◆岩手県西和賀町在住、「奥羽の山里農村いちば」を運営する渡辺哲哉です。出身地は広島県です。自然栽培のお米や有機質のみで栽培したにんにくを出品しています。たらの芽も一時出荷していましたが、現在木が減っていて休止させていただいています。 ◆農家になった経緯 都市生活者として暮らした中で、山深い田舎で農的な暮らしをしたいと心の片隅でずっと願っておりまして、30歳の年に決心しました。バイクで田舎を探す旅を重ねながら準備期間を過ごし、東京から岩手県西部の奥羽山脈の麓の山里・沢内村（現 西和賀町）に脱サラ新規Ｉターン就農し、早や四半世紀が経ちました。少年時代に読んだ「釣りキチ三平」の影響が心の底根強く生きていて、また最近では「ゴールデンカムイ」で描かれるような自然や動植物に関する伝承の技に強く関心を抱いています。。 ◆生産物・地域の紹介 秋田県との県境に位置する西和賀町は２mの積雪となる雪国で、コンビニも１軒もないまぎれもない本当の田舎です。厚い雪布団の下で眠るにんにくが他所よりも遅れて７月に収穫となり、化学肥料を与えないことや自然乾燥していることなどから、サイズは小さめながらも自然な甘みを感じさせるものになっています。青森・秋田・ここ岩手に根づく在来品種を育てています（秋田・岩手の在来種は流通していない品種になります）。 ◆日々こころがけ目指していること 自然豊かな土地でコツコツと自分の育てた作物に向かい合う生活は、しっかりと「生きているんだ」という手応え感、心の充足感を満たしてくれますし、人として持っていたい大事な原点のようにも思います。都会の多様な職業選択できる可能性とはまた異なった、田舎の野良の生活も一つの価値あるライフスタイルなのではないか。そんな農山村の暮らしや自然について思いを巡らし発信していくことと、耕してその土地の農産品を提供する農の営みことは同じ一つのことのように感じています。 ◆栽培上のこだわっている点 農薬化学肥料は使わずに、有機質の資材のみで米・にんにく・小麦・たらの芽・ブルーベリーを生産しています（お米とブルーベリーは無肥料自然栽培になります）。特ににんにくでは米ぬかを豊富に投入して乳酸菌に富んだ土作りを心がける点と、乾燥を要する米・麦・にんにくの作目は灯油を使わない自然な天日乾燥を行う点にこだわっています。小麦は少量で出品はできませんが、増反する計画ですので準備が整えば出荷させていただきます。