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みんなの投稿

  • あやこ

    あやこ

    2025.3.31
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    たくさんの、たらの芽が届きました✨ 早速、今夜の夕食は天ぷらに。 とても美味しく頂きました。 まだ、たくさん残っているので、明日は和え物にする予定です。 とても美味しいたらの芽を、ごちそうさまでした。
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    渡辺哲哉 | 奥羽の山里農村いちば

    渡辺哲哉 | 奥羽の山里農村いちば

    2025.3.31
    メッセージありがとうございます。スーパーで見る小さいトレイが50gですので、その6倍になります。冷蔵庫で1週間大丈夫ですので、いろいろお試しいただけると嬉しいです。お口に合いましたら、と願っています。
  • にゃんきー

    2025.3.31
    全部美味しく頂きました!! いつもは天ぷらだけなのですが、たくさんあるので和え物でも頂くことが出来ました。 次に届くのを楽しみに待っています。 ご馳走様でした。
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    渡辺哲哉 | 奥羽の山里農村いちば

    渡辺哲哉 | 奥羽の山里農村いちば

    2025.3.31
    こんばんは。メッセージありがとうございます。少し気温が上がってきて、芽吹きも進んできてた感じです。本日出荷しました。2日かかると思いますがどうぞ宜しくお願いいたします。
  • タツチャン

    2025.3.30
    今年初でタラの芽とコシアブラを送って頂きました。天ぷらにして頂きましたが、タラの芽はホクホク、すこしネットリした味わいで、コシアブラは苦みと香りがよく春らしい味わいでした。コシアブラが美味しかったのでまたの販売を期待します。
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    渡辺哲哉 | 奥羽の山里農村いちば

    渡辺哲哉 | 奥羽の山里農村いちば

    2025.3.30
    タツチャン様。いつもありがとうございます。コシアブラは現状では山から枝を採取してくるしかなく、タラノキのように一定量栽培する形がなかなか取れておりません。人気の山菜ですし、いまの時期にも安定出荷できたらといろいろ思案しているところです。また今後とも宜しくお願いいたします。
  • えりざべす

    えりざべす

    2025.3.24
    緑鮮やかなたらの芽、届いてすぐに下処理(簡単!)して大きさに合わせて大好物の天ぷらと和え物にしていただきました!やはりえぐみも無く、とても美味しい雪国の恵み‼️ごちそうさまでした😋
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    渡辺哲哉 | 奥羽の山里農村いちば

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    2025.3.30
    えりざべす様、この度は重ね重ねありがとうございました。「あすは」という山形県山間地の農家さんが育種なさったタラノキの芽になり、同じ雪国で適合性もあるのかと思っています。いま現在は寒い日がずっと続いていて芽吹きが停滞していて。。また機会がありましたら今後とも宜しくお願いいたします。
  • ともちん

    2025.3.23
    今日届きました。たくさん入っていて早速天ぷらにしていただきました。美味しかったです。 ごちそうさまです。
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    渡辺哲哉 | 奥羽の山里農村いちば

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    2025.3.24
    ありがとうございました。やっと気温が上昇し、収穫も忙しくなって来ました。また機会がありましたら宜しくお願いします。
  • こいちゃん

    2024.5.3
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    リピです♪ フタを開けた瞬間 桜🌸の花びらのピンク色が緑にとても映え、山の春🌸を感じました🥰 すごく生き生きとしています🙆🏻‍♀️ リクエストにも応えてくださりありがとうございました😊✨ 醤油パスタのコラボです(ミニトマトは上杉さん) お浸し、炒め物、天ぷらと楽しんでいます♫
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    こいちゃん

    2024.5.5
    来年に向けて今から管理して美味しい芽が食べられるのですね✨ また来年もいただきたいのでよろしくお願いします🤲
  • えりざべす

    えりざべす

    2024.4.30
    遅くなり申し訳ありません。 緑鮮やかなタラの芽が無事届きタイミングを3年間逃した娘に美味しいタラの芽を食べさせることが出来ました!! 手元に届いてすぐにザッと水洗いして記述の通りそのままトゲで穴が空くのを防ぐため二重にしたビニール袋に入れて野菜室へ。しょんぼりしていたタラの芽が3日後、調理する頃にはシャッキリと元気になっていました!! この度はたくさんの美味しい恵をありがとうございました!! また来季もよろしくお願いいたします。ごちそうさまでした😋
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    渡辺哲哉 | 奥羽の山里農村いちば

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    2024.4.30
    こんばんは。メッセージいただきありがとうございます。ここのところ岩手も25℃とかの高温で、輸送はとても気がかりでした。特にしっかり芽吹いてからの収穫にしておりますので。。水を与えると戻りますし、冷蔵庫で1週間もちますので、どうぞ宜しくお願いいたします。来年もまたどうぞ宜しくお願いいたします!
  • ゆかりん

    2024.4.28
    届いてすぐその日に天ぷらにして頂きました 今年初めてのタラの芽とっても美味しくてその日になくなりました ありがとうございました。
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    渡辺哲哉 | 奥羽の山里農村いちば

    渡辺哲哉 | 奥羽の山里農村いちば

    2024.4.29
    メッセージありがとうございます。タラノキ園では日光を浴び紫色になったたらの芽がすくすく育っています。来季のための良い枝になればと願い管理しています。また機会がありましたら宜しくお願いいたします。
  • みどり

    2024.4.25
    タラの芽を沢山ありがとうございました! さっそく天ぷらにして頂きました。 美味しかったです! 残りは何して食べようか…楽しみながら頂きます。 ありがとうございました。
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    渡辺哲哉 | 奥羽の山里農村いちば

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    2024.4.25
    メッセージありがとうございました。冷蔵庫で1週間大丈夫ですので、どうぞゆっくりとお召し上がりください(水分をお願いいたします)。お役に立てましたら嬉しく思います。また機会がありましたら宜しくお願いいたします。
  • こいちゃん

    2024.4.24
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    届いた日は暑かったのでくたっとしていましたが、水にくぐらせておいたらシャキッと🙆🏻‍♀️ 湯がいてこごみと花わさびとわさび(ポケマルコラボ)と ヒメカワ(自分で下処理)で盛りそばで😋 タラの芽 シャキシャキして少し甘くて美味しかったです🥰 あとは米粉をまぶして天ぷらに すごく美味しかったです✨
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    渡辺哲哉 | 奥羽の山里農村いちば

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    2024.4.25
    メッセージありがとうございました。紙ではなくビニールでくるんだ方が良いのかな、とかいろいろ課題があります。。米粉で天ぷらという方法もあるんですね。ありがとうございました。当地にはビスケットの天ぷらという名物料理があり、こちらも米粉(餅米粉も配合)を使っていて、想像がつきます。
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