みんなの投稿

白ごまの種まき完了❗️ ごま、えごま、はと麦等々、今季の全ての種まきが完了です。 スクスク成長してくれることを願うばかりです。

今年のはと麦は期待できるかも。 苗半作と言いますが、はと麦の苗すごくいい感じです。 苗床は自然栽培用の土を買ってきたものではなく畑の土を使いました。 手間はかかったけど今のところ報われてます。 #自然栽培はと麦 #西川農藝

黒ごま畑 山の中の3枚の黒ごま畑 1週間前に蒔いた種が発芽 10年前からこの山の中でごまやえごまを栽培してきましたが、 近隣で生業として作物を栽培するのは遂に今年は西川農藝だけになってしまいました。 他は規模を大幅に縮小して自分達や親類にお裾分けするためくらいで、耕作放棄地が年々増えてます。 既に猪や狸が周囲に出没しているが、その内熊も出てくるんじゃないかと思われます。 流石に、熊が出るようになったら地主さんに農地を返すしかないかなと考えています。 自然栽培には適した環境の良い所ですし、土も肥沃でいい畑なんですけどね。

えごまが発芽 種は自家採種して10年 ここで苗として育てて本畑に7月上旬移植に予定 思うところあって種蒔きを今年は遅くしてみた。 吉と出ると信じたい #自然栽培えごま #自然栽培原料えごま油 #低温圧搾生搾りえごま油 #オメガ3たっぷりえごま油 #西川農藝

赤米の甘酒 赤米の自家製甘酒 ピンクが映えます 「飲む点滴」とも言われる甘酒は食欲が減退するこれからの季節には欠かせないですね レシピも実は簡単 赤米の甘酒で手軽に美味しく栄養補給❗️ 【赤米の甘酒のレシピ】 家庭用炊飯器を使用する場合：ご飯赤米1合と麴300ｇに水800cc加えて保温モードで8時間

はと麦が発芽しました はと麦がようやく発芽 現在、苗箱で育苗中 6月末くらいに本田移植の予定 まずは発芽という第一関門を突破して一安心ではあるものの収穫まで気を抜けない日々がこれから続きます。 生姜とかピンクの筍に見えなくもないちょっとビジュアル的には少々残念な発芽したはと麦でした。 #自家採種6年目のはと麦 #自然栽培はと麦 #西川農藝

この季節の楽しみ 畑にある1本の桑の木と桑の実 今年は大豊作❗️ 今日は風が強くて撮影中もボロボロ落ちてくるくらい 持って帰って軸を取って洗ってジャムにします #桑の実 #西川農藝

米国の同業者に気付かされた低温圧搾と原料の栽培から瓶詰めまでの垂直統合の魅力 世界を混乱に陥れているトランプ関税のニュースを読んでいると米国のとある事業者の困惑しているコメントがありました。 その事業者はFresh Press Farmさんといい”低温圧搾”と“垂直統合(原料栽培から瓶詰めまで)”にこだわってオリーブオイル、ひまわり油、落花生油を生産しています。 こだわりのポイントが我々と似ているなと思ってFresh Press Farmさんのサイトを早速覗いてみましたが色々面白い発見がありとても勉強になりました。 “低温圧搾”にこだわる理由として、 ⚫︎ 素材本来の風味と個性 ⚫︎ 豊かなビタミンやポリフェノール と、ここまでは私共の主張と変わりませんが、更に ⚫︎ 危険な化学物質による環境汚染がない ⚫︎ 少ないエネルギー消費によるCO2削減 確かにその通りだと低温圧搾の新たな魅力に気付かされました。 また、”垂直統合(原料の栽培からから瓶詰めまでの一貫生産)の効果として、 ⚫︎ 原料の栽培から瓶詰めまで全ての過程に管理が行き届く、 は我々も思うところですが、更に、 ⚫︎ 輸送による原料の劣化がない ⚫︎ 国土や更には国境を跨ぐような原料の輸送がないので地球に優しい やはりこちらもその通りだと納得。 特に環境を守ることに強い思いをお持ちのようです。 良いオイルを生産するためには良い環境が必要であるとの認識があればこそというお考えのようです。 汚染された環境で生産したオイルが良質になるはずはないですからね。 しかし、元記事中においてFresh Press Farmさんがトランプ関税の何に対して困惑しているのか思い出せない。西川農藝には果たしてどんな影響があるのだろうか？

春を堪能 菜種の菜の花も満開一歩手前 残雪の大山と桜が色を添えて一層映えます

生搾りごま油の美容目的でのご利用について 2日連続同様のお問合せをいただきましたので改めてご案内しておきます。 国産無農薬栽培ごまを低温圧搾したごま油は珍しいようで時折私共の生搾りごま油の美容目的でのご利用についてお問合せいただきます。 西川農藝は食品加工の製造許認可は取得しておりますが、化粧品製造の許認可は取得しておりません。 美容目的でのご利用を前提としたお問合せにお答えできかねますのでご了承ください。 実際のところ、お客様の中には美容やマッサージ目的で私共の生搾りごま油をご利用いただいておりますがご自身の自己判断・自己責任でご利用いただいております。 私共の生搾りごま油に美容目的でのご利用はあくまで自己判断・自己責任を大前提としてご検討ください。 #ピュアセサミオイル #コールドプレスセサミオイル #低温圧搾生搾りごま油 #自然栽培ごま油 #鳥取県倉吉市 #西川農藝