おいしいもの応援団
2023.10.2西原豊様、
ご連絡遅くなり申しわけありません。いつも宝箱のように色々な魚類入れてくださり毎回ワクワクしながら調理しています。今回とてもめずらしいセミエビ(マイナー魚介図鑑でしか見たことがない)6センチぐらいのかわいいサイズのものもひとつ入っていました。
木にはりついたセミのように見えたのが名前の由来とかロブスターの仲間ということも今回知りました。マダイ、マダコ、かわいいサイズのカサゴも丸ごとおいしくいただきました。ごちそうさまでした~
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西原 豊 | ふたみ丸
2023.10.2レビューありがとうございました。
正式にはあのエビはヒメセミエビというそうです。あれで大人で、最近ちょくちょく掛かり茹でて食べています。
まずは市場に出まわる事は無いエビです。
次回は肝パンのカワハギを中心にお送り出来ればと思っています。
ありがとうございました🙇♂️