ポケマル/ポケットマルシェ

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みんなの投稿

  • ゆっこ

    ゆっこ

    2023.04.12
    巨大なコブダイとなまこありがとうございました。 歯が悪くなまこを諦めてた両親でしたが、教えてもらったYouTubeのレシピで、また食べることができ喜んでます。コブダイは大きすぎて自分では捌けず知人に捌いてもらいました。今日は握り寿司にして食べたいとおもいます。次回も楽しみにしてます❗
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    西原 豊 | ふたみ丸

    西原 豊 | ふたみ丸

    2023.04.12
    レビューありがとうございます。 クールでは送れないサイズで心配でしたが、無事到着して良かったです。 夏のコブダイは癖がありますが、水温が10度代までは本当に美味い魚です。 柵にした後、キッチンペーパーですチルド室に入れて熟成させて食べても最高です。 熟成に耐えられる処理をしているので、是非試してみてください。 お母様、ナマコ食べれて良かったです😄 ありがとうございました。
  • masakin1958

    2023.04.06
    立派な鯛が 2匹入っていました ありがとうございます ナマコ も美味しくいただきました キスも天ぷらにして食べました キスの天ぷらは本当に久しぶりで美味しかったです また次回よろしくお願いします
  • しゅう

    しゅう

    2023.04.05
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    本日到着致しました。とても立派な鯛で今夜お刺身で頂きたいと思います。ただメッセージで頂いた品目のカレイが入っておらず楽しみにしていたので、しょんぼりしてしまいました。個別メッセージに質問をしているのですが一応、届いたばかりのお写真をご確認頂けたらと載せさせて頂きました。
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    しゅう

    しゅう

    2023.04.05
    メッセージ拝見しましたのでご返信大丈夫です。😞
  • たかたん

    2023.03.13
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    柔らかいタコに感動しています。 湯がきダコ、タコのからあげ、タコ飯、ナマコも美味しかったです。ありがとうございます
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    西原 豊 | ふたみ丸

    西原 豊 | ふたみ丸

    2023.03.14
    レビューありがとうございます。 上手に茹でられたんですね〜😊 塩加減や茹で過ぎなど簡単な様で、意外と難しいんですよ! 喜んで頂けですごく嬉しいです。 また機会がありましたらよろしくお願いいたします😊
  • かえ

    2023.03.13
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    とても大きく新鮮なナマコさんが届きました! 購入前、こちらの質問にも丁寧で迅速な対応をしていただいてありがとうございました♪ナマコ酢とお刺身で食べましたが本当に美味しかったです!このわたもたくさん入っており大満足でした⭐︎
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    西原 豊 | ふたみ丸

    西原 豊 | ふたみ丸

    2023.03.15
    タイミングが合えば、またよろしくお願いいたします😊 ありがとうございます
  • おいしいもの応援団

    2023.03.11
    西原豊様、 楽しみにしていた初めての定期便届きました!なまこは初めて調理しましたが西原さんの丁寧な作り方ユーチューブのおかげでおいしくできました。手の平サイズのエラがピンクの鮮度のいいお魚類、ウマズラ以外名前もわからなかったのですがまるごと素揚げにしウマウマでした~瀬戸内海の海の豊かさをかみしめていただきます。ごちそうさまでし~~
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    西原 豊 | ふたみ丸

    西原 豊 | ふたみ丸

    2023.03.11
    レビューありがとうございます😄 次回からは、魚の種類も増えていきます。 良い状態で届け出来るよう、頑張りますので、これからもよろしくお願いいたします。
  • さきちゃん

    2023.03.10
    この度はこちらの無理なお願いに誠意をもって対応していただきありがとうございます 前回も美味しく、新鮮なお魚を送ってくださりありがとうございます わかめやひじきも新鮮で、生で食べることができ、磯の香りが口の中まで広がります アドバイス頂いたように、ひじきはサラダにしました なまこのコリコリ感やお味噌汁に鮮度抜群のお魚を使うか贅沢さは、こちらの生産者さんでしか味わうことが出来ないものでした これからの毎月の定期便を楽しみにしております ありがとうございました
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    西原 豊 | ふたみ丸

    西原 豊 | ふたみ丸

    2023.03.10
    レビューありがとうございます😊 生ひじきのサラダはなかなか口に出来ませんもんね! ひじきとワカメは今月で終了ですが、これからは沢山魚がとれるようになってきます。 今出来る最大限の知識と技術的で、皆様にお届け出来るよう頑張りますので、これからもよろしくお願いいたします😊
  • ノラクロ

    ノラクロ

    2023.03.10
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    お刺身盛りで出たアラをパリッと焼いてラーメンの出汁を取りましたー💕 トッピングに生わかめの湯通しと寝かせたカワハギを炙りにして乗せたらめちゃくちゃ最高で瞬殺でした✌️ 生のワカメってこんなにシャキシャキで美味しいんですね!乾燥とは全く別物で感動です🥺 ありがとうございます!
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    西原 豊 | ふたみ丸

    西原 豊 | ふたみ丸

    2023.03.10
    骨まで使い切って下さり、ほんと嬉しい限り。 いつも感動です。 ノラクロさんの食材への愛が凄い感じられて、漁師冥利に尽きます。 極太麺!もしかして麺も打ったのですか? 春が待ち遠しい〜 色んな魚がやってきますよ〜😄
  • Takamori

    Takamori

    2023.03.10
    西原さん この度はじめての定期便‼️ キスにサザエ、カサゴにカレイ、ワカメ、鯛、ひじき、カワハギと盛りだくさん。 キスは刺身、天ぷらをしたらこれまためちゃウマで家族で取りあい👊 カワハギも刺身で頂きました。 カサゴは煮付けやアクアパッツァに😍 一番の驚きはひじき‼️おすすめのペペロンチーノ作ってみましたが激うまでした。ひじきが甘く食感も言うことなし。 毎月購入したっくって偶数月も予約しちゃいました。よろしくお願いいたします。 後タコ🐙に無理なお願い聞いていただいてありがとうございました😭
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    西原 豊 | ふたみ丸

    西原 豊 | ふたみ丸

    2023.03.24
    猫さん、ありがとうございます😊 ひじきペペロンチーノ挑戦ありがとうございます😊 4月からは一気に魚が増えますのです楽しみにしていて下さいね😄
  • スノー

    2023.03.07
    皆さんみたいに載せられるほど綺麗には作れないけど毎回格闘して、お刺身や煮魚堪能してます。 動画がわかりやすいです!教えていらっしゃるのでしょうか。お父さん、お嬢さんのお人柄も伝わって、またのupを楽しみにしています。 綺麗なキスでした💕、赤ナマコでハードスケジュール乗り越えます。
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    西原 豊 | ふたみ丸

    西原 豊 | ふたみ丸

    2023.03.07
    スノーさん いつもいつもありがとうございます😊 動画は恥ずかしのですが、少しでも瀬戸内海の魚の美味しさが伝わればと思い始めてみました。 5月頃にはなると魚種も増え来ますので、これからもよろしくお願いいたしますm(_ _)m
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