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現場のリアル‼️ とうとう始まりました！ ミルキーホタテセット 令和初の発送 ポケットマルシェ 10連休が過ぎ、ようやくホタテもミルキーな味わいが少しずつ出てきました。 大きさ、重量感はまだまだですが… 「少しでも、美味しさを味わって頂きたい！」という思いから、枚数をサービスして発送しました！ 今年の陸奥湾は、全体的に好調な出だし！ このまま推移すれば、昨年並みに7月後半まで ホタテを味わうことができます。 今年も都市の食卓に生きたままお届け！ 浜で水揚げしたてを味わうような感覚を 都市の食卓で味わうことができます！ 毎日、毎日丁寧に発送し続けます！ 一瞬で過ぎ去る旬をあなたに届けたい！ 未来を創る！ 限界集落も都市の食卓も一緒にイノベーション！

現場のリアル‼️ 世間が10連休と騒いでる間 毎日全力で沖作業！ なんとか、完璧にこなしきりました！ 世間の誘惑に流されることなく 自分の意思で過ごす毎日… なかなか有意義でした！ 『コナトゥス』 自分が本来の自分であろうとするエネルギー！ ここが働いた！ そして 自分の人生の一瞬をギラギラ生きる！ すべてが、 リンクする！ オープン、フラット、ダイバーシティ、クリア、フェア 『リアル！』を食卓にすべて届ける！ そんな社会が目の前に迫ってきた！ 興奮せずにはいられない！ 限界集落の生産者から社会を創る！ 都市から社会を創るの全く逆の発想！ 今、時代はここにある！ 未来を創る！ 都市の食卓も限界集落も一緒にイノベーション！

現場のリアル‼️ 今日は、ホタテ養殖施設の玉付け(水深調整) 4時30分出港の9時帰港 帰る頃になり、南西風めちゃ強くなる… その後 明日投入予定のホタテの赤ちゃんを獲るための採苗器を船に積み、たまった雑作業を… あっという間に17時過ぎてた… 最近、飯を食わないことに慣れてきた…笑笑 それだけ楽しいってこと！ 僕にに10連休はない！ 休んでる暇はない… というよりも、休んでられない！ 旬は一瞬だから！ 今やらず、いつやるんだ？ 僕の中にカレンダーはない！ 人を支える最も大事な職業 第一次産業 地球温暖化、食糧危機、食事の嗜好変化 既存の流通の古くさ、それでも変わろうといる大規模流通の業者さん、やろう！と思ってもやることに踏み切れない漁師、農家… いろんな裏側をリアルタイムに感じれる職業 それが、第一次産業の生産者 まさに 社会、未来を一番最初に見据えることのできる職業 『所詮、漁師』ともう言わせない！ まだまだ、やれることは山ほど たくさんある！ 僕らが社会、未来を創るキーマン！ オープン、フラット、ダイバーシティ、クリア、フェア この時代が足早に近付いてきている！ 凄く感じる！ 変えてみせる！ いや、変えてやる！ 未来を創る！ 限界集落も都市の食卓も一緒にイノベーション！