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写真が無くて申し訳ないのですがとても美味しかったです！硬くなくて七輪で焼いて食べたのですが物凄く美味しくてビックリしました！今回は有難うございます！

商品見本の写真とは違って、大変脂身が多いお品でガッカリしました。 脂身アリと書いてあるとはいえ、これはどうなのでしょうか。 ほとんどのグラム数を脂が占めているという。。 脂身が多く食べたい方にはお勧めです。

大事に冷凍したモモ肉を遅ればせながら頂きました。シンプルな焼きと低温調理をしましたが、この初夏の季節に美味しくジビエをいただけて、本当に感動しています。（まさに食べ始めてしまい写真なくすみません）赤ワインを思わずあけてしまいました。 また11月になるのが楽しみです。ごちそうさまです。

ハンバーグにして食べたら、お肉の味がしっかりしていて、おいしかったです。赤ワインに合います。

やっと作りましたー♡ さんかくが鹿ミートパイ しかくが猪ミートパイ メチャうまー！ ごちそうさまでした😊またよろしくお願いします♪

古座川ジビエ鹿肉芯玉が届きました🦌 折角の鹿肉なので低温調理でじっくりと 火を通して鹿肉のローストと作りました！ お肉は赤身の濃い味がして、身ももっちりしていてとても美味しかったです！ 血や獣くささ等は気にならず、 コスト、量、鮮度、すべて大満足でした◎ またなにか頼みたいと思います😊 ごちそうさまでした！

鹿肉のハンバーグ作りました。 猪肉より柔らかく食べやすいように思いました。 自宅でジビエを楽しめるなんて、とても贅沢なことです。ありがとうございました。ごちそうさまでした。

猪ミンチでふたたびのカレーです♪ 今回は茨城の市川さんのホワイトマッシュルームとコラボ！！ おいしかったー！ ごちそうさまでした♪

古座川ジビエ　鹿肉外モモ肉でサンドイッチを作りました！ 外モモ肉はマリネ液に一晩漬け、常温に戻してからフライパンで鹿肉の周りを焼いた後に130℃の低温で温める程度に加熱。 その後は余熱でじっくり火を通しました。 ソースには和歌山南高梅を使った自家製はちみつ漬けでしっかりと浸かった梅をかくし味に加えました！ 甘味と酸味を感じるソースでいただく鹿肉のサンドイッチは、 お肉の旨味が味わえて他の食材との組み合わせがとても良く、臭みのない食べ応えのある仕上がりとなりました(^-^) いつもありがとうございます。 おいしかったです♪ごちそうさまでした❗️

このたびはありがとうございました！ ひき肉はハンバーグやパスタソースに、スライス肉は焼いたり鍋にしたりといろいろな使い方をさせていただいております。 イノシシのバラ肉、焼いて塩コショウだけで美味しくて感動でした。 またよろしくお願いします！