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こんにちは。 お野菜美味しくいただいています。 今回1番目を引いたのが、この素敵なフォルムのカボチャです。 もちろんいただくのは初めてでしたが、佐久間さんから教わったように、溝に沿って切って焼いてオリーブオイルと塩をパラパラとかけて食べてみました。 かぼちゃ本来の味と甘さを引き立てて、シンプルだけど飽きない美味しい食べ方ですね。 ご馳走さまでした！

佐久間様 お野菜届きました。 開封時はダンボールから溢れんばかりのボリュームで思わず「わあ！」と声をあげてしまいました。笑 形や大きさは個性がありどれも愛らしく、しっかりと育ったエネルギー溢れる野菜達。大変に滋味深く、力強さと繊細さを感じる味です。 今回も入っていた砂糖カボチャ。見た目の可愛らしさもあり美味しくてすっかりファンになっています。 しっとりとした優しい甘さで、煮たり焼いたり炒めたり、生でマリネにと様々に頂くことが出来ました。 本日は蒸して豆乳と塩胡椒でポタージュにしたところ、これが感動するほどの美味しさ。あのしっとりしとした実がなんとも言えない繊細な舌触りとなっていると感じました。 自然の中で大切に育てられた思いが伝わるお野菜。 今回も大切にいただきます。 ありがとうございました。

佐久間様 お野菜届きました、ありがとうございます。 カラフルで形も様々で可愛らしい子達です。 カボチャの大きさにはビックリしました！ 空芯菜や葉生姜などバリエーションも豊かで嬉しくなりました♬ 野菜のお味ですが、スーパーで売っている物とは全く違いました。 やたらに甘いとか柔らかいとかでなく、しっかりとした食感がありつつも旨味がつまり、香りが立ち、生命力の強さを感じる味でした。 耕さない畑があのようなエネルギーの強い野菜を育てるのですね。 手書きのお便りも温かみを感じます。 貴重な情報がたくさんです。 農事日記にもなっていますので保管しておこうと思います。 お野菜大切に頂きます。

今回も、大変有り難うございました。今夜頂くのがとても楽しみです

こんにちは。 佐久間さんのお野菜美味しくいただいています。 長い長い十六ササゲ、胡麻和えに。 なすは揚げ焼き浸しにして、新生姜と大葉を刻んでトッピング。 キュウリはぬか漬けに、トマトトマト共にサラダに。 モロヘイヤはスープにしていただきます。 自然農と自然栽培、ちょっと混同してしまいがちな私ですが、自然農って生き方に通じるような気がいたします。 畑の様子をこれからも楽しみにしています。