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みんなの投稿

  • Kayoko Seki

    Kayoko Seki

    2020.11.9
    ものすごく美味しいお野菜です!
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    佐久間清和 | さくま草生農園

    佐久間清和 | さくま草生農園

    2020.11.9
    ご感想ありがとうございます‼
  • thera

    2020.11.6
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    いつも美味しい野菜を届けていただきありがとうございます。 他に瑞々しい柿も入っていましたが、すぐに頂いちゃいました。 仕事が忙しく手の凝った料理は出来なくても、お野菜そのままの味が美味しいので、蒸したり焼いたり茹でたりするだけで、味付けも天然塩や味噌や醤油をちょっとだけ使用するだけで、本当に美味しいです! いえ、味付けせずとも、美味しい! ごちそうさまでした。
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    佐久間清和 | さくま草生農園

    佐久間清和 | さくま草生農園

    2020.11.6
    投稿どうもありがとうございます。 農家であります私たちも手のかかる料理はあまりしません。 簡単な調理がほとんどです。 それが一番おいしいとおもいます。 最小限の調味料はわき役として活躍してくれますと、野菜がひきたちます。 稲刈りを進めます。 どうもありがとうございます。 さくま
  • みやさん

    みやさん

    2020.10.29
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    佐久間清和 | さくま草生農園

    佐久間清和 | さくま草生農園

    2020.10.29
    こんばんは。いつもありがとうございます。美味しそうな投稿写真ありがとうございます。 子どもさんたち、野菜がすきなんですね。 この時期のキュウリは夏とは違う美味しさがあります。 キュウリは種を採るために黄色くなり、大きくなるまでおいておきます。 どうもありがとうございます。
  • 佐久間清和 | さくま草生農園

    佐久間清和 | さくま草生農園

    2020.10.28
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    大根のこども 大根は太いものだけではありません。 若い大根はおろぬきして、菜っ葉のようにいただきます。 炒めても、お浸しにも、みそ汁にも。 ご飯と大根は切っても切れない関係ですね。 とてもすっきりしたこの時期ならではの大根の味です。
  • もっちー

    もっちー

    2020.10.23
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    こんにちは。 お野菜美味しくいただいています。 今回1番目を引いたのが、この素敵なフォルムのカボチャです。 もちろんいただくのは初めてでしたが、佐久間さんから教わったように、溝に沿って切って焼いてオリーブオイルと塩をパラパラとかけて食べてみました。 かぼちゃ本来の味と甘さを引き立てて、シンプルだけど飽きない美味しい食べ方ですね。 ご馳走さまでした!
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    佐久間清和 | さくま草生農園

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    2020.10.24
    投稿どうもありがとうございます。 このカボチャを作り始めて何年か経ちますが、とても強い品種です。 日本の高温、多雨の気候によく合っています。 近くの農家のカボチャは暑さの前に、とても早く収穫が終わってしまいますが、こちらは暑さとともに元気が出てくる品種です。 シンプルに焼く、蒸すなどで、味がよくわかるようになりました。 このあとは沖縄の在来のカボチャが控えています。 しばらくお待ちください。 さくま
  • 佐久間清和 | さくま草生農園

    佐久間清和 | さくま草生農園

    2020.10.20
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    白砂糖カボチャ 簡単な調理法です。 切ってオープンでやくだけ。 オリーブ油や塩をちょっとかけて。 長雨、旱魃に耐えた逞しさを感じ、いただきます。
  • caco

    caco

    2020.10.12
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    佐久間様 お野菜届きました。 開封時はダンボールから溢れんばかりのボリュームで思わず「わあ!」と声をあげてしまいました。笑 形や大きさは個性がありどれも愛らしく、しっかりと育ったエネルギー溢れる野菜達。大変に滋味深く、力強さと繊細さを感じる味です。 今回も入っていた砂糖カボチャ。見た目の可愛らしさもあり美味しくてすっかりファンになっています。 しっとりとした優しい甘さで、煮たり焼いたり炒めたり、生でマリネにと様々に頂くことが出来ました。 本日は蒸して豆乳と塩胡椒でポタージュにしたところ、これが感動するほどの美味しさ。あのしっとりしとした実がなんとも言えない繊細な舌触りとなっていると感じました。 自然の中で大切に育てられた思いが伝わるお野菜。 今回も大切にいただきます。 ありがとうございました。
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    佐久間清和 | さくま草生農園

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    2020.10.13
    投稿、ご感想どうもありがとうございます。 天候不順ではありますが、精いっぱい箱詰めさせていただきました。 このカボチャは静かに人気が出てまいりました。 ポタージュはおいしそうですね。 いろんな料理に合いそうですね。 ほかのお客さんにつたえたいところです。 今度は沖縄の在来のカボチャ、ラグビーボール型のがどんどん熟していきます。 どうぞおたのしみに。 さくま
  • caco

    caco

    2020.9.27
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    佐久間様 お野菜届きました、ありがとうございます。 カラフルで形も様々で可愛らしい子達です。 カボチャの大きさにはビックリしました! 空芯菜や葉生姜などバリエーションも豊かで嬉しくなりました♬ 野菜のお味ですが、スーパーで売っている物とは全く違いました。 やたらに甘いとか柔らかいとかでなく、しっかりとした食感がありつつも旨味がつまり、香りが立ち、生命力の強さを感じる味でした。 耕さない畑があのようなエネルギーの強い野菜を育てるのですね。 手書きのお便りも温かみを感じます。 貴重な情報がたくさんです。 農事日記にもなっていますので保管しておこうと思います。 お野菜大切に頂きます。
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    佐久間清和 | さくま草生農園

    佐久間清和 | さくま草生農園

    2020.9.28
    投稿どうもありがとうございます。 箱づめしました野菜はちょうど良い時期で、色合いも良くなりました。 台風が今現在上陸していませんので、無事にお届けできました。 洋上をすすんだ12号台風は、強い北東風が長くていて、2日つづきました。 たくましい野菜たちですが、台風から守りながら、作業をすすめたいと思います。 離れていましても油断が出来ません。 どうもありがとうございます。 さくま
  • 佐久間清和 | さくま草生農園

    佐久間清和 | さくま草生農園

    2020.9.27
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    佐久間清和 | さくま草生農園

    佐久間清和 | さくま草生農園

    2020.9.27
    今が旬!ニラです。 涼しく、雨が多くなり、ニラが草の中でイキイキと、青々と伸びてきました。 うちでは今が旬といえます。 辛みや、苦みはありません。 生でもかじれるくらいです。 草には弱いと思われがちですが、このようすをご覧下さい。 草があるから元気とも言えますね。 耕さないから、多くの生き物たち微生物のお陰ともいえますね。 霜が降りるくらいまで収穫がつづきます。
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