みんなの投稿

「茶色い子もいます。」 ２０２０年８月号のJALの機内誌に出させて頂きました。その取材でいろいろな写真を撮って頂いた一枚が懐かしい。今はもう出産間近な「妊婦さん」になっています。時が経つのは早いですね。

新人さんにこ仔羊の爪切りの実習を 今月から社員を増員しました。２４才の男子です。冬支度で、牧場内の施設整備を私と一緒にやっていますが、今日は朝から激しい雪になったので、一時中断して、ひつじの扱い方の実習をしました。 まずは、倒し方！　やっぱり初めての人だとなかなかすぐには倒せません。 腕の回し方、角度、姿勢など、私と違うことを発見して、真似をさせることが近道です。 ようやくでいる様になったら、ひつじの背後に回り、両膝で背中を固定します。そして、爪を切ります。 年に３、４回は切らないと、歩き方がおかしくなったり、足の病気を誘発します。 一人前の羊飼いになってもらえればと、願っています。 １１月２７日　石狩ひつじ牧場　山本 知史

１２月１月に、札幌にお越しになられたら、石狩ひつじ牧場の朝食をどうぞ。笑） なーんと、私とひつじ達が、youtubeに！ ↓ https://www.youtube.com/watch?v=_3Rf2qKnbh0 ひつじ達がいる草地で、フランス＆イタリア料理を味わいました！　１２月１日から「京王プレリアホテル札幌」の朝食で提供される様です。成田料理長、ありがとうございます。　 １１月２４日　石狩ひつじ牧場　山本 知史

クリスマスには間に合う「羊乳・ヴァ―ジンオリーブオイルのせっけん」 石狩ひつじ牧場の山本 知史です。札幌は寒いですが快晴です。 さて、チーズマーケットで輸入しているエクストラヴァージンオリーブオイル（もちろん食用）と石狩ひつじ牧場の羊乳を使った贅沢な手造り石鹸をピアノ線でカットしました。 　敢えてエッセンシャルオイルなどの香料も添加していません。まずは、自分で使いたいなぁーと思うものが、「あまり売ってないから」、作りました。（これって、The Yellow MonkeyのJAMの歌詞の様ですが。笑）） 今週末に予約販売の商品を作ります。羊肉、チーズ、ヨーグルト、せっけん・・・・すべてひつじさんからの贈り物です。 　　　　　　　１１月１８日　石狩ひつじ牧場　山本 知史

クリスマスには間に合う「羊乳・ヴァ―ジンオリーブオイルのせっけん」 石狩ひつじ牧場の山本 知史です。札幌は寒いですが快晴です。 さて、チーズマーケットで輸入しているエクストラヴァージンオリーブオイル（もちろん食用）と石狩ひつじ牧場の羊乳を使った贅沢な手造り石鹸をピアノ線でカットしました。 　逢えてエッセンシャルオイルなどの香料も添加していません。まずは、自分で使いたいなぁーと思うものが、「あまり売ってないから」、作りました。（これって、The Yellow MonkeyのJAMの歌詞の様ですが。笑）） 今週末に予約販売の商品を作ります。羊肉、チーズ、ヨーグルト、せっけん・・・・すべてひつじさんからの贈り物です。 　　　　　　　１１月１８日　石狩ひつじ牧場　山本 知史