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菊芋チップスはどんな料理にも相性バツグンです。 これは市販の冷凍ピザですが、菊芋チップスをトッピングすれば ヘルシー菊芋ピザに大変身です。 冷凍食品が一年中食べれるみたいに、菊芋チップスも保存食として 一年中食べることが出来ます。 ワンポイントアドバイス：お湯または水で戻してください。パリパリからコリコリの食感になります。

竹パウダーの乳酸菌発酵で、さっぱりとしたお漬物が作れます。 竹ぬか床で作る漬物は、かき混ぜなくても大丈夫。 旧来のぬか漬けの半分の塩の量で、減塩漬物を作ることができます。 漬物シーズンが始まる前に、自分好みの竹ぬか床を作りましょう✨

菊芋の味噌漬け。 ご飯のお供やお酒のおつまみにはぴったりです。 作り方はちょー簡単です。 たいら農園のクックパッドキッチンに掲載しています。 https://cookpad.com/kitchen/29608134

ホットケーキミックスで作るおやつランチ。 簡単で健康的な一品、ふわふわ菊芋揚げとまるごと菊芋揚げ 作り方はクックパッドキッチンに掲載しています。 https://cookpad.com/kitchen/29608134

菊芋農家の夕飯は菊芋づくしです☆☆ 毎日食べているから健康です😁 塩や醤油をかけなくても美味しいですよ。

今の時期にしか食べることが出来ないキクイモおでん。

昨日届きました。たくさんのきれいな菊芋をありがとうございます。我が家では菊芋をじゃがいもの代わりに使っています。保存方法ですが、冷蔵庫の野菜室に入れた方がいいですか？それとも常温で大丈夫ですか？今のところ家で一番寒い部屋に置いています。