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美味しかったのお言葉が一番嬉しいです☺ この度はありがとうございました！

ケンサキイカは扱い方によって味が一気に落ちちゃう難しい食材ですが、個人で小規模でやっているからこそできる細かい鮮度管理でこれからも「いつ食べても美味しい」と嬉しいお言葉を頂ける様に精進いたします☺ 数を揃えられるのはイカが接岸してくれる５月～１０月前後に限られてしまいますが、釣れる限り毎年続けていきたいと思いますのでまた是非よろしくおねがいします！ この度はありがとうございました！

こちらの商品の一番美味しいタイミングは解凍した瞬間で、その間にまずはお刺身で食べて頂きたいと思い使いやすい小分け冷凍という形を取らせていただいております！おまけは漁のタイミング次第であったりなかったりですが、鮮度抜群の状態で梱包しておりますので是非そちらも合わせてお楽しみ頂けたらと思います☺ この度はありがとうございました！

今のご時世イカも魚も貝も、スーパーではすぐに食べられる便利なパックで販売されている物ばかりなので調理の難点がありますよね💦「どう調理したらいいかわからない」という不安解消の為にイラストなどを同封してみました☺ イカは調理の際にかなりの確率で墨（内臓）で黒くなり、まな板にシンク、そして生ごみのにおいの元にもなります。 美味しくても手間がかかると、調理の際に手が伸びない…。 いかに美味しく綺麗で手間と時間のかからない食材をと追求したところ現在の形に落ち着きました！ 是非お裾分けでもご家庭でもお楽しみ頂けたらと思います！この度はありがとうございました☺

綺麗なお刺身の写真までありがとうございます！とてもいい状態でお届けできたようで安心でしました！ 鮮度のいいゲソや耳の天ぷらは歯ごたえが段違いによく美味しいですよね☺ ニンニクとの相性がいいので是非お試し頂けたらとおもいます！この度はありがとうございました！

大きいのをメインでお送りしたいのですが、自然が相手ですと大きいサイズで数を揃えて出品するのは難しく個人の規模だとハードルが高くなっております💦 サイズが大きいのは市場での値段も高く１，５倍～２倍の価格で取引されているので、今後ご要望が多ければそのような商品も検討しておりますのでその際にはよろしくおねがいします！この度はありがとうございました！

おかわりありがとうございます！ 自分も毎年食べていますが、食べるたびに「やっぱり美味しい！」とどんどん食べる量が増えちゃいます☺ 直卓に美味しいイカ料理が増える事で食卓に笑顔も増えてもらえたら嬉しいです！ この度はありがとうございました！

イカ素麺も美味しいですねー！甘さと歯ざわりの良さはケンサキイカの特徴なので、もしかしたら一番イカ素麺に合うイカかもしれませんね！ この度はありがとうございました！