みんなの投稿

スズ さん こんにちは、瀬戸牛農園です。 この度は、お買い上げいただき、有難うございます。 蕗味噌は、美味しいですよね。 蕗の薹の香りが最高です。 大粒の蕗の薹で、驚かれたようですね。 私共の地域の蕗は、葉の直径は70cm程、高さ1m程、茎の太さは5cm程になります。 故に、蕗の薹も大きくなります。 雪の下で成長しているので、黄色で柔らかいものとなります。 また、ご利用くださいませ。 ありがとうございました。

のるねこ0222 さん こんにちは、瀬戸牛農園です。 この度は、お買い上げいただき、有難うございます。 早速のご感想をいただき、感謝申し上げます。 北海道の蕗の薹は、湿地に生えているものが多く、大きなサイズになるものが多いです。 雪の下で育ち、蕾を拡げていますので、顔を覗かせたときには、薄緑色で花を咲かせます。 日光を浴びていない分、柔らかく苦味も少ないので、灰汁抜きの時間も短くて済むと思います。 私は、灰汁抜きせずに料理していますが（笑） 美味しい蕗味噌を作って、楽しんでくださいね。 ありがとうございました。

るな さん こんにちは、瀬戸牛農園です。 この度は、お買い上げいただきありがとうございます。 お写真付きでご連絡いただき、有難うございます。 お届けした蕗の薹はお気に召されたでしょうか？ どの料理にも使えるように、大きいものと小さいものを取り混ぜてお届けしているつもりではあるのですが。 天婦羅とふき味噌で召し上がられたのですね。 美味しく召し上がられたとのことで、感謝しております。 伸びた蕗の薹の茎が美味しいとのお話も聞きますので、今度食べてみようかなと思っています。 また、ご利用くださいませ。 ありがとうございました。

SAI さん こんにちは、瀬戸牛農園です。 この度は、お買い上げいただき、有難うございます。 お写真付きの到着のお知らせをいただき、安心しております。 アンデスレッドは、栗のような甘みがあり、熟成させることで甘さが増します。 喜んでいただけて、大変嬉しいです。 半年寝た芋ですので、目が覚めると発芽致しますので、お早めにお召し上がりくださいませ。 ありがとうございました。

そうなのですね、！ 素敵な想いと思い出のつまった野菜を頂き、心身共に喜んでいます。 また利用させて頂きます！(●´ω｀●)★

たかひで さん こんにちは、瀬戸牛農園です。 このたびは、お買い上げをいただき、誠にありがとうございます。 コミュニティへの投稿もいただき、感謝しております。 お母様がご希望したとのことで、喜んでいただいて、嬉しいです。 お父様も、苦手なポテトサラダを召し上がられたとのことで、感激しております。 私共の作るミニトマトも、トマト嫌いなお子様が、食べられたと喜びの声をいただいております。 ぜひ、お試しくださいませ。 ありがとうございました。

koimoさん こんにちは、瀬戸牛農園です。 コメントをいただき、有難うございます。 お返事が遅くなり、申し訳ございません。 私共が知っている事は、誠心誠意お伝えしていこうと思っております。 それが、購入者様と生産者が繋がる大切な事と思います。 また、ご利用くださいませ。 ありがとうがございました。

井川 様 こんにちは、瀬戸牛農園です。 お買い上げいただき、ありがとうございます。 かぼちゃスープで召し上がられたのですね。 ロロンは、滑らかな口当たりも特徴です。 ポタージュやスイーツも美味しいですよ。 色々なお料理をお楽しみくださいね。 ありがとうございました。

ちま さん こんにちは、瀬戸牛農園です。 この度は、お買い上げいただき、有難うございます。 到着のお知らせもいただき、有難うございます。 くり将軍は、スッキリとした甘さがあるカボチャで、お気に召されたご様子で嬉しいです。 長期熟成していますので、日持ちが致しません。 お早めにお召し上がりくださいませ。 ありがとうございました。

みく6512 さん こんにちは、瀬戸牛農園です。 到着のお知らせをいただき、安心しております。 甘いかぼちゃとのご感想もいただき、喜んでおります。 低温長期熟成ですので、甘く柔らかくなっていますから、表面から糖蜜が滲み出して、日持ち致しませんので、お早めにお召し上がりください。 一度に食べきれない分は、調理サイズに下拵えをして、ラップで包み、保存袋で冷凍すると、長く食べられますよ。 我が家では、薄切りしたかぼちゃを120℃のオーブンで両面30分ずつ焼き、おやつにしています。 お試しくださいませ。 ありがとうございました。 お試しくださいませ。