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菊芋とあさりのパター焼です。 あさりとバターの出汁が菊芋とベストマッチです。 お試しください。

今日の菊芋新作レシピです。 菊芋をスティック状に切り、餃子の皮にくるんで揚げた菊芋揚げ餃子。 菊芋がある方はお試しください。 おかずの一品やおやつ、おつまみ、お弁当にと大活躍しますよ。

菊芋を探してください(^^;;) 菊芋農家のポテトサラダには菊芋が入っています。 リンゴのようなコリっとした食感です。 作り方はクックパッドキッチンをご覧ください。 https://cookpad.com/kitchen/29608134

菊芋パウダーは水溶性なのでどんな料理にも利用できます。 ナマの菊芋は１１月～３月で終了してしまいます。 菊芋パウダーは、収穫した菊芋を新鮮なうちに乾燥させ（菊芋チップス）パウダー状に粉砕加工したものです。 どんな料理にもサッっと溶けますので料理の邪魔をしません。 ご飯を炊くときにサッっとひと振りかけてやれば、アツアツの菊芋ご飯が楽しめますよ。 菊芋パウダーは毎日の食卓に役立ちます。

菊芋チップスはどんな料理にも相性バツグンです。 これは市販の冷凍ピザですが、菊芋チップスをトッピングすれば ヘルシー菊芋ピザに大変身です。 冷凍食品が一年中食べれるみたいに、菊芋チップスも保存食として 一年中食べることが出来ます。 ワンポイントアドバイス：お湯または水で戻してください。パリパリからコリコリの食感になります。

竹パウダーの乳酸菌発酵で、さっぱりとしたお漬物が作れます。 竹ぬか床で作る漬物は、かき混ぜなくても大丈夫。 旧来のぬか漬けの半分の塩の量で、減塩漬物を作ることができます。 漬物シーズンが始まる前に、自分好みの竹ぬか床を作りましょう✨