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みんなの投稿

  • caco

    caco

    2021.1.16
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     本日受け取りました。貴重な自然農法のお野菜が今回も溢れんばかりに入っていました。年末からの厳しい寒さにもよく耐えこの気温の中で路地栽培で育つとは!底力を感じる野菜達ですね。長葱の根っこがあまりにも立派なのでサツマイモとかき揚げ天麩羅にする予定です。自然農法のお野菜は本当に美味しくて捨てるところがありません。
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    佐久間清和 | さくま草生農園

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    2021.1.16
    投稿ありがとうございます。 以前、ねぎの根を酢味噌和えで食べた方がいらっしゃいました。 いつもすべて調理して下さりありがとうございます。
  • 宮城 絵里子

    宮城 絵里子

    2021.1.7
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    スーパーでは買えない貴重で無農薬のお野菜!おいしかったです
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    佐久間清和 | さくま草生農園

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    2021.1.8
    ご感想、写真どうもありがとうございます。固定種のお野菜をご笑味くださり、ありがとうございます。
  • caco

    caco

    2020.12.16
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    佐久間様 本日お野菜届きました。 もう何度目かのリピートです。 今回も沢山入っていて嬉しくなりました。 大根とカブの葉は早速切り離してお浸しやふりかけにしました。 こんな長い大根は初めて見ました。ガンモと煮含めています。 人参は葉っぱも刻んで白いお芋のコガネセンガンとかき揚げの予定です!前回もかき揚げにしたら絶品でした! いつも美味しいお野菜をありがとうございます。 今回も味わっていただきます。
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    佐久間清和 | さくま草生農園

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    2020.12.19
    投稿いつもありがとうございます。 大事に料理してくださり、感謝いたします。 ここ何日か凍るような寒さで、日中も日がかげりますと師走らしくなります。 もう少し作業頑張ります。 佐久間
  • 佐久間清和 | さくま草生農園

    佐久間清和 | さくま草生農園

    2020.12.7
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    黄色いナス 初霜に当たりました黄色いナスです。 種をとるためにのこしておきました。 熟して黄色いくなりました。 これを裂くと中心につぶつぶの種が出てきます。 いつまでも柔らかい美味しいナスでした。 来年の種まきが待ち遠しいです。
  • もっちー

    もっちー

    2020.11.26
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    こんばんは。 お野菜は昨夜無事に受け取りました。 長い大根に驚きましたが、みの早生大根という品種の特徴なんですね。 葉も実もとても瑞々しくて、受け取ってすぐに大根葉を刻んでソフトふりかけを作りましたが、エネルギーのある成長点も刻んで余すところなくいただきました! かぶの葉も瑞々しいうちに下ごしらえ。 最近蒸し野菜がマイブームで、白いサツマイモ、かぶ(赤と白)大根、人参と、蒸した根菜はホクホクして海塩をパラパラするだけで甘くて美味しいですね。 青菜や春菊、長ネギも鍋の出番待ちです。 お野菜達大切にいただきます。 ありがとうございました😊
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    佐久間清和 | さくま草生農園

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    2020.11.27
    おはようございます。 美味しそうな投稿ありがとうございます。 お送りしました野菜すべて料理で活かして頂き、ありがとうございます。 まだ本格的な寒さが来てませんが、もう12月です。これからの作業を進めます。 いつもありがとうございます🍠
  • 佐久間清和 | さくま草生農園

    佐久間清和 | さくま草生農園

    2020.11.23
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    脱穀 一般に、多くの農家では稲刈り後、玄米になるまで数時間。半日位で完成させます。 私たちは刈取り後、2週間位おきます。 自然の風、太陽だけで、熟成しながらゆっくりと乾燥してゆきます。 それから脱穀、籾すり、選別、出荷です。 種まきから7カ月かかりました。 多くの農家より手をかけ、稲の一生をずっと追っていきます。 今日はハツシモの取り込み。 ハツシモに初霜はおりませんでした。 玄米出荷中です。
  • caco

    caco

    2020.11.20
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    今回も沢山の野菜が届きました♪ どれも野菜本来の味と食感があり、噛むと鼻から抜ける豊かな香りが本当に美味しいのです。 青菜はペペロンチーノ 大根と人参は生春巻き カボチャは焼きコロッケ 薩摩芋は炊き込み御飯 大根の実と葉のまるごとお味噌汁 おろぬき人参は葉も入れて薩摩芋とかき揚げ 里芋と大根のそぼろ煮 玄米は発芽玄米にしておむすび …野菜まだまだあります。嬉しすぎ。 季節を感じる野菜達の顔ぶれが毎回楽しみです。 佐久間さんの野菜を数日食べ続けると、何故か機嫌が良くなります。そして体調が良くなります。 本物の野菜のエネルギーが満ちているのだと思います。 今回はお米も初めて頂きました。 冷めても美味しく、玄米苦手な夫からは「弁当はこの米にして」とリクエストされました。 これからも本物の野菜やお米を作り続けてください。 応援しています。 ごちそうさまでした。
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    佐久間清和 | さくま草生農園

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    2020.11.20
    投稿どうもありがとうございます。 ていねいなお料理の数々、ありがとうございます。 どれもおいしそうですね。 ご感想、応援ありがとうございます。 暑いくらいの11月ですが、種まき、植え付け、作業を進めたいと思います。 暖かな冬になるのかも知れませんね。 耕さない、草や生き物と共にある畑頑張りたいと思います。 佐久間
  • 佐久間清和 | さくま草生農園

    佐久間清和 | さくま草生農園

    2020.11.19
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    たがやさない畑の大根。 種蒔きから60日かかりました。 みのわせ大根は、耕されてない畑の深くまでぐんぐん伸びました。 スイバなど草とバランスをとりながら育つのです。 種の力、草の働き、生物の働き、見えない彼らの働きはすごいです。 人間は種を蒔いて、少し草取りをしました。 大根は大根になる力が備わってますね。
  • 佐久間清和 | さくま草生農園

    佐久間清和 | さくま草生農園

    2020.11.11
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    沖縄の在来カボチャ登場‼️ とても息のながい、たくましいカボチャです。9、10月の天候不順で蔓はあまり繁りませんでしたが、実はついています。 葉っぱがごわごわして強風に強く、まだ元気です。 切り口から蜜のような液が滲みでます。
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  • みやさん

    みやさん

    2020.11.9
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    カボチャ美味しく頂きました。玉ねぎとカボチャを炒めたあとフライパンに水を少し入れて火が通ったらミキサーでこして、それに牛乳を加えて火にかけ、味付けにコンソメ塩胡椒すれば簡単スープが出来上がり。皆さんも試してください。半分使えます✨  甘くて素材が良いので美味しいです。
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    佐久間清和 | さくま草生農園

    佐久間清和 | さくま草生農園

    2020.11.9
    投稿いつもありがとうございます。 カボチャのスープおいしそうですね! 沖縄の在来のカボチャが出番を待ってます。 また味が違いますよ。
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