ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • ふみ

    2021.05.04
    いつもありがとうございます😊 大変美味しくいただいております。
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    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

    2021.05.17
    こちらこそご愛顧くださいまして、とても嬉しいです! 餌が同じだからこそ、品種や、果ては親鶏の餌の好みもわかってしまうという…小さい頃は、卵をそこまで意識してこなかったなぁって思います。
  • 細川孝子

    細川孝子

    2021.05.04
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    低温調理した #アローカナアニキ を桜のチップで燻製に! 春野菜と一緒のプレートに乗せてー 滋味に富むー🧡🧡🧡 ご馳走様でした🙏🙏🙏
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    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

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    2021.05.17
    あっ!!兄貴をスモークしちゃいましたね… アローカナアネキはやったことあるのですが、甘くて繊細な旨みがそっと出てきて、あぁもう一度食べたいなぁ・・・ 今年の冬スモークすっかな
  • 細川孝子

    細川孝子

    2021.05.04
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    #アローカナアニキ を先に低温調理してから、塩コショウしてバーナーで炙る! 付け合せは、#雪室じゃがいも の生クリーム煮とほうれん草のお浸しー So Good💛💛💛 ご馳走様でした🙏🙏🙏
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    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

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    2021.05.11
    アニキっ うわわわわ低温調理で優しく火が通ったアニキって 旨みしかない…ほんと罪ですよ孝子様…これ書いてるの朝ですからね… もう今日一日トリを欲する口になって鶏肉の日になりそう笑
  • なかじー

    なかじー

    2021.05.01
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    ご報告が遅くなりましたが、卵届きました! 色とりどりの卵、見ているだけでウキウキしてしまいます☺️ まずはアローカナで卵かけご飯!小さいのに濃厚、一気に頂きました😋 毎日別の卵が食べられるため、毎日新鮮な気分でいただけます🥰 紐も卵と同じ色、しかもグラデーションで染められていてビックリしました😲 何に使うかはおいておいて、大事にとっておこうと思います。 ありがとうございました! PS 午前の地震大きかったようですが、被害などありませんでしたか?
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    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

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    2021.05.09
    どれにしようかな…と指があそぶ感覚、卵ではなかなかないかもしれません。鶏の種類はあまたありますが、餌は同じだから違いが更にわかるという。(個体の餌の好みにもよるのでもはや組み合わせ無限大であります) いつもありがとうございます♪
  • Luna

    2021.04.29
    普段食べることの出来ない卵を、毎日日替わりでいただくことができて、ワクワクしました。 そして、普段食べる物より卵の殻もしっかりとしていました。 健康な鶏の卵を美味しく頂くことができ、ご馳走様でした。
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    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

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    2021.05.09
    ありがとうございます♪ 新入りさんの卵は私も一発で割れないことがあります笑 とにかくっ内膜が強い! 鶏たちは毎日気ままに暮らしていますよ。暖かい日は砂浴びしたり、寒い日は太陽の光を求めて一ヶ所に集まっていたりです。
  • みーたん

    2021.04.27
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    こんばんは^ ^ また、リピです〜 いつも、対応ありがとうござます。 美味しく頂います。
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    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

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    2021.05.09
    いつもありがとうございます♪ そしてエビッ たしか前回も美味しそうなエビっ!さてはエビ大好きですね?! (うつしの森は寒いのでエビ育ては無理ですが、もしかしたらザリガニは育つかもしれません^^;) いいなぁ卵ぉ…私もエビと絡みたいよぉ…(←買ってきなさいよ)
  • Mariko Suzuki

    Mariko Suzuki

    2021.04.26
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    シンプルだからこそ、繊細で奥深な旨味しか感じない烏骨鶏湯(オゴルゲタン)首のまわりのお肉もきれいにこそげ取りましたよ笑 ガラと首と手羽先のスープ。 市販の鶏肉のようなクセは全くなくて、すごく上品♡ ひと口スープを飲んで、びっくり!!こーれーはー‼️絶品♡ 細かく切って、スパイスで焼いたのも美味しかったけど、やっぱり煮込みが一番美味しいんじゃないかな ビジュアルは慣れですよね(笑) こんなに貴重な食材をありがとうございますψ(´ڡ`♡)
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    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

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    2021.05.07
    この烏骨鶏、脂が多いわけでもないのになぜか出汁が黄金色に… 皇帝陛下も最高かよって思っていたかもしれません。体にいいし、黄金色だし。 黒いお肉は…メラニンなので、まあ、そうですね 加熱前の瑠璃色も、、まあ慣れるしかないですね しかし鶏肉のいつもの味と違ってさっぱり食べられるので(かといって濃い味付けに付き合わせるというものではない)やっぱり繊細さを楽しむ食材ですね。 いつもありがとうございます^^
  • ちー

    2021.04.25
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    とても美味しく頂きました!😀 一度にたくさんの種類のたまごを食べたのは初めてでした。 まっ黄色で"たまご"🥚感がすごい! 殻や黄身の違いを楽しみながら味わえて大満足でした✌️ いわきから応援してます♪
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    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

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    2021.05.07
    ありがとうございます!! ウフフ、県内の方ですと「いや?届けられるんじゃね?」とつい思ってしまいます。 昨今はイベント出店なども無くなってしまったので、地元の方とお会いするときが少なくなってしまい、ちょっと寂しく思っていました。 ヒャッフウ!
  • wartan

    2021.04.23
    遅くなりましたが、割れもなく無事に届きました。毎日美味しく頂いています。卵焼きが本当に美味しくできるので、幸せです❤️
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    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

    2021.04.24
    ありがとうございます^^ シンプルで日常的なお料理こそゴマかしがきかないので、そうおっしゃってもらえますととても励みになります!
  • 吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

    吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

    2021.04.21
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    【うつしの森よりお願い】 平素より格別のお引き立てを賜りまして誠にありがとうございます。 うつしの森です。 春になりますと、皆様なにかお育てになりたい気持ちになりますようで、私どものところへも「孵化目的のご注文」の問い合わせが増えます。 確かに有精卵ですから、孵化するものもあるかもしれませんが ポケットマルシェではあくまで 食品としての出品、衛生処理 としておりますので、最初から孵化目的のご購入はご遠慮下さい。 ご理解の程宜しくお願い致します。 じゃあほかのところから問い合わせしてね!というのも、自社への誘導となるため(規約に反するため)ここには書きません。 問い合わせにもそのようには返信しません。 私は、ポケマルならびに、ポケマルで出会えた皆様との関係を大切にしていきたいんです。 卵を通して、美味しいをお届けしたい。 だからこそ、やはり線は引かなくてはならないと思いました。 冷たい書き方となってしまいましたが、できること、できないこと、きっとわかってくださるだろう…と思い、書いております。 朝から失礼いたしました。本日も良い日を。
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