早速作ってみました。
茶葉をこよりのような形にするのが大変でしたが、揉むのは盆ざるが向いているように感じました。
結構大変でしたが、その分楽しい!
揉んでいる最中は本当に紅茶になるの?、と思っていましたが、蒸して電子レンジにかけたらほんのり紅茶っぽい香りが!
一晩置いて飲んでみたら、紅茶と緑茶の中間のような味。
はたして、これでいいのかは分かりませんが、作る楽しみ、待つ楽しみの両方が楽しめるのはいいなぁと思いました。
また、日本茶についての冊子が面白かったです。
中に付箋が貼ってあるのですが、それが何と手書き!
読むのも楽しい、お茶に対する愛情も感じられる素敵な冊子でした。
3ヶ月待ってどんなお茶になるのか楽しみです。
ありがとうございました☺️