ばぁばちゃん
2020.4.24販売しているお店が少なく購入不可能が多かったのですが、塩田さんを見つけて、これでいつでもたのめる!!と思いました。早速ピクルスを漬けてみました。薄切りなので味の染み込みも早く美味しく漬かりました。お酒のおつまみに大活躍です😄
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塩田冬彦 | 汐田ファーム
2020.4.24ばぁばちゃんさま
こんにちは😃
お酒のツマミとか、こってり料理の箸休めにピクルスは最高かもしれません。
冬瓜やパプリカ、セロリなど他の野菜と一緒に漬け込むと、いろいろ楽しめそうです😊
三宅島は無加温ハウスだと越冬がギリギリで、真冬に花芽が止まってしまいます。その影響で残念ながら夏場に実がなりません😣
しかも最近コロナの影響で産直が盛況で、このペースだと5月いっぱいで売り切れてしまうかなと危惧しているところです。
そのあと春の花が結実して収穫できるのは、9月以降になってしまいます。
6~9月の盛夏期は、沖縄産をお求めください😌
この時期は私は毎年パッションフルーツでてんてこ舞いになります😆