  • おもちちゃん

    おもちちゃん

    2021.04.14
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    箱を開けたらたまごパックにリボンが…!! この心遣いにまず感動しました✨ 心を込めて育てた宝物を、送り出してくださったんだなぁ…と。 初めての購入だったので、とってもキレイなグリーンのたまごにしばし見入ってしまいました☺️💖 さっそくTKGでいただきました❣️自然を感じるピュアな味わいだったので、なるべく卵そのものを味わえる料理に使いたいと思います! ありがとうございました🎵
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    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

    2021.04.15
    ふふ、リボンはちょっと前までは山吹色で映えるものを、 昨日のアローカナは新芽をイメージした緑を使いました。 あまりミスマッチにならないように選んでおりますが、うつしの森の卵は、一パックが1000円以上になるとデフォルトでリボンが付きます。 贈答にも向きますよ~ニコッ
  • Poe

    2021.04.10
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    アローカナ届きました😊 青い卵なんて見るの初めてなのでビックリです!! 飾っておきたい😆 まず卵かけご飯でいただきましたがサッパリとして上品なお味でした✨ ごちそうさまでした🙏
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    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

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    2021.04.12
    ありがとうございます♪ 私が最初に青い卵を見たのはざっと……17年前ですか。 姉がアローカナを庭先養鶏していて、販売係してました。 そういえばなぜ青いか、あの時は疑問に思わなかったなぁ・・・?
  • Yoriko Terauchi

    Yoriko Terauchi

    2021.04.10
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    にじたま とても綺麗なので、孫にプレゼント🎁 たまごに産んだ鳥の名前を貼って送りました❗️ もうすぐ幼稚園に入園するので栄養をつけて元気に通ってほしいです。ごちそうさまでした♪
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    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

    2021.04.15
    んもぅこの付箋!センスの塊でございます!(真似したい) メッセージも超超嬉しかったです!このまま文通が続くんじゃないかと思うくらい、盛り上がりそうな…そんな予感がしたので、嬉しさを胸に秘めお仕事に戻ります…うう…静岡もっとあるきたいよぉ…
  • じゅんじゅん

    2021.04.10
    吉田睦美 さま とても素晴らしい卵をありがとうございます。 黄身が大きくて色が濃くて、お料理するたびに感動しました。 オムライス、出汁巻玉子、ロールケーキ、茶碗蒸し、ゆでたまご、チーズケーキ、親子丼で卵料理を堪能しました。 出来上がりの色がとても綺麗でお弁当に入れても映えます。 またご縁をいただけたら嬉しいです。 ありがとうございます。
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    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

    2021.04.11
    わぁっ!!そんなにたくさんのお料理に使ってもらえて会津地鶏たちもいろんな経験させてもらいました!! お弁当で映えるのは、それは焼き方がとてもお上手だからですよ!! またお待ちしておりますね~
  • ぷち

    ぷち

    2021.04.09
    アローカナアニキ一羽を購入させていただきました! まだ、もったいなくて、食べてませんが、週末、塩胡椒だけのシンプルな味付けで食べてみようと思います😊 いつも、丁寧な包装でのお気遣いをありがとうございます✨
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    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

    2021.04.11
    アニキの姿、お知らせする必要があるのかな…?とも思いつつ、 マルかいてこれ!って入れちゃいました。 メスを守り、ほかのオスとも戦ってきた歴戦の勇者ですので、マッチョかもしれません!
  • パンちゃん

    2021.04.08
    配達は迅速でした。清明節は近づいて来ているので、亡くなったおばあちゃんの手作り塩漬け鴨卵が食べたくなりました。コロナの関係でなかなか実家に帰れませんので、日本では鴨卵の入手は難しくて悩んでいました。こちらで鴨卵を見た瞬間は嬉しかったです。お値段は少しお高めですが、あってよかったです。ありがとうございます。ちょっと残念なのは届いて来たとき一個だけ割れました。
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    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

    2021.04.11
    あら!卵が割れてしまいましたか…(申し訳ありません!) 配送時破損の場合、次回からはお知らせ頂きますと代品をご用意いたしますので、どうぞ遠慮なくお申し付けくださいね。 塩漬け卵は、私も作ってみたいのですが殻のまま漬けるのでしょうか?
  • Momo

    2021.04.08
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    子供が、何⁈この卵❗️綺麗な色‼️と大はしゃぎ。緑は見た事がなかったので、ビックリです。早速、食べ比べしてみようと思います。採れたてをありがとうございました。
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    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

    2021.04.11
    目を引きますよね~!! お子様のおメメ頂いたなら、設計段階での狙いは成功です^^ 目でも楽しんでもらいたい、そして味も比べてね、いろんな方法で食べてみてね…と、牧場を作るときにそんなことを考えていました。
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