ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • レオちゃん

    2022.2.10
    アイスクリームをいただきました。何ともいえない乳のかおりがどこか懐かしくさえ思え、ゆっくりと、おいしく食しました。この贅沢さになのにカロリー控えめのアイス魅力的です。
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    山本 知史 | 石狩ひつじ牧場

    山本 知史 | 石狩ひつじ牧場

    2022.2.10
    レオちゃんさん。 こんにちは。石狩ひつじ牧場の山本 知史です。投稿、ありがとうございました。とてもうれしいです。はい、そうなんです。この味、イタリアで食べたというよりも、自転車でおばさんが売りに来ていたアイスキャンディーの様なミルクの風味がするなぁって思っていたんです。頂いたコメントではっと思いました。ありがとうございました。 2月10日 石狩ひつじ牧場 山本 知史
  • おいしいお茶

    2022.2.8
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    色々な羊のお肉が入ってましたが シンプルに炒めました! ぐりぐりとした食感と これぞ羊✨というしっかりした味わい! 子どもたちが美味しい〜! ってあっという間に食べてしまいました。 セットで色々あったのでひとつずつは小さく 煮込み用のひときれだけ一旦冷凍しました。 煮込み用のお肉はある程度の量買った方が 料理しやすいのでまた他の煮込み料理をする時に 使おうかと。 ごちそうさまでした! ありがとうございます😊
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    山本 知史 | 石狩ひつじ牧場

    山本 知史 | 石狩ひつじ牧場

    2022.2.8
    おいしいお茶さん こんばんは。大雪が降った石狩ひつじ牧場の山本 知史です。投稿、ありがとうございました。うれしいです。子供たちが喜んでもらえるって、何よりです。正直ですから。笑) 煮込み用は、トマトソースと一緒にもおいしいですし、カレーやシチュウも。今年の冬こそ、春が待ち遠しいです。コロナが収まったら、ぜひひつじを見にいらしてください。 ありがとうございました。 2月8日 石狩ひつじ牧場 山本 知史
  • 山本 知史 | 石狩ひつじ牧場

    山本 知史 | 石狩ひつじ牧場

    2022.2.7
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    石狩ひつじブルー、完売です。しばらく注文受付を休みます。 お知らせがあります。 石狩ひつじブルー、いろいろな販路(石狩市、札幌市のふるさと納税、札幌東急デパートの催事、食べチョク、ポケットマルシェ etc)で売っていたところ、在庫がほぼ無くなりました。たくさんのご注文、本当にありがとうございました。 再開の見込みは4月中頃ぐらいからと思います。 別のチーズでの商品を今週中に揃えてご案内させていただきます。 どうぞよろしくお願いいたします。  2月7日 石狩ひつじ牧場 山本 知史
  • 山本 知史 | 石狩ひつじ牧場

    山本 知史 | 石狩ひつじ牧場

    2022.2.5
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    10年以上振りの大雪の北海道・石狩・札幌です。 こんな中でも命のリレーは、確実に進められています。チーズマーケットの店舗は、牧場と比べたら、天国! 床暖がありますので、低体温症で仔羊が死ぬこともありません。3キロが一年半で80キロに育つ様に、1,2月は、飼育係も踏ん張りどころです。笑)
  • YK

    2022.1.31
    本日(1月31日)届いてので、早速、お昼に塩と胡椒、ニンニク、赤ワインでステーキにして食しました。思ったより柔らかく、新鮮で、かつ臭みもなく、美味しくいただきました。一緒に送っていただいたチーズはまだ食していませんが、今晩くらいにいただこうと思っています。こちらで時々購入する羊の肉は冷凍でしたので、生の羊肉は初めてでした。また購入したいと思っています。ごちそうさまでした。
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    山本 知史 | 石狩ひつじ牧場

    山本 知史 | 石狩ひつじ牧場

    2022.2.1
    YKさん おはようございます。石狩ひつじ牧場の山本 知史です。投稿、ありがとうございました。うれしいです。 ステーキ、美味しかったようで何よりです。 最近、動物図鑑でひつじを調べたら、何と20年も生きるんですね。ラム肉にされると1才以内にと殺されるということなので、これは余りにも可哀そうな気になりました。当牧場では、今後なるべく長生きさせたいと思い、飼養管理に取り組んでいます。5才、6才のひつじの肉もと殺して食べましたが、世間で言われているようなマトン(2歳以上)が硬くて臭いなんてことは、感じませんでした。まだまだ5年の経験しかありませんが、更にいろいろと餌を変えて、よりおいしい羊肉が生産できる様に取り組みます。 この度は、お買い上げありがとうございます。  2月1日 石狩ひつじ牧場 山本 知史
  • ガチャピン

    2022.1.21
    外国産の羊乳のチーズと比べると食べやすくてとても美味しく頂きました。
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    山本 知史 | 石狩ひつじ牧場

    山本 知史 | 石狩ひつじ牧場

    2022.1.24
    ガチャピンさん おはようございます。石狩ひつじ牧場の山本 知史です。投稿、ありがとうございました。うれしいです。 これからも日本人のお客様に喜んでいただけるように研究して参ります。 今日まで、札幌駅前の東急デパートの催事に出ている為に返信が遅くなりました。あと一日がんばります。 1月24日  石狩ひつじ牧場 山本 知史
  • りんさん

    りんさん

    2022.1.18
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    お肉も美味しかったですが、チーズが絶品でした! また注文させていただきますね コロナが早く収束するよう祈ってます。
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    山本 知史 | 石狩ひつじ牧場

    山本 知史 | 石狩ひつじ牧場

    2022.1.19
    りんさん。ありがとうございます。今牧場から戻りました。読んでいるだけでも美味しそうです。私もやっみて、写真を見てもらおうと思います。ありがとうございました。 1月19日 石狩ひつじ牧場 山本 知史
  • 山本 知史 | 石狩ひつじ牧場

    山本 知史 | 石狩ひつじ牧場

    2022.1.12
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    タイトル「みゆきの子供が子供を産みました。」 今朝の石狩地方は、今まで経験したことが無いほどのすごい嵐が来ました!大雪で牧場のゲートが全く開かない、横殴りの強風が吹く中の仕事でした。 都会の文化的な生活では考えられないほどの困難が、もれなく付いてくるのが農業です。泣いても仕方ないので、笑うしかない・・・・です。  そんな中でも命のバトンは確実に行われていて、当牧場で女子のトップに君臨していたみゆきさんの子供が双子の女の子を産んでくれました。 大雪ですが、気温は+1℃なのが幸いでした。しかも、飼育係がいる日中だったので、助かりました。仔羊をみると沈んだ気持ちが晴れます。がんばります。 1月12日 石狩ひつじ牧場 山本 知史
  • 山本 知史 | 石狩ひつじ牧場

    山本 知史 | 石狩ひつじ牧場

    2022.1.8
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    私、ストーブ係やりまーす。笑) 1週間が経ちました。三つ子のうち、この女の子だけ助かりました。未熟児の男の子は、昨日息を引き取りました。とても残念ですが、泣いていても仕方がないので、北海道大学の獣医学部の先生に依頼して、解剖をしてもらい死因を明らかにしたいです。 生きているだけで、大したことだと、ひつじを飼うようになって、感じたことです。力を抜いて、毎日を楽しみたいです。    1月8日 石狩ひつじ牧場 山本 知史
  • 山本 知史 | 石狩ひつじ牧場

    山本 知史 | 石狩ひつじ牧場

    2021.12.31
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    本日をもって2021年の営業を終了いたします。笑) とても長くてつらい一年でしたが、やっと最終日。 しかーし、また明日から始まります。笑) 大変だと思うと大変ですが、生きるって24時間営業、365日生きているんだと思い直したら、生き物を飼うのも平気かなあー?って、5年前に始めました。ここ2か月、肉は全く買っていません。全て石狩ひつじ牧場の羊肉を全ての料理に使っています。笑) 売り物ですが、同時に自分が長生きする為、美味しい物を食べたい為の羊肉でもあります。 2021年3月末から、食べチョクさんを通して皆様と知り合えたことを 感謝しております。ありがとうございました。 2021年12月31日 石狩ひつじ牧場 山本 知史
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    山本 知史 | 石狩ひつじ牧場

    山本 知史 | 石狩ひつじ牧場

    2021.12.31
    ポケットマルシェさんでした。すみません。汗)
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