ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • Rie En

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    2024.06.04
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    柿が大好きなので、この時期に種なし柿が食べられて嬉しいです。 柿好きとはいえ、富有柿は苦手なので、荘内柿が食べられて良かったです。 最初に食べた1,2個はやや味が薄いかなと思ったのですが、それ以外は甘くて満足しました。 秋に収穫した柿を大切に保存してくださり、ありがとうございます。 冷凍柿なのに、お求めやすいお値段で助かりました。
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    五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔

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    2024.06.04
    お買い上げありがとうございます。贈答用規格ではない柿を冷凍してますので冷凍費用の上乗せくらいで販売しております。 包装するために柿の固さを気にしてましたが、できるだけ糖度を高めてから冷凍できるように励みます
  • 山田光一 (ヤマダコウイチ)

    2024.05.17
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    醤油漬けにして豆腐にトッピングしてみました。美味しく頂いております。
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    五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔

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    2024.05.17
    ありがとうございます。その醤油で炒め物や炒飯も美味しいです。真夏の食欲無い時にも醤油漬けで保存しておくといいですね
  • 五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔

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    2024.03.27
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    マメに投稿てできないもので… 山菜も間もなくな時期に冷凍の庄内柿を出品しました。 もちろん美味しいのですが、昨年は変な時期にニーズあったので、こんな時期に出品。4月からは宅急便各社で冷凍便など値上がりあるそうですし、ポケットマルシェは手数料改定されます。 賃金アップし始めているとはいえ、物価の上昇の方がまだ強く感じますね。第一次産業まで手取りアップするのに時間差はどれくらいでしょう? 今後また出品続きます。出品者の登録がどんどん増えており、以前より出品が目につくか心配になる事もありますが、ぜひぜひよろしくお願いします。
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  • 五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔

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    2023.10.04
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    間もなく今年のみょうが終了です。 たくさんの購入ありがとうございます。 もう数件の発送できますので 引き続きよろしくお願いいたします。 大ぶりなサイズでが大きいです。 また間もなく我が家の主力の庄内柿も始まりますので こちらも応援、購入よろしくお願いいたします
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  • 五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔

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    2023.09.13
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    今年もササシグレの刈り取りと杭掛け完了しました。 今年は参加人数少ないのに雨マークが迫ってて、さらに昼頃は稲刈りの時期としては35℃近くととてもキツい作業でした。 隣の田んぼには近くの農業法人の最新のコンバインがすごいスピードで刈り取りしながら脱穀していきます。その間30分弱。 我が家は写真の田んぼ1枚に2人でほぼ2日かけて刈り取りと杭掛けをし、1週間ほど干して天地返しに半日。 その後1週間ほどしてから脱穀に丸1日。最新のコンバインで30分の所に2人で3日。単純に手間を考えると、コンバインで脱穀まで済ませれば生産量も増やせて収益増になります。 杭掛けする事で稲の茎の養分まで吸い上げます。ササシグレという古い品種の大切さも理解し、高めの価格でも毎年1年かからず売り切れになる事に感謝しています。 脱穀後の稲藁は、親戚筋のそれぞれ100年以上続く2つの神社に渡り、しめ縄や神事に使ってもらいます。 杭掛け天日干しできるのも家族の助けあってで、数年後には人手不足で通常のコンバイン刈り取りになる可能性もあります。手伝い来てくれる人を探さねばとも思いますし、こんなにキツいのに収穫量を増やせない農法を続けることの難しさを感じ、いつまで続けられるのか悩ましくもあります。 効率化すれば収益は増える。古い農法には特に農水省や農協から支援はありません。買い支えてくれるお客様あってです。 この後、コシヒカリの収穫もあります。最新の品種を作らない我ながら頑固さ。そして秋みょうがやみずの実、栗、くるみ、あけびなど秋の実りの収穫も待っています。 さらに我が家の主力の庄内柿が始まります。 秋の実りの出品は気まぐれなとこありますが、また引き続き応援よろしくお願いします。
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  • さきりん

    2023.09.03
    暑いなかでの配送準備ありがとうございます。 家族みんなが好きな茗荷をたくさん頂きました。ありがとうございました。
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    五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔

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    2023.09.03
    こちらこそありがとうございます。みょうがが連日の猛暑に耐えてくれたことが何よりです
  • さきりん

    2023.09.03
    家族みんな茗荷が好きで、甘酢漬けや薬味にしても 沢山使ってたべています。 あまりのしゃきしゃきで美味しかったです。 ありがとうございます。
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    五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔

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    2023.09.03
    冷凍しておいて冬に使うのも便利です。 夏は香辛野菜が必要ですね
  • ミミ

    2023.08.26
    早速ミョウガ送って頂き有難うございました。毎日漬物に入れたり、麺類の薬味にといただいております。 やはりミョウガがあるとひと味違います。
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    五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔

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    2023.09.03
    夏はやはり香辛野菜が必要ですよね
  • ニコ

    2023.08.25
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    立派な茗荷がたくさんきました!サイズごとの調理方法などもお知らせいただき、嬉しかったです。また機会がありましたらお願いいたします。
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    五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔

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    2023.09.03
    こちらこそありがとうございました。 肉、魚などにも合わせやすくて夏はみょうが必須ですよね
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