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高森さん アカザラ貝、到着しました！！ すぐにホタテ剥きを使って、10個ほどガシガシし（ホタテ剥きが全く入らないほど口を思いっきり閉める子達ばりでイキが良かったです）、まずは生食！ 初めて食べましたが甘くて美味しい！！ 高森さんのホタテもものすごく好きですが、 アカザラ貝も好きです😋 残りは明日酒蒸しにいたします。 いつも美味しいお品と丁寧な御発送ありがとうございます。 またどうぞよろしくお願いいたします☺️

高森さん 美味しいタコさん、ありがとうございました(^-^)/ 写真を撮る前にみんなの胃袋におさまりました。笑 今日はお刺身と、タコぶつバター醤油でいただきました♪ 今度はタコめしにしようと思っています！ 夫が「甘くて最高！」と喜んで食べてました。 子どもたちも「ごはんがすすむー♪」ともりもり食べてましたよ。 おまけでいただいた貝も、大人だけで美味しくいただきました♪ 貝もそれぞれ味わいが全く違って、食べてて楽しいです。 貴重な品をご好意でたくさんいただき、本当に感謝です！ ありがとうございました♪

現場のリアル‼️ 今日の発送 ポケットマルシェ 煮タコ、アカザラ貝 寒さ厳しい毎日 それでも美味しいモノをリアルに都市の食卓に届けたいと思い いろいろ奮闘… そして、 新たな課題勃発… 活きが良く食卓に届く予定が 冷えすぎて、仮死状態で到着という事態が発生…涙 冬の発送初めてで予想してなかった… 準備不足… 甘い自分に悔しい… やっぱり、いつになっても思った通りにならないと思っても、できるだけ近づけたいと思い奮闘しなければと思う今… 注文された皆さんごめんなさい…涙 生きてるのは生きてるけど、中途半端な状態 ごめんなさい…悔しい… 外気が一日の大半がマイナスで、冷蔵発送でも冷えすぎになるようで… その辺は、運送会社も調整は難しいとのことですが… 自分の甘さ、準備不足に、まだまだ青二才と納得してます。 平成さいごの冬は、12月からいろんな良い転機もあったのですが、成長する冬、努力する冬ににしたいと思います！ 皆さんご指導よろしくお願いいたします。 都市の食卓も限界集落もイノベーション！ 未来を創る！

現場のリアル‼ 今日の発送 ポケットマルシェ ここ最近では、激レアな アカザラ貝大きめセット 3件 皆さんありがとうございます。 在庫切れ… しばらくお待ちください。 そして、 今日は、新年初の籠網漁 魚は、まずない… タコは、まずまず… その辺は、現場レベルで意識してやった結果で満足 正月、箱根駅伝観戦のためにシケがあってもいいように場所移動させてました。 それでも、こんなにタコが入ってくれたことに感謝！ 自然が豊かだからこそ、僕が生かされてるっていうこと！ いろんな環境問題が出てきている昨今 この豊かな自然を維持し、持続可能な海にしなければと 気が引き締まる思いです。 皆様に支えられ生かされていることを この場を借りて、感謝申し上げます。 明日もポケマルの煮タコ限定セットの発送 ガンガンいきますよ！ 浜で味わうような感覚を都市の食卓へ！ 都市の食卓も限界集落も一緒にイノベーション！ 未来を創る！