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気温も高くなり、仁淀川きくらげでは、国内でも希少な品種である白色のあらげきくらげが最盛期を迎えています。 真っ白なきくらげがずらっと並んで育っている姿は、何度見てもきれいです。 白色のあらげきくらげは、黒色のきくらげに比べて栽培にとても手間がかかり、日々の管理も大変です。それでも、こうして元気に育っている姿を見ると、「今年も頑張って育てよう」と励みになります。 現在、生タイプでの出荷は行っておりませんが、乾燥した白あらげきくらげとしてお届けしています。 水で戻して、卵スープやサラダなどのお料理はもちろん、白色を活かしてデザートや、デザートトッピングなどに使っていただくのもおすすめです。 これからも仁淀川町から、ひとつひとつ大切に育てたきくらげをお届けしていきます

🍄収穫前のきくらげハウスです。 今年もこの景色が見られる季節になりました😊 棚いっぱいに育ったきくらげは、大きく育ち、その重みで垂れ下がるものもちらほら。 ハウスいっぱいに広がるこの光景を見るたびに、「今年も順調に育ってくれた」とホッとします😌 ここからは毎日、一枚一枚状態を確認しながら丁寧に収穫。 この収穫作業は10月頃まで毎日続きます💪 今年は乾燥きくらげ換算で年間6トンを目標に、15名のスタッフみんなで力を合わせて頑張っています✨ 仁淀川町の豊かな自然、澄んだ空気、きれいな水の中で育った、生きくらげ。 旬ならではのぷりぷり・コリコリ食感を、ぜひご家庭でも楽しんでいただけたら嬉しいです😊 今年も全国の皆さまへ、美味しいきくらげをお届けします🚚🍄

今年も、仁淀川町の栽培ハウスでは生きくらげが元気に育っています。 菌床から重なり合うように広がったきくらげを、育ち具合を確認しながら一つひとつ丁寧に収穫しています。 採れたての生きくらげは、肉厚でぷりぷり。 乾燥きくらげとは違う、みずみずしさと弾力のある食感を楽しめます。 さっと湯通ししてポン酢で食べるほか、卵炒め、八宝菜、スープ、冷やし中華にもおすすめです。 生きくらげを味わえるのは、収穫できる今の時期だけ。 高知県仁淀川町から、旬のおいしさをお届けしています。 現在、有機JAS認証の生きくらげを好評販売中です。 まだ食べたことのない方も、ぜひ一度この食感をお楽しみください。

こんにちは。 高知県仁淀川町で、きくらげを栽培している仁淀川きくらげです。 夏だけの季節限定「生きくらげ」が今年も始まりました。 乾燥きくらげでは味わえない、肉厚でぷりぷりの食感が魅力です。 さっと湯通しして、ポン酢でさっぱり。 サラダ、卵炒め、スープ、八宝菜にもよく合います。 今回の商品は、使いやすい500g入り。 冷蔵庫にあると、あと一品ほしい時にも便利です。 旬の時期だけお届けできる、仁淀川町産の有機JAS認証 生きくらげ。 気になる方は、この機会にぜひお試しください。

仁淀川きくらげの乾燥ホールタイプです。 実は乾燥きくらげは、水で戻すと約10倍ほどの重さになります。 100gの商品なら、戻すと約1kg分。 コリコリとした食感が特徴で、炒め物、ラーメン、スープ、酢の物など幅広い料理でお使いいただけます。 高知県仁淀川町で育てた有機JAS認証の国産あらげきくらげ。 常温保存できるので、あと一品欲しい時の常備食材としてもおすすめです。 ぜひ一度お試しください。

こんにちは。 仁淀川きくらげです。 今年も生きくらげの出荷が始まりました。 高知県仁淀川町の自然豊かな環境で育てた、有機JAS認証の国産生きくらげです。 生きくらげは、この時期だけの季節限定商品。 乾燥きくらげとは違い、水戻し不要でそのまま調理に使えるのが特徴です。 肉厚でぷりっとした食感があり、炒め物、卵料理、スープ、ラーメン、酢の物、サラダなど、さまざまな料理でお楽しみいただけます。 おすすめは、さっと湯通ししてお刺身風に味わう食べ方。 生きくらげならではの食感を感じていただけます。 現在、500g・1kgの商品をご用意しております。 6月から秋頃までの期間限定となりますので、この機会にぜひ旬の生きくらげをお楽しみください。 皆さまからのご注文をお待ちしております。

仁淀川きくらげのハウスは、心配していた台風6号の影響も大きくなく、無事に通過いたしました。 6月より、今年の有機JAS認証 生きくらげの出荷が始まっております。 高知県仁淀川町の自然豊かな環境で育った生きくらげは、肉厚でぷりっとした食感が特徴です。乾燥きくらげとは違い、水戻しの手間がなく、軽く洗ってそのまま炒め物・スープ・サラダ・酢の物など、さまざまなお料理にお使いいただけます。 季節限定の生きくらげを、ぜひこの機会にお楽しみください。 500g・1kg・2kgサイズ販売中です。用途に合わせてお選びいただけます。 どうぞよろしくお願いいたします。

乾燥タイプの「仁淀川きくらげ 黒ホールタイプ」も販売を開始しました。 高知県仁淀川町の自然豊かな環境で育てた、有機JAS認証の国産あらげきくらげです。 乾燥きくらげは常温で保存しやすく、必要な分だけ水で戻して使える便利な常備食材です。 水で戻すと、肉厚でぷりっとした食感と、料理の中でもしっかりとした存在感を楽しめます。 炒め物、スープ、酢の物、ラーメン、カレー、卵料理、鍋物など、毎日の料理に幅広くお使いいただけます。 今回は、使い方に合わせて選べるように、 100g×1袋、100g×3袋、100g×5袋をご用意しました。 まずは試してみたい方には100g×1袋、 ご家庭で常備したい方には100g×3袋、 たっぷり使いたい方やまとめ買いには100g×5袋がおすすめです。 高知県仁淀川町産の肉厚ぷりぷりな乾燥きくらげを、ぜひ毎日の食卓にお役立てください。