ハラミ
2024.8.22小さいサイズのケンサキイカ、やわらかくて美味しいです。
通常サイズのものと同じようにきれいに内臓が抜いてあるので、料理がしやすく嬉しいです。
生はもちろん、火を通しても柔らかく味がいいので、色んな料理に使ってます。
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佐藤嵩宗 | 嵩海丸
2024.8.23これまでは大きい物を梱包しており、小さいのは自宅で食べたりしておりましたが妻と二人で「人によっては小さい方が柔らかくて食べやすく、好まれるんじゃないか?」と話になり出品してみました。
丸まんまのアヒージョや、イカ飯、お刺身(特にお寿司)は口の中にイカだけ残るということもなく小さい方が好評だったりしました。
チビイカは今年から始めてみましたが、ご評価いただけてよかったです!
この度はありがとうございました!