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今年もガードレールをちょいと拝借してごまの鞘が開くまで干してます。 ごまの収穫も残すのは3枚の黒ごま畑 その後は、えごま、はと麦の収穫も控えてる まだまだ気を抜けない #ガードレールで干すごま #自然栽培ごま #自然栽培原料ごま油 #西川農藝 #鳥取県倉吉市

赤米の甘酒❣️ 脱穀した赤米で色々試してみる。 餅米なのでまずは当然お餅を撞く ご飯に入れて炊くとモチモチして美味しい 今日は3分つきの赤米で甘酒 ごまの収穫のお手伝いに来ていただいている皆さんに振舞うと色味も良く美味しいととても好評でした。 甘酒は飲む点滴と言われるくらい栄養豊富だけど、その上に赤米含まれるタンニンやカテキンも加わってもっと栄養満点の甘酒です。 #自然栽培赤米 #赤米甘酒 #赤米餅 #自然栽培赤米 #タンニン #カテキン

えごまの穂が出てきました！ 収穫まで1ヶ月弱、台風が来ないことを祈るのみ #自然栽培えごま #自然栽培えごま油 #多分豊作 #台風来るな #西川農藝

赤米(糯米)の刈取りました。 天日干しで優しくゆっくり乾燥させます。 良い天気が続けば来週には脱穀して、 新米の搗き立ての赤い餅が食べられるかも。 #赤米 #自然栽培 #天日干し #つきたての赤いお餅 #西川農藝

朝露に濡れた赤米の稲穂🌾 いい感じです。 心配なのは全国で猛威を振るう高温障害とカメムシですかね 【ご報告】 畦で卵を温めていた鴨ですが、どこかへ行ってしまいました。。。無事、卵が孵化してどこかで親子でスイスイしていると思いたいです。 #自然栽培赤餅米

ピンクの可愛い花を咲かせた金ごまの畑 “ごまは日照りに不作なし” 今年は良い金ごまがたくさん収穫できる予感しかない #ごまは日照りに不作なし #自然栽培金ごま #国産金ごま #低温圧搾生搾り金ごま油 #鳥取県倉吉市 #西川農藝

えごま苗の移植が完了‼️ 最後のえごま畑の苗の移植が終わりました！ 今は20cm程度の草丈ですが1ヶ月後には1mは余裕で越える高さに成長していることと思います。 #全えごま畑移植完了！ #自然栽培えごま #自然栽培えごま油 #西川農藝

昨日の投稿通り、西川農藝えごま苗の移植時のサイズは一般的なサイズと比較してかなり大きいのですが、育苗スタイルも大きく異なります。 西川農藝の育苗は昔ながらの地床育苗。畑の一角を耕して種をばら撒くのみ。あとは何もしません。たまに様子を見て適当なサイズになったら本畑に移植です。 一方、現在一般的になっているセルトレイ育苗は結構大変です。セルトレイに土を盛り、種を撒き、間引きして、毎日のハウス内の温度管理と水やりといった具合。 西川農藝が地床育苗を採用するのは、大きい苗を育てることができる、作業量が少なく楽だからだけではありません。えごまは自らの生命力を最大限発揮して兄弟や雑草と競争したり、微生物と共生することを学びます。移植後の本畑に近い環境で育てることで移植後の環境の変化に順応も早いです。 対して、現在一般的なセルトレイ育苗は少々過保護のように思います。そして、最大の問題は過保護なぬくぬくの温室育ちだったのにいきなり本畑に移植されるとスパルタンな環境が激変します。競争も共生も外の世界の気温の変化や風雨も何も知らないのにです。子供を学校に通わせることもなく突然厳しい社会に放り出すようなものではないかと考えてしまいます。 実のところ、本当に苗のためになるのはどちらなのでしょうか？ 農業試験場は、大きい苗を移植することが西川農藝のえごま栽培が良好な理由と結論付けましたが、実は私自身は育苗スタイルのほうが重要ではないかと思っています。昔から「三つ子の魂百まで」と言いますし、「苗半作」という育苗の重要性を語る言葉もあります。 セルトレイ育苗のメリットに理解できる点もありますが、やはり今後も地床育苗にこだわりたいと思います。 #地床育苗のえごま #競争と共生を学ぶえごま苗 #苗半作 #三つ子の魂百まで #自然栽培えごま油 #低温圧搾生搾りえごま油 #オメガ3脂肪酸65.3%のえごま油 #色付き便で光の影響を排除したえごま油 #クール便で発送するえごま油 #製造から1ヶ月以内の新鮮なえごま油をお届け #鳥取県倉吉市 #西川農藝