みんなの投稿

モモさん こんにちは、瀬戸牛農園です。 この度は、お買い上げいただき、有難うございます。 到着のお知らせも、お写真付きでいただき、感謝申し上げます。 北海道の蕗は、1m以上に成長する大きなものです。 その蕗の薹も大きく、雪の下で成長しているので、柔らかく育っております。 雪から顔を出すと直ぐに花が開いてしまいます。 天ぷらで召し上がられたとのことですが、ふき味噌やジェノベーゼなども美味しいですよ。 これから、色々な野菜の収穫が始まりますので、お気に召されるものがございましたら、またご利用くださいませ。 ありがとうございました。

nさん、こんにちは。 瀬戸牛農園です。 この度は、お買い上げいただき、ありがとうございます。 到着のお知らせもいただき、安心致しました。 天ぷらで召し上がられたときの、香りと苦味にご満足いただけたようで、嬉しく思っています。 これから夏に向けて、色々な野菜の収穫が始まりますので、お気に召されるものがございましたら、またご利用くださいませ。 ありがとうございました。

くうねるところすむところ さん こんにちは、瀬戸牛農園です。 この度はお買い上げいただき、ありがとうございます。 ご両親は、北海道に住まわれていたのですね。 北海道の大きな蕗の薹を懐かしんでいただけたでしょうか。 少しでもお役に立てたご様子で、嬉しく思っております。 天ぷらにお味噌汁、美味しそうですね。 辛子を混ぜた酢味噌や佃煮等も美味しいですよ。 夏になりましたら、色々なお野菜を販売します。 北海道といえば、かぼちゃとじゃが芋が美味しいですので、また、ご利用くださいませ。 ありがとうございました。

スズ さん こんにちは、瀬戸牛農園です。 この度は、お買い上げいただき、有難うございます。 蕗味噌は、美味しいですよね。 蕗の薹の香りが最高です。 大粒の蕗の薹で、驚かれたようですね。 私共の地域の蕗は、葉の直径は70cm程、高さ1m程、茎の太さは5cm程になります。 故に、蕗の薹も大きくなります。 雪の下で成長しているので、黄色で柔らかいものとなります。 また、ご利用くださいませ。 ありがとうございました。

のるねこ0222 さん こんにちは、瀬戸牛農園です。 この度は、お買い上げいただき、有難うございます。 早速のご感想をいただき、感謝申し上げます。 北海道の蕗の薹は、湿地に生えているものが多く、大きなサイズになるものが多いです。 雪の下で育ち、蕾を拡げていますので、顔を覗かせたときには、薄緑色で花を咲かせます。 日光を浴びていない分、柔らかく苦味も少ないので、灰汁抜きの時間も短くて済むと思います。 私は、灰汁抜きせずに料理していますが（笑） 美味しい蕗味噌を作って、楽しんでくださいね。 ありがとうございました。

るな さん こんにちは、瀬戸牛農園です。 この度は、お買い上げいただきありがとうございます。 お写真付きでご連絡いただき、有難うございます。 お届けした蕗の薹はお気に召されたでしょうか？ どの料理にも使えるように、大きいものと小さいものを取り混ぜてお届けしているつもりではあるのですが。 天婦羅とふき味噌で召し上がられたのですね。 美味しく召し上がられたとのことで、感謝しております。 伸びた蕗の薹の茎が美味しいとのお話も聞きますので、今度食べてみようかなと思っています。 また、ご利用くださいませ。 ありがとうございました。

SAI さん こんにちは、瀬戸牛農園です。 この度は、お買い上げいただき、有難うございます。 お写真付きの到着のお知らせをいただき、安心しております。 アンデスレッドは、栗のような甘みがあり、熟成させることで甘さが増します。 喜んでいただけて、大変嬉しいです。 半年寝た芋ですので、目が覚めると発芽致しますので、お早めにお召し上がりくださいませ。 ありがとうございました。

そうなのですね、！ 素敵な想いと思い出のつまった野菜を頂き、心身共に喜んでいます。 また利用させて頂きます！(●´ω｀●)★

たかひで さん こんにちは、瀬戸牛農園です。 このたびは、お買い上げをいただき、誠にありがとうございます。 コミュニティへの投稿もいただき、感謝しております。 お母様がご希望したとのことで、喜んでいただいて、嬉しいです。 お父様も、苦手なポテトサラダを召し上がられたとのことで、感激しております。 私共の作るミニトマトも、トマト嫌いなお子様が、食べられたと喜びの声をいただいております。 ぜひ、お試しくださいませ。 ありがとうございました。

koimoさん こんにちは、瀬戸牛農園です。 コメントをいただき、有難うございます。 お返事が遅くなり、申し訳ございません。 私共が知っている事は、誠心誠意お伝えしていこうと思っております。 それが、購入者様と生産者が繋がる大切な事と思います。 また、ご利用くださいませ。 ありがとうがございました。