五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2020.2.22
異常過ぎる暖冬の中、日々庄内柿の剪定です。
夕暮れの陰影がとても好きです
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みんなの投稿
ミクロ
2020.2.17ご連絡遅くなりました！無事届いていただきました！ 一口で…「めーちゃくちゃ美味しい！」です！！ 感動の美味しさです！！ 出逢えた事が幸せです( ´ ▽ ` ) 希少なものでしょうから、また出逢えることを期待して…今回いただいたものを大事に大事にいただいていきます！ ありがとうございます！3五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2020.2.22ありがとうございます。また販売できるようにがんばります五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2020.2.11サングラスを忘れて眩しいですが剪定が捗る天気です。異常気象に負けず今年もたくさんの庄内柿をお届けしたい1五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2020.2.5過去3ヶ月で一定の評価をされた方のみに付く評価バッジを頂きました(*°∀°)=3 毎月更新されるので出品の少ない冬はまた消えるかもしれませんが、これが付く事はポケットマルシェ内で高い評価を頂いた事になります。 今後もバッジが消えないように評価していただく為に食卓のストーリーを紡げる出品をがんばります。近々に乾物などの冬ごもりセットの再発も検討してます。引き続きよろしくお願いします2五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2020.2.1#ポケットマルシェ で #ヤマソーヴィニヨン の #ペースト 販売しようと思います。 栽培が難しく慣行栽培ではありますが、ただでも希少なヤマソーヴィニヨンのペーストは日本唯一かと。 価格設定が難しい。 ちなみにヤマソーヴィニヨンの1リットル瓶も販売再開しようかと2五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2020.1.28単品で売りにくい銀杏もそろそろ販売せねば。コツコツ焼いて食べてますが美味しいんですよね2五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2020.1.14ササシグレ購入してくださった方からメッセージいただきました。 寿司飯やお米アレルギーなどにも評価される手間のかかる昔の品種ですが、ササシグレだけで味わってもらいたい、そんな品種です。3五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2020.1.22サトシさん、自分も小さい頃にササニシキで育ったので、懐かしさを感じて栽培するようになりました。五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2020.1.1221年前に祖父がこの時期に亡くなり、墓に雪が無いなんて暖冬が未だに忘れられませんが、今年はそれをも上回る暖冬です。 春に芽吹くものが今の時期に地表に出ていると凍結したりし冷害で収穫量が減ったり、山菜の味に違いが出たり、夏に干ばつになったりします。 暖冬って台風の様な異常気象と違い、じわじわとダメージが出てきます。 雪国では除雪の仕事をしている人、スキー場も泣いています。この後の天気がどうなる事やら2細川孝子
2020.1.12すなわち、自国の物は自国で供給出来る社会にする必要があると思っています。 そして、それが健康長寿に一番必要かと存じますヨー五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2020.1.4少し遅くなりましたが本年もよろしくお願いします。就農以来1番酷い暖冬で仕事にも支障きたすほどです。 ポケットマルシェの年間ランキングにて1700人もの生産者の中で漁業や畜産なども含む総合の89位にランキングさせてもらいました。 https://poke-m.com/stories/1262 みなさんの購入や応援がこのような結果となりました。我が家は野菜部門、果物部門、畜産部門バラけているので総合でのランキングがとても嬉しいです。 地味な農産物ばかりですが異常気象に負けず、さらに上位目指しがんばります。1五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.12.30本年は大変お世話になりました。 ポケットマルシェというアプリ越しでも購入してくださる方々からの声は大変励みになりました。 今年はポケットマルシェの兄弟会社でもある東北食べる通信に特集も組んでもらい、たくさんの方々に食べてもらえたことも今年の大きなニュースでした。 来年も多種多様な農産物を出品したり、秋は東京のマルシェ出店をがんばりたいと思います。 写真は三軒茶屋の日本酒ベンチャーWAKAZEによる我が家の庄内柿のどぶろくで販売しています。 柿らしい色や香りはありませんが、柿独特の滋味深い甘さがどぶろくの美味しさを引き立てています。 来年も食を通して交流できればと思いますので引き続きご愛顧のほどよろしくお願いします3
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