福岡県八女市

平明弘 | たいら農園

楽ちん竹ぬか床セット

単品本日あと50点
軽減税率8%適用商品

送料一覧

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,914
  • 北東北1,485
  • 南東北1,485
  • 関東1,265
  • 信越1,265
  • 中部880
  • 北陸880
  • 関西715
  • 中国660
  • 四国715
  • 九州660
  • 沖縄1,254
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

超微粒子竹パウダーと米ぬかのセット販売です。

超微粒子竹パウダーを混ぜたぬか床でつくる漬物は、サクサクとした軽い歯ごたえで漬物特有の匂いがなく、野菜本来の甘みを味わうことができる絶品のお漬物ができます。

楽ちん竹ぬか床の特徴
(1)毎日のかき混ぜがいらなく、管理が便利で楽ちん!
(2)さらさらとしているので混ぜやすく、手にも付きにくい
(3)乳酸菌発酵で、甘酸っぱいいい香りがします。
(4)超微粒子なので乳酸菌の活動が旺盛で、漬かりも早い。
(5)米ぬかだけで作ったぬか床に比べ減塩になるので、野菜本来の甘さがあり美味しい。
(6)腐敗しにくく、米ぬかで作ったぬか床に比べ、失敗がありません。

超微粒子竹パウダーを使った漬物の作り方
材料:超微粒子竹パウダー(250g)
   米ぬか(250g)
(竹パウダーと米ぬかの配合比率は 1:1)
   塩(50〜60g)※塩加減はお好みで
   水(400cc)水加減は軽く握って耳たぶぐらいの固さが最適です。

(1)漬物を漬ける容器に、上記材料を入れて少しかき混ぜて、竹パウダー+米ぬかの床を作る
(2)漬けたい野菜を漬ける。(超微粒子竹パウダーの発酵は早く、酸味が強くなる場合があります。
漬ける時間は24時間程度。その後は冷蔵庫で保管してください。捨て漬けの必要はありません)

乳酸菌が速攻で活動をはじめ発酵が始まりますので、無駄に時間がかからず、さっぱりとした食材がつくれます。
竹パウダーで作る漬物は、かき混ぜなくても大丈夫。一般的なぬか漬けの半分の塩の量で、減塩漬物を短時間に作ることができます。

品質表示
原材料:孟宗竹、米ぬか
原産地:福岡県
内容量:超微粒子竹パウダー(250g)
    米ぬか(炒りぬか250g)
保存方法:開封後は冷蔵保存してください。
製造者:平 明弘

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  • 保存方法:開封後は冷蔵保存
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

平明弘さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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平明弘 | たいら農園
2020.03.27.
◆ ◆◆大釜湯がきたけのこ再販について ◆◆◆

早期割で予約注文をお受けしていた「大釜湯がきたけのこ」にたくさんの方からご依頼をいただき、誠にありがとうございます。
早期割の予約注文の受付は終了しました。

大釜湯がきたけのこの再販を希望する方々からのご連絡を頂いてますので単品注文をお受けする準備を進めています。
ご注文受付の準備が整いますまで今しばらくお待ちください。
なお、早期割のご注文を頂いているお客様から順次出荷準備に入りますので、お届けまでしばらくお時間がかかりますことをご了解ください。

よろしくお願いします。

mami
2020.03.26.
受け取りました。
タケノコ美味しそう!と拝見していたら、まさかの!天然インスリン!?血糖値!?なんですと??と興味津々でポチリました。
色々と試してみます。
タケノコさんも待ち遠しい。楽しみにしています。
商品 : 天然のインスリン☆菊芋パウダーセット(40g×2) | 2,116円

平明弘 | たいら農園
2020.03.26.
お受け取り連絡ありがとうございます。
大釜湯がき筍も出荷準備を整えていますので、
今しばらくお待ちください。
よろしくお願いします。
黒猫屋さかぱち
2020.03.14.
話題の菊芋パウダーですが、いまいち摂取の目安が分からずにいました。しかし同封された中に菊芋パウダーの成分の説明や手軽に摂取する方法などがあり、とても役に立つ情報を頂けました。勿論迅速丁寧な対応を頂き注文して直ぐに手元に届きました。また次回もお願いしたいと思います。ありがとうございました。
商品 : 天然のインスリン☆菊芋パウダーセット(40g×2) | 2,116円
平明弘 | たいら農園
2020.03.14.
今後とも宜しくお願いします。
菊芋に関してご質問などがありましたらお気軽にご連絡ください。
平明弘 | たいら農園
2020.03.03.
<< 知ってて得するタケノコうんちく >>

タケノコを料理するためには皮を剥がしていく必要がありますよね。
知ってるって思われたあなた、食べられる量はどれくらいか知ってますか?

1キロのタケノコなら500g
そう、半分はタケノコの皮なのです
しかも、生ゴミと化します
生ゴミが増えて大変大変ですね

たいら農園の大釜湯がきタケノコは、1キロは1キロです 。
しかも、生ゴミがありません。
届いたその日から、旬のタケノコ料理が味わえますよ。

今がチャンス!
早期割で予約注文受付中です!
商品 : 大釜湯がきたけのこ(1.5kg・クール便)<早期割> | 2,527円

平明弘 | たいら農園
2020.02.24.
まもなく旬!やわらか〜い一番掘りタケノコの予約受付を開始しました。

風味・食感・甘味どれを取ってもスーパーや八百屋さんの筍とは違います!

全国一の孟宗竹栽培面積を誇る福岡県八女市で筍栽培をしています。
筍を大釜で湯がくことにより、アク味はほとんど感じません。
湯がき筍1.5キロは生のタケノコ 約3キロに相当します。

湯がき筍は、煮つけや筍ご飯といった旬の食材として届いたその日からご利用いただけます。

早期割で春の食材を鮮度抜群でお届けします♪
商品 : 大釜湯がきたけのこ(1.5kg・クール便)<早期割> | 2,527円

たかえ
2019.09.24.
こんにちは!
無事に商品が到着しました。
これから 食したいと思います。

ありがとうございました🙇‍♂️
しろまる
2019.09.06.
こんにちは
お世話になっております。
ぬか漬けしたお野菜を食べてからと思い、到着の連絡が遅くなりすみません。

最高に美味しかったです‼️
ぬか漬けが大好きで今迄何度かトライして来ましたが、毎日欠かさず手を入れなくてはいけない従来のぬか漬けは旅行などで長期家を空ける時にとてもネックになっていました。

このぬか漬けは、全てにおいて完璧です❣️
塩分も漬かり具合も、匂いがないところも。体に良いところも。凄く良い商品に巡り会えました。
毎日ぬか漬けする楽しみができました。
ありがとうございました。

平明弘 | たいら農園
2019.09.08.
美味しいお便り有難うございます。
竹ぬか床の中に昆布や唐辛子、お好みで山椒や柚子の皮、しょうがなど加えてやれば香りを
楽しむこともできますよ。
上手に育ていけば、5年10年と使い続けることができ、家庭の味となります。

楽チン竹ぬか床で自分だけのぬか漬けを楽しんで召し上がってください。
yumimi
2019.09.06.
毎日少しづつお味噌汁やスープに入れてというのが基本なのですが、思いついて、大豆パウダーで作ったココア味のレンチンケーキにも菊芋パウダー少し混ぜてみました。
大豆パウダーのケーキなのでもともと罪悪感は少ないのですが、菊芋パウダーが入ったことによってより罪悪感なくおやつを食べられます(#^.^#)








商品 : 天然のインスリン☆菊芋パウダーセット(40g×2) | 2,116円

平明弘 | たいら農園
2019.09.06.
新しい発見、有難うございます。
菊芋のすごいとこはどんなお料理の邪魔をしないとこにもあります。
さらに、菊芋の栄養素はしっかり摂れるスーパーフードなんです。
これからもいろんな料理に菊芋パウダーを活用して下さい。
yumimi
2019.08.31.
昨日無事受け取りました。
いつもお願いするとすぐに発送してくださりありがとうございます。
毎日の食事に少しづついただいてます。(#^.^#)
商品 : 天然のインスリン☆菊芋パウダーセット(40g×2) | 2,116円

平明弘 | たいら農園
2019.08.31.
いつもご愛用有難うございます。
菊芋による生活習慣病の改善は、毎日少しずつがいいです。
これからも宜しくお願いします。
yumimi
2019.08.31.
うっかりしてました。
ここの所そちらの方は雨、風とお天気が大変な事になってますが、たいらさんの所は被害などは大丈夫ですか?
遠くから心配するしか出来なくて申し訳ありませんが、そんな中迅速に発送してくださって本当にありがとうございました。
平明弘 | たいら農園
2019.09.01.
お心遣い有難うございます、この時期の長雨はかなり堪えていますが、大きな被害はありませんでした。
まもなく菊芋の収穫時期を迎えます。
plumbeer
2019.08.26.
菊芋パウダー届いております。
いつもありがとうございます!
平明弘 | たいら農園
2019.08.26.
いつもありがとうございます。
令和元年産の菊芋も順調に成長していますので
とびっきりの菊芋をお届けいたしますので
今後ともよろしくお願いします。
ロミ
2019.08.11.
夜分すみません。
ロミです。
ゴーヤはいつ頃になりますか?
めなこ
2019.06.09.
香りはほんのりゴボウの感じですが、食べるとわかりません。ご飯に入れて炊いてみましたが、家族はあまり好きではないようなのでおかずにかけていただいています!
しばらくつづけてみようかなって思います。
ご馳走さまです!!
商品 : 天然のインスリン☆菊芋パウダー | 1,058円
平明弘 | たいら農園
2019.06.13.
ストッカーや調味料の容器を利用すれば使いやすいですよ。
毎日少しづつふりかけ感覚で続けてみてください。
plumbeer
2019.05.27.
今回3回目の注文でしょうか。毎朝ホット豆乳にきな粉と青汁とこの菊芋パウダーを溶かして飲むのが日課です。
これからもずっとリピートします^ ^
ありがとうございました。
平明弘 | たいら農園
2019.05.27.
いつもありがとうございます。令和元年産の菊芋もぐんぐん成長しています。
これからも菊芋パワーで健康を応援していきますので、これからも宜しくお願いします🙇⤵️
yumimi
2019.05.16.
受けとりました😉
ちょうど他の荷物もあったので、ヤマトのお姉さんが一緒にお部屋まで届けてくれました。

もう、毎日のお味噌汁や汁物に喜芋パウダーを入れるのが習慣のようになってます😁

菊芋のレシピも有難うございます(*^▽^*)
菊芋パウダーは手軽でいいけど、たまには生の菊芋もいいですね。
商品 : 天然のインスリン☆菊芋パウダーセット(40g×2) | 2,116円

平明弘 | たいら農園
2019.05.16.
ご連絡ありがとうございます。
毎日の健康維持には菊芋パウダーや菊芋チップスが最適ですね。
今年度のナマ菊芋は11月ごろからの収穫になりますので、ぜひとも美味しい菊芋料理を召し上がってください。
菊芋レシピは、たいら農園のクックパッドキッチンで公開していますよ。
平明弘 | たいら農園
2019.05.03.
来季の大釜湯掻きたけのこには「木の芽」をお付けする予定です。
ご期待ください。

おけいさん
2019.05.04.
木の芽、ありがたいです!

立派な筍が届いても木の芽が手に入らなくて残念なときがありました。
来季、楽しみにしています。😊
平明弘 | たいら農園
2019.05.04.
コメントありがとうごいます。
いろんな方たちのお便りに、木の芽を探し回っているというようなメッセージが多数ありました。
来季の筍には木の芽を付けたいと考えていますので、来季もまた存分に旬の味と風情を楽しんでください。
メインは湯掻きたけのこですので「木の芽」はサービス対応です。
おまさ
2019.05.02.
令和元年初日、我が家にお友だちが10人集まりトータル12人✨
なので1.5キロ全て土佐煮にしました😆💕
お友だちたちがタケノコが美味しい😆✨
と大好評でした😆💕
美味しいタケノコをありがとうございました💓

平明弘 | たいら農園
2019.05.02.
皆さんで美味しく食べていただき、ありがとうございます。
来季のタケノコはもっと美味しく食べて貰えるよう、趣向を考えていますので、ご期待下さい。
今後とも宜しくお願いします🙇⤵️
平明弘 | たいら農園
2019.04.30.
みなさまにご愛顧いただきました大釜湯掻きたけのこですが、
来年度はもっと美味しく、楽しく召し上がっていただこうと、
早期に予約いただいた方やリピート頂いた方には「木の芽」を
お付けするための準備をしています。

また、たけのこの風情を楽しんでいただけるよう、
竹の器も準備しています。
ご期待ください。

まだまだ一年先ですが、予約受付はある日突然はじまりますので、
ピン止め、またはたいら農園のフォローをお願いします。

おけいさん
2019.04.28.
柔らかくて、美味しい筍で
若竹煮を、思う存分頂きました!!
穂先の取り合いが、どの部分でも柔らかく美味しいですね😊
まだまだいっぱい頂きます。😄
ごちそうさまでした。✨
商品 : 大釜湯がきたけのこ(1.5kg・クール便) | 2,430円

平明弘 | たいら農園
2019.04.30.
ご連絡が遅くなりました。(^^;;;)
平成最後の筍ですが、令和たけのこはもっと美味しく作りたいと思っています。
アリス
2019.04.27.
楽しみにしていた筍、届きました。
下処理済みなので、すぐに調理出来るのが有難いですね。
穂先きは天ぷらにして、下は煮物と筍ご飯になりました。
とっても美味しかったですよ❗️
商品 : 大釜湯がきたけのこ(1.5kg・クール便) | 2,430円

平明弘 | たいら農園
2019.04.27.
口に入れた時の「サクっ」という歯ごたえが聞こえてきそうなお料理、ごちそうさまです。
yumimi
2019.04.26.
蓮根、蕗、ワラビとワカメにあおさ。
ポケマルコラボの山と海の幸お味噌汁😁

最初に飲むお味噌汁に菊芋パウダーをフリフリ✌️

毎日頂いてます😁

平明弘 | たいら農園
2019.04.27.
パウダー状ですから、お味噌汁の味の邪魔にならないのがいいんですよね。
菊芋パワーが役立ってくれると思います。
平明弘 | たいら農園
2019.04.24.
まもなく登場する穂先タケノコはこんな感じです。
天日干しで干しタケノコを作っています。

1日天日干しして、密封袋で冷凍保存していれば長期保存でき、長~くタケノコ料理が楽しめますよ。

aya
2019.04.24.
無事到着しております❤️
箱を開けて、たくさん入っていたのでビックリしました(笑)
いつもは皮付きですが、皮は半分くらい棄てなきゃいけないので、タケノコだけですと得した気分です😍
今晩は、タケノコ汁にしました😉✨
明日は、何にしようかなぁ⤴️⤴️と考え中です(笑)
今日使わなかったタケノコさん達には…とりあえず、水に浸し冷蔵庫で待って貰っています(笑)

美味しいタケノコ有難うございました💖

平明弘 | たいら農園
2019.04.24.
無事にお届けできて安心しました。
タケノコの半分は皮ですからね。
たっぷりとタケノコ料理を楽しんで召し上がってください。
宜しくお願いします🙇⤵️
平明弘 | たいら農園
2019.04.24.
GW10連休特別企画・令和元年の湯掻きたけのことして
とっても柔らかい「穂先たけのこ」を準備中です。ご期待ください!
(数量限定ですので無くなり次第終了となります)

湯掻いた状態でお届けしている筍ですが、春先のコリっとした食感とは違った味わいがあります。
天日干ししておけば長期保存もできますよ。



おけいさん
2019.04.23.
晩御飯に、筍ご飯です。柔らかい穂先と根元部分の食感がとても美味しいです。
鶏そぼろをトッピングにしてボリュームアップ⤴️子ども用に😊
私はそぼろ無しで、いっぱい入っている筍ご飯を堪能しました!
ご馳走さまでした😋まんぷく🎵

(木の芽は、この辺のスーパーでは売り切れや、入荷無しでやっと買えました💦 やはり木の芽大事です)
商品 : 大釜湯がきたけのこ(1.5kg・クール便) | 2,430円

平明弘 | たいら農園
2019.04.23.
そぼろのたけのこご飯、これだけでもお替りできそうなご馳走様をありがとうございます。
まだまだたくさんの筍料理をお子様と召し上がってください。
nampun
2019.04.23.
筍ステーキ💛久しぶりの🐮の美味しいエキスが出た鉄板でジュー塩パラパラ
シンプルだから筍を味わえました~
ご馳走さまでした🙏🙏🙏💛
商品 : 大釜湯がきたけのこ(1.5kg・クール便) | 2,430円

平明弘 | たいら農園
2019.04.23.
今にも鉄板からでる「ジュ~っ」という美味しそうな音が聞こえてくるような一品をありがとうございます。
まつゆき
2019.04.22.
この度は美味しい筍を有難うございました。

そのまま山葵醤油、オリーブオイルと塩、生ハムを巻いてフライ等、楽しませていただきました!

ご馳走さまでした!
商品 : 大釜湯がきたけのこ(1キロ・クール便) | 1,620円

平明弘 | たいら農園
2019.04.22.
美味しく召し上がってもらえて、筍たちも喜んでいると思います。
生ハムに巻いての筍フライは、思いもつかない斬新なアイデア料理。
真似っこさせてもらいます。
平明弘 | たいら農園
2019.04.22.
🎵タケノコ農家直伝の保存方法♪
湯掻きタケノコを1日天日干し。(ここがポイントです)
密封袋に入れて冷凍保存すれば長期保存できますよ。

3日も干しておけば、からっからの干したけのこが作れます。
干したけのこは水で戻せますから、いつでも筍料理が楽しめますよ。

まもなく湯がき筍第二弾を公開予定です。
保存に最適な干したけのこやタケノコメンマが簡単に作れますから、チャレンジしてください。(作り方のリーフレットを準備中です)

nampun
2019.04.22.
平さま
筍とても柔らかくて😋
美味しく頂きました💛

今晩だけで一本半
森田陽子さんのフノリとぶりの子の煮物💛
鯛筍めし❤💛森田陽子さんのアオサ💚
鯛のあらと若筍煮❤💚💛

春爛漫の夕飯😆💞
ご馳走さまでした⭐🙏🙏🙏

平明弘 | たいら農園
2019.04.22.
美味しいお便りありがとうございます。
海の幸と山の幸の豪華絢爛なごちそうさまをありがとうございます。

鯛とタケノコご飯はスゴすぎです。
nampun
2019.04.22.
御飯美味しかったです💞
鯛がもう少し大きめなら
鯛のあらのお出汁と筍のお吸物
鯛筍茶漬けまでいけたのですが…
明日は牡蠣が到着なので
牡蠣とのコラボ楽しみたいと思います💛😆
プリン母
2019.04.21.
茹タケノコ、大変便利でした🙆😁綺麗な包装で、水漏れも無く、届いて直ぐに調理出来、以外と沢山在ったので、筍ご飯🍚煮物が沢山出来ました、筍の煮物は二日間、連チャンで戴きました🎶筍も柔らかく、穂先⁉️が沢山あり、家族みんな、穂先が好きなので💞美味しく戴きました、お届け有難う御座いました🙆🙇🔪😍
平明弘 | たいら農園
2019.04.21.
喜んでいただき、嬉しく思っています。
タケノコはたくさんあっても意外と早くなくなるんですよね。
これからもよろしくお願いします。
おけいさん
2019.04.20.
無事立派な筍が届きました! 湯がいて頂いてるのですぐに料理に使えて便利で助かります。ありがとうございます😊
筍は田舎の実家近くで取れ下処理したのを母が遠路から届けに来てくれて、さぞ重かったと思出だしました(涙)
今、あの時のような美味しい筍に出会えて嬉しいです🎵

今日は子どもも好きなバター醤油焼きにしました。
とっても柔らかく歯ごたえも味もしっかりしています。
まだまだ筍料理、満喫したいと思います。
ごちそうさまでした😋

平明弘 | たいら農園
2019.04.20.
美味しいお便り、ありがとうございます。
恥ずかしながら我が家は筍農家でありますが、もっぱら煮つけや天ぷらといったものが主流です。
みなさんのごちそうさまがとっても美味しそうに思え、いつもまねっこしています。こちらこそ「ごちそうさま!」です。