佐久間清和 | さくま草生農園
2021.1.22真冬の大根
今の畑はこんな感じです。
みなさんには想像できますでしょうか?
周りの葉っぱが凍結で枯れて、中心の葉っぱが残ります。
これは三浦大根です。
地中深く入り、水分が少ないので冬を越すには良い大根です。
スコップを横に刺して、両手で引抜きます。
小ぶりですが、良い大根です。
人間がてを加えたのは、ほんの少しです。
葉っぱも丸ごと食べてください。
あたたまります。
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