「いぶりがっこう」主宰、西宮さんの活動や地元の伝統食品、食に対する想いに共感し、購入しました。いぶりがっこは初めて食べましたが、スモークの香ばしい風味がフワッと鼻に抜ける感覚と歯ごたえで病みつきになる味です。白米が進む味で、お茶漬けにも合いそうです。ナッツ（ドライいぶりがっこ入）は更にスモークが強く、お酒に合います。九州ではいぶりがっこは馴染みが無いので、知り合いにおすすめしています。ありがとうございました！

昨年はすぐに売り切れになっていたため、追加注文しました。９月の期限切れまで楽しく食させていただきます。

10年目のいぶりがっこです。お楽しみに！

この秋、がっこのナッツが出会ってしまいました。 お互い一目惚れ❤︎ こんなに相性がいいなんて。 秋の夜長に、至福のひとときを。

今夜は、いぶりがっことこごみのアヒージョ。春の山菜といぶりがっこ、いい相性です！